ఈ పంది మృదులాస్థి పట్టీలు త్వరగా మరియు సులభంగా సిద్ధం మరియు ఉడికించాలి, మరియు వారు రుచికరమైన శాండ్విచ్లు తయారు! లేదా గుజ్జు లేదా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు మరియు ఆవిరితో ఉన్న కూరగాయలతో ఒక పుట్టగొడుగు సాస్తో వేయించిన పంది మాంసంతో కలుపుతారు.
బేకన్ మరియు పాన్కో చిన్న ముక్క కోటింగ్ చికెన్ టెండర్ల మీద లేదా కోడి రొమ్ము కట్లెట్స్లో చాలా బాగుంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్ల పంది మృదులాస్థి
- 2 కప్పులు రొట్టె బ్రెడ్ ముక్కలు
- 5 ముక్కలు ఉడికించిన బేకన్, స్ఫుటమైన
- 1 టీస్పూన్ సేజ్ రుద్దుతారు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ థైమ్
- ఉప్పు కారాలు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Tenderloin (లు) నుండి అదనపు కొవ్వు ట్రిమ్ మరియు వెండి చర్మం తొలగించండి. 1-అంగుళాల రౌండ్లలో స్లైస్ చేయండి. ఒక మాంసం tenderizer మీ చేతి లేదా flat వైపు ఉపయోగించి, శాంతముగా గురించి 1/2 అంగుళాల మందం flatten.
- ఆహార ప్రాసెసర్లో, పాంకో ముక్కలు, బేకన్, సేజ్ మరియు థైమ్లను కలపండి. ముక్కలు మరియు పంది మాంసం వరకు బాగా ప్రక్రియ మరియు బాగా మిళితం. ఒక పెద్ద లోతు బౌల్ లోకి పోయాలి.
- మరొక గిన్నెలో, గుడ్లు కొట్టండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా పంది tenderloin ముక్కలు చల్లుకోవటానికి. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పంది మాంసం ముక్కలు, అన్ని ముక్కలను పూతగా ఉంచండి. గుడ్డు మిశ్రమం నుండి ఒక స్లైస్ను తీసివేయండి, అదనపు బిందును వదిలివేయడం, మరియు పాంకో మరియు బేకన్ ముక్కలుగా ముంచి, రెండు వైపులా పూర్తిగా పూయడం. రేకు యొక్క షీటు మీద లేదా పాన్ మీద ఉంచండి మరియు మిగిలిన పంది తో పునరావృతం చేయండి. 10 నిమిషాలు పంది స్టాండ్ లెట్.
- వెన్న వరకు మీడియం వేడి పైగా ఒక పెద్ద skillet లో చమురు మరియు వెన్న వేడి foamy ఉంది. ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు పంది మాంసం ముక్కలను వేసి వేసి వేయాలి మరియు వేయించాలి.
- వేయించడానికి ఒక రాక్ మీద వేయించిన పంది మాంసం మృదులాస్థిని ఉంచండి.
- ఇవి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన శాండ్విచ్లు లేదా స్లయిడర్లను తయారు చేస్తాయి, కానీ బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగు లేదా పంది మాంసంతో గొప్పగా ఉంటాయి.
నిపుణుల చిట్కాలు
- మీరు తరువాత బ్యాచ్లను ఉడికించినప్పుడు వేయించిన పంది మాంసం వెచ్చగా ఉండటానికి 200 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- బేకన్ చుట్టి పంది టెండ్ర్లాన్
- పుట్టగొడుగు మరియు దిల్ సాస్ తో పంది మాంసం టెన్డొలిన్ మిడ్లియన్స్
- హెర్బ్ మరియు ఆవాలు వెన్నతో పంది మాంసం
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 449 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 220 mg |
| సోడియం | 456 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 32 గ్రా |