ఈ ముక్కలు, వండిన పంది మాంసం రెండిటియం మెడల్లియన్స్ సువాసనగల ఆవాలు మరియు హెర్బ్ వెన్న నుండి రుచిని పొందుతాయి. ఈ వంటకం కేవలం ఆరు పదార్థాలతో మాత్రమే తయారవుతుంది మరియు సిద్ధం మరియు ఉడికించడానికి 30 నిమిషాలలో పడుతుంది. మీరు డిష్ సరళత నచ్చే, మరియు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం రుచి ప్రేమ ఉంటుంది.
పంది tenderloin తేలికపాటి రుచి ఒక లీన్ మరియు మాంసం, మరియు అది ఒక రుచికరమైన గ్లేజ్, సాస్, లేదా గ్రేవీ తో అద్భుతమైన ఉంది. ఈ సాధారణ sauteed మరియు broiled పంది tenderloin medallions త్వరితంగా మరియు రుచికరమైన విందు చేయండి. చిత్రపటం ఆవపిండి వెన్న తాజా పార్స్లీ మరియు చివ్స్ ఉన్నాయి, కానీ మీరు ఇతర హెర్బ్ కలయికలు ఉపయోగించడానికి ఎంచుకోవచ్చు. Tarragon, thyme, marjoram, మరియు సేజ్ అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలు. ఒక రీడర్ ఆమె గొప్ప విజయం తో ఒరేగానో మరియు పార్స్లీ ఉపయోగిస్తారు అన్నారు.
కాల్చిన బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం వంటకం మరియు ఆకుకూరలు లేదా విసిరిన సలాడ్తోపాటు ఆవాలు వెన్న యొక్క ఒక స్మెర్లో పంది ముక్కలను అందిస్తాయి. ఇది ఒక రోజువారీ భోజనం లేదా ప్రత్యేక విందుకు అనువైన సులభమైన ఇంకా సొగసైన భోజనం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు డిజాన్ ఆవాలు లేదా ఒక
- డైజోన్-శైలి రుచిని ఆవాలు
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, మెత్తగా, విభజించబడింది
- 2 టీస్పూన్లు బాగా కత్తిరించి చైవ్స్
- 1 teaspoon చక్కగా పార్స్లీ తరిగిన
- 1 పెద్ద పంది మృదులాస్థి లేదా 2 మీడియం, 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ల గురించి
- ఉప్పు కారాలు
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న గిన్నె లో ఆవాలు, మిక్స్డ్ వెన్న, చివ్స్ మరియు పార్స్లీ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు మిళితం. బాగా మిళితం వరకు ఒక ఫోర్క్ తో మిక్స్. పక్కన పెట్టండి.
- రేకుతో ఒక బేకింగ్ పాన్ లేదా బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పాన్కు పంపు మరియు దానిలో ఒక రాక్ అమర్చండి. పక్కన పెట్టండి. పంది మృదులాస్థిని 6 నుండి 8 2-అంగుళాల మెడల్లియన్లలో కట్ చేయండి. చేతి యొక్క మడమతో ప్రతి మెడల్లియన్ కొద్దిగా చదును. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెండు వైపులా చల్లుకోవటానికి.
- బ్రాయిలర్ కోళ్ళ తయారీ.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్ లో, మిగిలిన 2 tablespoons వెన్న 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె తో కరుగుతాయి. వెన్న foaming ఉన్నప్పుడు, పంది tenderloin medallions జోడించండి. సుమారు 4 నిమిషాలు ప్రతి వైపు ఉడికించాలి. సుమారు 2 నిమిషాలు వేడి మూలం నుండి 4 అంగుళాలు సిద్ధం పాన్ మరియు బ్రీల్ బదిలీ. మందమైన మెడల్లియన్ మధ్యలో చొప్పించిన ఒక తక్షణ చదవబడిన థర్మామీటర్లో కనీసం 145 F (పంది కోసం కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత) నమోదు చేయాలి.
- పొయ్యి మరియు టెంట్ నుండి మృదులాస్థి పట్టీలను తొలగించండి. 5 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- ప్రతి ప్లేట్ మీద, మధ్యలో ఆవాలు వెన్న యొక్క కొన్ని టీస్పూన్లు వ్యాప్తి చెందుతాయి; ఆవపిండి వెన్నపై ఒక పతకం (లేదా రెండు, చాలా తక్కువ ఉంటే) ఉంచండి. అవసరమైతే పార్స్లీ ఆకులు తో గార్నిష్.
- సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం ఉడికించిన కూరగాయలతో పాటు బంగాళదుంపలు లేదా బియ్యాన్ని జోడించండి.
- గమనిక: మీరు చిన్న చిన్న పందికొక్కులను ఉపయోగించవచ్చు మరియు చిన్న మెడల్లియన్లను తయారు చేయవచ్చు. వారు ఉడికించాలి ఒక బిట్ తక్కువ సమయం పడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 472 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 154 mg |
| సోడియం | 287 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |