హెర్బెడ్ రోస్ట్ పంది నడుము మరియు బంగాళాదుంపలు

బంగాళాదుంపల రెసిపీతో ఈ రోస్ట్ పంది నడుము సిద్ధం చాలా సులభం. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, థైమ్ మరియు చివ్స్ లతో కాలానుగుణంగా ఈ వంటకం రుచిగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. ఉడికించాలి పొయ్యి లో కొన్ని చేర్పులు మరియు స్థానం తో ఒక బిజీగా weeknight- చల్లుకోవటానికి కలిసి సులభం కూడా సులభం.

పంది నడుము నిజానికి పంది యొక్క పక్కటెముక పైన కండరాల కణజాలం. ఇది ఒక గొడ్డు మాంసం tenderloin ఒక తేలికైన మరియు మరింత సరసమైన ప్రత్యామ్నాయం మరియు అదే విధంగా సిద్ధం మరియు వండుతారు. పంది ఇప్పటికీ "ఇతర తెల్ల మాంసం", మరియు వారి కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు తీసుకోవడం చూడటం వారికి చాలా తక్కువ కేలరీలు, కొవ్వు, మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉన్నవారికి సరైనది. ఇది ఒక తేలికపాటి రుచి కలిగి చికెన్-మరియు మీ వ్యక్తిగత టచ్ జోడించడానికి సంపూర్ణ ఖాళీ కాన్వాస్ ఉంది.

వారానికి మధ్యలో కుటుంబానికి సేవ చేయడానికి చాలా ప్రత్యేకమైన అనుభూతి కలిగించే ఒక పూర్తి భోజనం కోసం ఒక కూరగాయల సైడ్ డిష్తో పంది నడుము మరియు బంగాళదుంపలతో సర్వ్ చేయండి!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 ఎముకలు లేని పంది నడుము కాల్చు, 3 నుండి 4 పౌండ్లు
• 1 1/2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి,
• విభజించబడింది
• 1 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
• 2 1/2 teaspoons ఎండిన థైమ్, విభజించబడింది
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
• 4 నుండి 6 వరకు
• మీడియం బంగాళాదుంపలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• ఫ్రీజ్-ఎండిన లేదా తాజా chives యొక్క 1 నుండి 2 teaspoons

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 325 F కు వేడి పొయ్యి
2. వెల్లుల్లి పొడి 1 teaspoon, ఉల్లిపాయ పొడి 1 teaspoon మరియు 1 1/2 teaspoons thyme తో పంది నడుము రబ్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక గాధ వేయించు పాన్ లో పంది నడుము ఉంచండి. 50 నుండి 55 నిమిషాలు కాల్చుకోండి.
3. ఇంతలో, చర్మము మరియు త్రైమాసికంలో బంగాళాదుంపలు. సుమారు 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉడికించాలి. వారు ఇప్పటికీ స్థిరంగా ఉండాలి.
4. హరించడం, చల్లబరచడం మరియు బంగాళదుంపలను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి; ఆలివ్ నూనె తో టాసు, 1 teaspoon ఎండిన thyme, chives, 1/2 teaspoon వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

1. పంది నడుము చుట్టూ బంగాళాదుంపలు ఉంచండి మరియు అదనపు 45 నుండి 60 నిముషాలు కాల్చండి లేదా పంది మాంసం థర్మామీటర్లో కనీసం 155 F లను నమోదు చేయాలి.
2. రేకుతో రోస్ట్ పంది నడుము కవర్ మరియు వక్రంగా కొట్టడం ముందు సుమారు 15 నిమిషాలు అది విశ్రాంతి తెలపండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	373
మొత్తం కొవ్వు	19 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	93 mg
సోడియం	415 mg
పిండిపదార్థాలు	10 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	38 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)