చక్కెర కు తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయంగా జిలిటోల్ ప్రాచుర్యం పొందింది, అయితే వాణిజ్యపరంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన తక్కువ చక్కెర లేదా క్యాండీలు, చూయింగ్ గమ్, మరియు మాంసాల వంటి ఆహార ఉత్పత్తులను చక్కెర జోడించలేదు. ఈ ఆహార పదార్ధాల తక్కువ చక్కెర వెర్షన్లలో ఇది జీలకర్రగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది చక్కెర వలె మృదువుగా ఉంటుంది, అయితే వాస్తవ చక్కెర కంటే 40% తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది డెంటల్ కావిటీస్ నివారణగా జనాదరణ పొందింది.
ఇది కొన్ని మొక్కలలో సహజంగా సంభవించే చక్కెర ఆల్కహాల్ అని పిలువబడే స్వీటెనర్ల సమూహంలో భాగం. పేరు మద్యం కలిగి ఉన్నట్లు సూచిస్తున్నప్పటికీ, ఇది నిజంగా లేదు. దానికి బదులుగా, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో కణజాలం, మరియు నిజమైన చక్కెర వంటి చాలా రుచి చూస్తుంది.
మీరు Xylitol ఐడియెల్ స్వీటెనర్ మరియు Xylosweet వంటి ఉత్పత్తుల్లో పెద్ద సంచులలో విక్రయించబడిందని మీరు గమనించవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులు గృహంలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగం కోసం ఉద్దేశించబడ్డాయి మరియు చక్కెర స్థానంలో కప్ కోసం కప్ను ఉపయోగించేందుకు ఉద్దేశించబడ్డాయి. Xylitol అధిక ఉష్ణోగ్రతలు బహిర్గతం కూడా దాని తీపి ఉంచేందుకు చేస్తుంది మరియు కొన్ని ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు కాకుండా, వాల్యూమ్ మరియు ఆకృతిని అందించే లేదు. ఈ ఉత్పత్తులకు తయారీదారుల వెబ్సైట్లు కొన్ని వంటకాలు మరియు చిట్కాలు వారి ఉత్పత్తులతో వంట చేయడానికి మీరు ప్రయత్నించవచ్చు, లేదా మీ వంటకాలలో ఈ ఉత్పత్తులతో కూడా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. అయితే, గుర్తుంచుకోండి, xylitol చాలా చక్కెర వంటి బేక్స్ ఉండగా, అది నిజమైన చక్కెర ఉపయోగించి అదే ఫలితాలు కలిగి ఉండకూడదు.
చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించి ఆకృతి, తేమ మరియు బ్రౌన్ను తరచుగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు మాదిరిగానే, పెద్ద పరిమాణంలో వినియోగించబడి ఉంటే జిలిటల్ ప్రభావం విరేచనంగా ఉంటుంది. కూడా, పెంపుడు యజమానులకు, xylitol మరియు xylitol నుండి తయారు ఉత్పత్తులు మీ కుక్క లేదా తినడానికి ferret కోసం సురక్షితంగా పరిగణించబడదు తెలుసు ముఖ్యం.
FDA ప్రకారం పెంపుడు జంతువుల యజమానులు వారి పశువైద్యుడు లేదా పెట్ విష నియంత్రణ కేంద్రం వెంటనే సలహా ఇవ్వాలంటే, వారి పెంపుడు జంతువు xylitol కలిగి ఉన్న ఒక మానవ ఉత్పత్తిలో ఉన్నాయని తెలిసిన లేదా అనుమానించాలి. కాబట్టి మీరు పెంపుడు జంతువు యజమానిగా ఉంటే మరియు మీ ఇంటిలో ఉన్న xylitol కలిగి ఉన్న కాల్చిన వస్తువులను కలిగి ఉండాలని ప్లాన్ చేయండి.