శరదృతువు చలికాలపు చల్లని గాలులు చలికాలపు చల్లని రోజులలో చల్లగా, మిమ్మల్ని మీరు తయారు చేసే మసాలా పియర్ లిక్కర్ యొక్క వెచ్చని, ఆహ్వానించిన రుచిని ఆస్వాదించండి. వంటకం చాలా సులభం మరియు ఇది మేము సీజన్లో ఆనందించే అన్ని సౌకర్యవంతమైన రుచులు కలిగి ఉంది.
ఇంట్లో తయారు చేసిన సుగంధ పియర్ లిక్కర్ చాలా మరే ఇతర మత్తుమందు వంటిది. వ్యత్యాసం ఒక మద్యం నుండి ఒక లిక్కర్ గా మార్చటానికి తీయబడినది . ఇది ఒక పియర్ బ్రాందీ మరియు సాధారణ సిరప్ బేస్ ఉపయోగిస్తుంది, అప్పుడు తాజా పియర్ మరియు శీతాకాలంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు జతచేస్తుంది.
ఫలితంగా లిక్యులర్ గొలిపే తీపి మరియు కాలానుగుణ కాక్టెయిల్స్ను రూపొందించడానికి ఖచ్చితమైన అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పూర్తి చేయడానికి కేవలం రెండు రోజులు పడుతుంది కాబట్టి, ఇది సెలవులు కోసం పరిపూర్ణ ఇంట్లో బహుమతిని చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పియర్ (పండిన, ముక్కలుగా చేసి)
- 3 స్టార్ సొంపు పాడ్లు
- 2 దాల్చిన చెక్కలను
- 4 లవంగాలు
- 4 మసాలా (మొత్తం)
- 20 ounces పియర్ బ్రాందీ
- 4 ounces సాధారణ సిరప్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 24-ఔన్స్ (లేదా పెద్ద) క్యానింగ్ జార్ లో, పియర్ ముక్కలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- పియర్ బ్రాందీ మరియు సాధారణ సిరప్ లో పోయాలి.
- మూత భద్రపరచండి మరియు కూజాను కదిలాము, అందుచేత ప్రతిదీ మిళితం అవుతుంది.
- చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో అమర్చండి మరియు దానిని 2 నుండి 3 రోజులు మన్నించండి. రోజుకు ఒకసారి దానిని షేక్ చేసి రెండవరోజు రుచి పరీక్ష ఎలా రుచి అభివృద్ధి చెందిందో చూద్దాం. ఇది మీ కావలసిన రుచిని చేరుకునే వరకు రోజువారీ చేయండి.
- మీరు సువాసనని ఇష్టపడిన తర్వాత సున్నితమైన మెష్ స్టెయిన్ లేదా జుసిక్లోట్ ఉపయోగించి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పండ్లను వదులుకోండి, గట్టిగా కదిలించడం లేదా ఏదైనా అదనపు మృదులాస్థిని నొక్కడం.
- ఒక గట్టి సీల్ కింద సుగంధ ద్రవ్యాల పియర్ లిక్కర్ బాటిల్ మరియు ఒక లేబుల్ను జోడించండి.
ఏదైనా ఇంట్లో లిక్యుర్ మాదిరిగా, స్వీటెనర్ కారణంగా ఇతర మద్యం కషాయాల కంటే ఇది తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తి లిక్కర్ని నిల్వ చేయండి, అక్కడ అది 3 నెలలు వరకు బాగా ఉంచుతుంది.
మీ మద్యపానాన్ని ఎంచుకోండి
పియర్ బ్రాందీ మంచినీటికి మంచి పునాదిని ఇస్తుంది, అయితే మార్కెట్లో కొందరు ఇప్పటికే స్వీటెనర్ (సాంకేతికంగా వాటిని మద్యం చేసేవారు) కలిగి ఉంటారు ఎందుకంటే మీరు తెలివిగా ఎంచుకోవాలనుకుంటారు. కాని తీయని పియర్ బ్రాందీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, కేవలం లేబుల్ను జాగ్రత్తగా చదవండి. తీపి వెర్షన్ మీ మాత్రమే ఎంపిక ఉంటే, రెసిపీ లో సిరప్ తిరిగి కట్.
ఈ రెసిపీ కూడా కాని రుచి బ్రాందీతో ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇది వోడ్కా లేదా తెల్ల రమ్తో చాలా వినోదంగా ఉంటుంది.
మద్యం యొక్క ప్రామాణిక సీసా (ఐదవదిగా పిలుస్తారు) 750 మిల్లీలీటర్లు, ఇది సుమారు 25 ఔన్సుల. మీరు మీ సువాసన పదార్థాలు మరియు సిరప్ కోసం కూజాలో గదిని వదిలివేయాలి కాబట్టి, మీరు 20 ఔన్సుల కోసం మాత్రమే కావాలి. మీ మంచినీటి తయారు చేస్తున్నప్పుడు మిగిలిపోయిన బ్రాందీని ఆస్వాదించండి.
రుచిని అనుకూలీకరించండి
మీ సొంత liqueurs తయారు గురించి సరదా భాగంగా మీరు కస్టమ్ రుచి ప్రయోగాలు మరియు సృష్టించవచ్చు ఉంది. మీ సొంత "రహస్య" రెసిపీ అభివృద్ధి చేయడానికి పదార్ధాల ఏదీ ఉచితంగా సర్దుకోవచ్చని భావిస్తున్నాను. మీరు రోజువారీ రుచి పరీక్ష చేస్తే ప్రత్యేకంగా తప్పు చేయడం కష్టం.
వివిధ రకాల బేరిలను ఉపయోగించండి. పియర్ సీజన్ శరదృతువులో ప్రారంభమవుతుంది మరియు శీతాకాలంలో నడుస్తుంది మరియు ఇది మార్కెట్కు పియర్ రకాలను చాలా అందిస్తుంది. మీ మంచినీటికి కేవలం ఒక రకాన్ని చేర్చడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. ఉదాహరణకు, అంజౌ మరియు బార్ట్లెట్ పియర్ రెండింటిలో సగం జోడించడం చాలా మంచి కలయిక.
బేరి ఏ నిర్దిష్ట మార్గం ముక్కలు అవసరం లేదు మరియు వారు కడిగిన మీరు కాలం వాటిని పై తొక్క లేదు. మీరు మీ కూజాలో పియర్కు ఇస్తే, మీరు మంచివారు.
మీ సిరప్తో ప్లే చేయండి. సాదా సులభమైన సిరప్ ఒక nice liqueur చేస్తుంది, ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. ఇది వెచ్చని ప్రొఫైల్ను కలిగి ఉండటానికి రూపొందించబడింది కాబట్టి, తెలుపు చక్కెర నుంచి ముదురు రంగులోకి మారుతుంది. మీరు ప్రామాణిక సిరప్ రెసిపిలో టర్బినాడో లేదా డిమారారా షుగర్లను ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఒక గోధుమ చక్కెర సుగంధ ద్రవ్యాల సిరప్ లాంటి వాటిని కలపవచ్చు. గాని ఐచ్చికము లిక్యుర్ కు మంచి మరియు వెచ్చని గొప్పతనాన్ని ఇస్తుంది.
మీరు చూస్తున్నట్లుగా సుగంధాలను సర్దుబాటు చేసుకోండి. సిన్నమోన్, స్టార్ సొంపు, మరియు లవంగాలు ఒక గొప్ప మసాలా మిశ్రమం పొందడానికి చాలా ముఖ్యమైనవి, కాబట్టి మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసును దాటవేయవచ్చు. మీరు వాటిలో దేనినైనా అందుబాటులో ఉన్న మసాలా దినుసులు మాత్రమే కలిగి ఉంటే, మీరు దాన్ని తయారుచేసినప్పుడు సిరప్కు జోడించి, సాధారణంగా మీరు కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉపయోగించాలి.
మీ లిక్కర్ ఆనందించండి
సుగంధ ద్రవ్యాల లిక్కర్ ను కాక్టెయిల్స్లో వివిధ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది అనేక బ్రాందీ పానీయాలు లేదా పియర్ వోడ్కా కోసం కాల్ చేసే తీపి కాలానుగుణ స్పిన్ని ఉంచవచ్చు. పియర్ liqueurs ఉపయోగించే వంటకాలు కూడా స్పష్టమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి, అది రుచికర ఒక కాల్ లేదు కూడా.
మీరు ప్రారంభించడానికి, బదులుగా పియర్ చెప్పులు కుట్టేవాడు వంటకం లో పియర్ బ్రాందీ యొక్క ప్రయత్నించండి. ఇది శ్లేష్మం మసాలా దినుసులో రుచికర పియర్ కాయిపిరినిలో లేదా తేమగా ఉండే వోడ్కాలోని తేనె మరియు మసాలా దినుసుల స్థలాన్ని కూడా పొందవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 79 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 10 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |