ఈ అద్భుతమైన పైనాపిల్ meringue పై రోజువారీ నిమ్మ వెర్షన్ నుండి పేస్ గొప్ప మార్పు. చూర్ణం పైనాపిల్, గుడ్డు సొనలు మరియు నిమ్మ రసంతో నింపడం జరుగుతుంది. ఇది చేయడానికి చాలా సులభం పై మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ విజయవంతమైనది.
ఒక రెడీమేడ్ స్తంభింపచేసిన క్రస్ట్, ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ పై పేస్ట్రీ షీట్, లేదా ఇంట్లో పై పేస్ట్రీ ఉపయోగించండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కాల్చిన 9-అంగుళాల పై షెల్
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- 1 teaspoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 కప్పు నీరు
- 1/3 కప్పు నిమ్మ రసం
- 1 చిన్న గుజ్జు (8 ounces) చూర్ణం పైనాపిల్, పడని
- 3 గుడ్లు, వేరు
- 1 tablespoon వెన్న లేదా వెన్న
- టార్టార్ 1/4 టీస్పూన్ క్రీమ్
- 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 బేక్ పై షెల్, 9 అంగుళం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి పై షెల్ను కాల్చండి లేదా ఇంట్లో తయారు చేసిన క్రస్ట్ సిద్ధం చేయండి.
- ఒక ఇంట్లో పై క్రస్ట్ కాల్చడం, ఒక ఫోర్క్ లైన్ తో ఫోర్క్ క్రస్ట్ అన్ని రేకు లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం తో క్రస్ట్ మరియు పై బరువులు లేదా ఎండిన బీన్స్ తో పూరించడానికి. 25-30 నిమిషాలు, లేదా క్రస్ట్ అంచు చుట్టూ గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది వరకు ఒక preheated 375 F పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. క్రస్ట్ పొడిగా కనిపిస్తుంది మరియు అంచు బంగారు గోధుమ వరకు వరకు బరువులు మరియు రేకు లేదా కాగితం తొలగించు మరియు రొట్టెలుకాల్చు.
- పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత 350 F కు తగ్గించండి.
- ఒక 2-కొలత గల పాత్ర saucepan లో, 1 కప్పు చక్కెర, పిండి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు ఉప్పు మిళితం.
- నీరు మరియు నిమ్మ రసం లో కదిలించు అప్పుడు పైనాపిల్.
- నిరంతరం గందరగోళంగా, ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. వంటని కొనసాగించి మందపాటి వరకు మీడియం వేడి మీద గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో తేలికగా బీట్ గుడ్డు yolks బీట్; మిశ్రమం యొక్క 1/4 గురించి మిశ్రమాన్ని కలపండి. సీఫాంలో వేడి మిశ్రమానికి గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని తిరిగి ఇవ్వండి; నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి. వెన్న లో కదిలించు.
- బేక్ పై షెల్ లోకి పూరించండి.
- Meringue సిద్ధం. విద్యుత్ మిక్సర్తో మిక్సింగ్ గిన్నెలో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు నురుగు వరకు చికాకుపడతారు; టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ లో బీట్ మరియు మృదువైన శిఖరాలకు ఓడించి కొనసాగుతుంది. బీటింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, క్రమంగా 1/3 కప్పు చక్కెరను జోడించి, గట్టి శిఖరాలు రూపంలో వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి.
- హాట్ ఫిల్లింగ్ పై మెరింగు వేయండి, క్రస్ట్ అంచు వరకు అన్ని మార్గం వ్యాప్తి చెందుతుంది, నింపి సీలింగ్లో 350 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి, లేదా శిఖరాలు వేగి వరకు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు