మధ్యప్రాచ్యంలో ఫాస్ట్ ఫుడ్ లేదా వీధి ఆహారంగా భావించే ఫలాఫెల్ నిజానికి చాలా బహుముఖ వంటకం. క్లాసిక్, వేయించిన వెర్షన్ సాధారణంగా కనిపించే ఉంది కానీ అది కాల్చిన కాదు కారణం ఉంది. మరియు, వేయించడానికి కాకుండా, రెసిపీ ఆరోగ్యకరమైన చిక్పీస్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.
రెసిపీ యొక్క స్థావరం కూడా వివిధ బీన్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా కూరగాయల యొక్క ఉపయోజనాలకు బాగా వర్తిస్తుంది. దుంపలు తీపి రుచి మరియు పోషణ పుష్కలంగా జోడించండి. మరియు, మీరు ఫలాఫెల్స్ బేకింగ్ అయితే, దుంప అది తేమ ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇజ్రాయెలీ సలాడ్తో పిటాలో ఒక భోజనం లేదా చిరుతిండిగా సేవలను అందిస్తాయి లేదా వాటిని శాఖాహారం భోజనం ఎంపిక కోసం మాంబ్బాల్స్కు బదులుగా ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 Red దుంప, ఒలిచిన మరియు భాగాలుగా
- 1 కప్ చిక్పీస్ (తయారుగా, మంచిది, మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు పారుదల)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి, ఒలిచిన
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు టాహిని సాస్ (
- ఇక్కడ వంటకం చూడండి )
- 1/4 కప్ అన్ని ప్రయోజనం పిండి
- 2 tablespoons ముక్కలుగా చేసి పార్స్లీ
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 డిగ్రీల ముందే వేడి పొయ్యి.
- ఆహార ప్రాసెసర్కు దుంప, చిక్పీస్, వెల్లుల్లి, టాహిని సాస్, పిండి, పార్స్లీ మరియు జీలకర్ర జోడించండి. మిశ్రమాన్ని కలిపి వచ్చే వరకు పల్స్ కానీ మృదువైన పేస్ట్ అవసరం లేదు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
- ఫారం 1 oz. బంతుల (ఉపయోగం ఒక స్కూప్ను ఉపయోగించవచ్చు) మరియు పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కలిపిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచవచ్చు. 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు తహిణి సాస్తో ముంచిన ఆకుకూరల మీద సర్వ్ చేయండి. మీరు సలాడ్తో లేదా పిట్టాలో మాంసభక్షాలకు బదులుగా పిటాతో ఈ విధంగా ఉపయోగించవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 304 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 565 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |