సంవత్సరం ఏ సమయంలో ఒక రుచికరమైన టార్ట్. టెండర్ స్టెమ్ బ్రోకలీ మరియు సాల్మోన్ టార్ట్ అల్పాహారం రిచ్ సాల్మొన్కు విటమిన్ బ్రెడ్ బ్రోకలీ నుండి మన్నికతో నిండిపోయింది. ఇది మరింత మంచి టార్ట్ చేయడానికి మీరు నిలకడగా ఉండే మూలం నుండి చేపలను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి, మీరు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే మీ చేపలమ్మేవాడు లేదా సూపర్మార్కెట్ను అడగండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పాస్ట్రీ కోసం
- 8 oz./225 g. పిండి (సాదా)
- 1 ఉప్పు చిటికెడు
- 4 oz ./110 గ్రా వెన్న (చల్లని, diced)
- ఫిల్లింగ్ కోసం
- 8 - 9 టెండర్స్టమ్ బ్రోకలీ (స్పియర్స్)
- 2 గుడ్లు (మీడియం)
- 2 గుడ్డు సొనలు (మీడియం)
- 2/3 కప్ / 150ml సింగిల్ క్రీమ్
- 4 వసంత ఉల్లిపాయలు (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 పార్స్లీ (ఫ్లాట్ ఆకు చిన్న చిన్న, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
- 4 oz./110 g సాల్మోన్ (పొగబెట్టి, కత్తిరించి)
- ఐచ్ఛికం: మసాలా కోసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 190C / 375F / గ్యాస్ 5 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పును ఉంచండి. వెన్న మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లని నీరు జోడించండి. అన్ని పదార్ధాలను ఒక పిండిలో చేర్చడం వరకు పల్స్ మిక్స్ మిశ్రమాన్ని కలపడం మరియు మళ్లీ పల్స్ చేయకపోతే ఒక సమయంలో మరింత నీటిని ఒక స్పూన్ వేయాలి. 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు మిగిలిన లో సర్దుబాటు.
- బట్టర్ ఒక / 25cm (10 ") వదులుగా-దిగువ టార్ట్ టిన్., పేస్ట్రీ, రోల్ మరియు లైన్ కూడా టార్ట్ డిష్ అది కూడా దిగువ మరియు వైపులా కూడా ఉంది మరియు ఏ రంధ్రాలు ఉన్నాయి నిర్ధారించుకోండి ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి డిష్ యొక్క బేస్ ప్రిక్. 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
- బేకింగ్ పార్చ్మెంట్తో పేస్ట్రీని కవర్ చేసి బేకింగ్ బీన్స్తో నింపండి లేదా దీర్ఘ ధాన్యపు బియ్యాన్ని ఉపయోగించండి. పిండి బంగారు వరకు వరకు preheated పొయ్యి లో 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, మరింత 10 నిమిషాలు చర్మ పత్రాన్ని మరియు బీన్స్ లేదా బియ్యం మరియు రొట్టెలుకాల్చు తొలగించండి. పూర్తిగా చల్లని వరకు వదిలివేయండి.
- పొయ్యిని 175C / 350F / gas మార్క్ 4 కు తగ్గించండి.
- బ్రోకలీని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి, తద్వారా ప్రతి ఫ్లోరెట్ ఎండ్ 7-8 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. సుమారు కొమ్మ ముక్కలు గొడ్డలితో నరకడం. 4 నిమిషాలు వేడి నీటిలో బ్రోకలీని ఉడికించి, చల్లటి నీటితో రిఫ్రెష్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
- గుడ్లు, గుడ్డు సొనలు, క్రీమ్, వసంత ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ కలపాలి. మిరియాలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పుతో సీజన్, నచ్చినట్లయితే (పొగబెట్టిన సాల్మన్ మీ రుచికి తగినంత ఉప్పును జోడించవచ్చు).
- కాల్చిన పేస్ట్రీ కేసులో ధూమపాన సాల్మొన్ మరియు తరిగిన బ్రోకలీ కాడలు అమర్చండి. పైగా గుడ్డు మరియు క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. టార్ట్ యొక్క అంచు చుట్టూ ఉన్న పుష్పాలతో, చక్రం యొక్క చువ్వలు వంటి టార్ట్ లో Tenderstem బ్రోకలీ యొక్క పూల ముగింపు ముక్కలు అమర్చండి.
- సుమారు 25 నిమిషాలు లేదా పైన బంగారు గోధుమ వరకు preheated పొయ్యి లో టార్ట్ రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేవలం సెట్.
- ఒక lemony డ్రెస్సింగ్ ఒక స్ఫుటమైన ఆకుపచ్చ సలాడ్ తో టార్ట్ సర్వ్.
ఆతురుతలో కొన్ని సిద్ధంగా తయారు పేస్ట్రీ లేదా ఒక సిద్ధంగా చేసిన shortcrust pastry కేసు కొనుగోలు.
TenderStem బ్రోకలీ అంటే ఏమిటి?
Tenderstem ఏమిటి?
Tenderstem బ్రాస్సికా కుటుంబంలో సభ్యుడు మరియు కాలీఫ్లవర్ మరియు క్యాబేజీకి సంబంధించినది మరియు బ్రోకలీ మరియు చైనీస్ కాలే మధ్య ఒక క్రాస్.
Tenderstem ఒక తేలికపాటి, విలక్షణమైన రుచి మరియు సాంప్రదాయిక బ్రోకలీ కంటే ఆస్పరాగస్ వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంది మరియు మీరు మొత్తం కూరగాయలను తింటగలగడానికి పువ్వుల నుండి లేతగా ఉంటుంది.
ఇది సాధారణ బ్రోకలీ వలె కాకుండా, ఇది మందమైన, మరియు కొన్నిసార్లు కలప, కాండం ఉంటుంది.
రెసిపీ కోసం Tenderstem UK ధన్యవాదాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 641 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 202 mg |
| సోడియం | 904 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 71 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 22 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 31 గ్రా |