ఎలా గుమ్మడికాయ మరియు squashes ఉడికించాలి అనేక మార్గాలు? వంట పద్ధతులు మరియు వంటకాలను అంతులేనివి. నా ఇష్టమైన ఈ బ్యూటీలు కాల్చు ఉంది. ఇది ఒక రగిలే నారింజ, శరదృతువు గుమ్మడికాయ, తీపి పసుపు butternut, బటన్ పరిమాణం Potirons లేదా అందమైన, knobbly టర్క్స్ హెడ్ వంట విషయానికి వస్తే, నేను వాటిని కాల్చిన ఇష్టం. ఓవెన్-వంట రుచి మరియు రంగు రకాన్ని మృదువుగా, కొన్నిసార్లు రాక్ హార్డ్ మాంసాన్ని పెంచుతుంది. పోటిమార్రో n (రెడ్ కురీ) గుమ్మడికాయ వంటి కొన్ని రకాలు ఉన్నాయి, ఇక్కడ మాంసాన్ని తినడం కూడా సాధ్యమవుతుంది, ఇది మరింత ఆసక్తికరమైన వంటకం కోసం తయారు చేస్తుంది.
ఈ వంటలలో ఉన్న బొమ్మ వేయించిన రెడ్ కురి స్క్వాష్ని చూపుతుంది, కానీ మీకు ఇష్టమైనదాన్ని ఎంచుకోండి. వంటకం అన్నింటికీ ఒకే విధంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ వంట సమయం చాలా కష్టంగా ఉంటే, ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
కాల్చిన గుమ్మడికాయను నేరుగా ఒక వైపు కూరగాయల వలె పొయ్యి నుండి తింటారు లేదా మీ ఇష్టమైన వంటకాల్లో వండిన గుమ్మడికాయను లేదా ఏ సమయంలోనైనా వండిన గుమ్మడికాయ కోసం ఒక రెసిపీ కాల్స్ ను ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మధ్య తరహా గుమ్మడికాయ (లేదా స్క్వాష్)
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
- 1/2 tsp గ్రౌండ్ జాస్ (లేదా నేల జాజికాయ)
- 1/2 tsp మిరపకాయ
- ఎండిన కారం రేకులు యొక్క చిటికెడు
- 1 రెమ్మ తాజా థైమ్
- 1 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ (లేదా బియ్యం ఊక నూనె)
హౌ టు మేక్ ఇట్
220 C / 425 F / gas 7 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
జాగ్రత్తగా గుమ్మడికాయ లేదా స్క్వాష్ కడగడం మరియు పూర్తిగా పొడిగా.
పొడవైన, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి గుమ్మడికాయ లేదా స్క్వాష్ను కత్తులు లేదా ముక్కలను ఆకారం మీద ఆధారపడి జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి. గుమ్మడికాయ సులభంగా కత్తిరించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా కత్తిరించుకోండి, తద్వారా త్రాగటం నుండి నిరోధించడంలో సహాయపడటానికి తేలికగా తడిగా ఉన్న టవల్ టవల్ పై పెట్టండి.
పెద్ద పెద్ద, రూమి బేకింగ్ ట్రేలో మైదానాలను వేయండి. ముక్కలు ఒక పొరగా ఉండాలి మరియు అతివ్యాప్తి చెందుతాయి.
ఒక పొరలో సరిపోయే దానికన్నా ఎక్కువ ముక్కలు ఉంటే, అప్పుడు రెండు లేదా ఎక్కువ ట్రేలు ఉపయోగించండి.
సముద్రపు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సాధారణం సీజన్. మేడ్, మిరపకాయ మరియు మిడతలపై సమానంగా థైమ్ చల్లుకోవటానికి. చమురు మీద పోయాలి అప్పుడు నూనెలో ముక్కలు లేదా తొడుగులు రోల్ చేయండి.
ముందుగా ఉంచిన ఓవెన్లో ట్రే (లు) ఉంచండి. మీరు గుమ్మడికాయ అవసరమైతే 30 మరియు 40 నిముషాల మధ్య కాల్చుకోండి. ఒక పదునైన కత్తితో కుట్టినప్పుడు చర్మం కొద్దిగా మెత్తగా ఉండి, మాంసం మృదువుగా ఉండాలి.
పొయ్యి నుండి ట్రే (లు) ను తీసివేయండి మరియు గుమ్మడికాయను చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు చర్మం తినదగినట్లయితే, దానిని వదిలేయండి, లేకుంటే చర్మం తీసివేయండి, అది చాలా సులభంగా పడిపోవాలి. లేదా, పూర్తిగా ముక్కలు చల్లగా మరియు అన్ని మీ ఇష్టమైన వంటకాలలో మనోహరమైన మెరుగైన రుచి ఉపయోగించడానికి. కాల్చిన గుమ్మడి కూడా పవిత్రంగా ఉంటుంది.
మీరు కోరుకుంటే మిరపకాయ మరియు కారం లేకుండా గుమ్మడికాయని ఉడికించాలి. జాపత్రి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక తప్పనిసరిగా ఉండాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 13 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 51 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |