ఈ పైనాపిల్ చెస్ పై కొబ్బరి మరియు పైనాపిల్ యొక్క ఉష్ణమండల రుచులలో అద్భుతమైన కలయిక. నేను స్తంభింపచేసిన క్రస్ట్ తో పైకి వచ్చాను (చిత్రం చూడండి) మరియు నా కుటుంబం దానిని ఇష్టపడింది! ఈ పై కోసం ఒక సాధారణ లేదా గ్లూటెన్ రహిత క్రస్ట్ ఉపయోగించండి.
వంటకం ఇంట్లో లోతైన వంటకం కోసం తగినంత నింపి చేస్తుంది. మీరు ఒక ప్రామాణిక 9-అంగుళాల ఘనీభవించిన పై క్రస్ట్ ను ఉపయోగిస్తే, మీకు అదనపు నింపి ఉండవచ్చు. మీరు బట్టీర్ ramekin లో అదనపు చాలు మరియు పై పాటు చిన్న కస్టర్డ్ రొట్టెలుకాల్చు కాలేదు.
నేను సాధారణంగా ఒక పైజామా దిగువ నివారించేందుకు పై ఒక కస్టర్డ్ రకం కోసం పై క్రస్ట్ కాల్చడం, కానీ ఆ ఐచ్ఛికం. పాక్షిక బేకింగ్ కోసం మీ పై పేస్ట్రీ లేదా స్తంభింపచేసిన క్రస్ట్లో ఆదేశాలను పాటించండి లేదా రెసిపీ క్రింద ఉన్న సూచనలను చూడండి.
పైనాపిల్ మరియు కొబ్బరి యొక్క రుచులు ఈ రుచికరమైన పైలో నిలబడి, మీ కుటుంబం మళ్లీ మళ్లీ అడుగుతుంది. రెండింటినీ తయారు చేసి, ఒకదానిని పోగులపట్టుకోండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 9-అంగుళాల పై షెల్ (లోతైన వంటకం)
- పైనాపిల్ యొక్క 1 కప్ (పారుదల పారుదల)
- 2 కప్పులు పంచదార (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 కప్ కొబ్బరి (తీయబెట్టిన flaked)
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 1 స్టిక్ (4 ఔన్సుల) వెన్న (ద్రవ మరియు కొద్దిగా చల్లబడి)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- ఐచ్ఛికం: కొరడాతో క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 ° F (200 ° C / గ్యాస్ 6) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పై క్రస్ట్ సిద్ధం మరియు ఒక 9 అంగుళాల పై ప్లేట్ లో సరిపోయే. కోరిపోవుట బేకింగ్ షీట్లో క్రస్ట్ ఉంచండి. రేకు తో క్రస్ట్ లైన్ మరియు పై బరువులు తో నింపండి (కనీసం రెండు వంతుల పూర్తి). పైకి (బేకింగ్ షీట్ మీద) ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 10 నిమిషాలు బదిలీ చేయండి. జాగ్రత్తగా పీ బరువులను తీసివేసి మరొక 3 నుండి 4 నిముషాల వరకు పొయ్యికి తిరిగి, లేదా అది కేవలం రంగు ప్రారంభమవుతుంది వరకు. పొయ్యి నుండి పైకి తీసి, పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 325 ° F (165 ° C / గ్యాస్ 3) కు తగ్గించండి.
- మిగిలిన పదార్ధాలను మిళితం చేసి, ఒక whisk లేదా విద్యుత్ మిక్సర్తో బాగా కలపండి.
- 35 నుండి 45 నిమిషాల వరకు రొట్టెలుకాల్చు, సెట్ వరకు. పూర్తయిన తర్వాత కేంద్రాన్ని కొద్దిగా కదిపిస్తుంది. క్రస్ట్ అంచు చాలా గోధుమ రంగులో ఉన్నట్లయితే అది ఒక పై డాలుతో కప్పబడి ఉంటుంది లేదా అధికమైన బ్రౌనింగ్ నిరోధించడానికి ఒక రేకు పై రింగ్ తయారు చేస్తుంది .
- పూర్తిగా ఒక రాక్ లో పై చల్లగా మరియు అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లదనాన్ని అందిస్తాయి.
- తన్నాడు క్రీమ్ ఒక dollop తో సర్వ్ లేదా దెబ్బతింది కొరడాతో, కావాలనుకుంటే.
- మిగిలిపోయిన అంశాలతో రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి.
శాండీ హెచ్ ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడింది
పాక్షికంగా ఒక పై క్రస్ట్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా
- పాక్షికంగా ఇంట్లో తయారు పై క్రస్ట్ కాల్చడానికి, పొయ్యి వేడి 425 ఎఫ్ కు. క్రస్ట్ తో పై ప్లేట్ లైన్ మరియు వేయించిన వంటి అంచులు వేణువు. రేకు లేదా పైకప్పు కాగితపు షీట్తో పీల్ షెల్ను పంపు. పీ బరువులు, బీన్స్ లేదా బియ్యం వంటి బరువులు జోడించండి. మీరు తగినంత బరువులు జోడించాలి, కాబట్టి దిగువ మరియు భుజాలు క్రిందికి ఉంటాయి. ఇది ఎయిర్ పాకెట్స్ను అప్ బబ్లింగ్ నుండి ఉంచుతుంది. సుమారు 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా మీరు రంగు చూపించడానికి క్రస్ట్ ప్రారంభంలో చూడండి వరకు.
- బరువులు లేదా కాగితాలను బరువులు తీసివేయండి; ఓవెన్ పై పై క్రస్ట్ తిరిగి మరియు సుమారు 5 నిమిషాల పాటు రొట్టెలుకాల్చు. దిగువ పొడిగా కనిపించాలి .. పొయ్యి నుండి పై క్రస్ట్ తొలగించండి మరియు 400 F కోసం పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి.
- రెసిపీ తరువాత పై షెల్ మరియు రొట్టెలు వేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 464 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 156 mg |
| సోడియం | 100 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 61 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |