వెల్లుల్లి మరియు రోజ్మేరీతో రుచిగా ఉండే సులభమైన మరియు గొప్ప రుచి పంది మాంసం రెండిటి వంటకం. కాల్చిన క్యారట్లు మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఈ మంచి మరియు సులభంగా భోజనం పూర్తి చేయడానికి మంచి వైపులా చేస్తాయి. ఈ వంటకం మొత్తం కుటుంబసభ్యులను కలిపి అందించే సౌకర్యవంతమైన ఆహారం మంచితనం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 (2 పౌండ్ల) పంది tenderloins
- 3 tablespoons తాజా రోజ్మేరీ (లేదా గురించి 1 tablespoon ఎండబెట్టి)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (పాడైంది)
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్.
- ఓవెన్లో వంట స్ప్రే మరియు ప్రదేశంతో రేకుతో ఒక బేకింగ్ పాన్ను పంపుతారు.
- పంది మాంసం tenderloins మరియు సీతాకోకచిలుక మాంసం నుండి కొవ్వు ట్రిమ్, lengthwise సగం లో వాటిని కటింగ్. పంది మృదులాస్థులను మరియు లేఅవుట్ను తెరవండి, చేతి యొక్క అరచేతితో లేదా భారీ స్కయ్ట్ యొక్క దిగువ భాగంలో చదును చేయడం.
- తాజా ఉపయోగించి ఉంటే రోజ్మేరీ చాప్. వెల్లుల్లి పాలు అంచున ఆలివ్ నూనెతో పాటు పంది మాంసంతో అన్నిటిలోనూ రుబ్బు, అప్పుడు రెండు వైపులా రోజ్మేరీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోవాలి.
- పొయ్యి నుండి బేకింగ్ పాన్ తొలగించండి మరియు హాట్ ట్రే మీద పంది ఉంచండి. సుమారు 20 నిమిషాలు (కనీసం 145 F అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత) ఓవెన్ మరియు వేయించు కు తిరిగి వెళ్ళండి. తీసివేసి, 5 నిముషాలు నిలబడాలి, ఆపై ముక్కలు వేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 209 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 57 mg |
| సోడియం | 92 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |