ఈ తేమ వెల్లుల్లి కాల్చిన కోడి నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు, సులభమైన, దాదాపు హేండ్-ఫ్రీ భోజనం కోసం. ఒక చిన్న కోడి ఉత్తమం, మరియు అది అధిక సెట్టింగులో మొదలు పెట్టాలి, నెమ్మదిగా కుక్కర్ను ఉష్ణోగ్రత వరకు తీసుకురావడానికి మొదలవుతుంది.
కూరగాయలు ఒక ప్రధాన వంటకం వలె చికెన్ను అందిస్తాయి లేదా శాండ్విచ్లు, సలాడ్లు, క్యాస్రోల్స్ లేదా సూప్లలో ఉడికించిన చికెన్ మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తారు.
4 పౌండ్ల చుట్టూ తాజాగా రిఫ్రిజిరేటెడ్ చికెన్ లేదా సరిగా గడ్డకట్టిన చికెన్ ఉపయోగించండి. మరింత రుచి మరియు వంట చిట్కాలు కోసం రెసిపీ క్రింద చిట్కాలను చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చిన్న వేయించు చికెన్, గురించి 4 పౌండ్ల
- కోషర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
- స్వీట్ మిరపకాయ
- 4 మీడియం వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
- 4 ounces వెన్న (1 స్టిక్), చిన్న ముక్కలుగా కట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కుహరంలో వెల్లుల్లి సగం వ్యాప్తి మరియు పక్షి బయట మిగిలిన మిగిలిన వ్యాప్తి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చికెన్ ఉంచండి మరియు చికెన్ ఛాతీ పైన వెన్న కొన్ని పాట్లను ఉంచండి లేదా వాటిని చర్మం కింద చంపండి.
- కోషెర్ ఉప్పు, తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలు, మరియు మిరపకాయలతో, చికెన్ లోపల మరియు లోపల చల్లుకోవటానికి.
- కుండ వేయించిన మిగిలిన వెన్న మరియు కోడి మాంసం జోడించండి.
- కవర్ మరియు 1 గంటకు HIGH లో ఉడికించాలి. తక్కువగా తగ్గించండి మరియు 5 నుండి 7 గంటల వరకు ఉడికించాలి, టెండర్ మరియు రసాలను స్పష్టంగా అమలు చేయాలి.
- చికెన్ తో వెల్లుల్లి వెన్న సాస్ సర్వ్.
చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు
- కావాలనుకుంటే, పనికిరాని నిమ్మకాయ లేదా నారింజ మైదానములు మరియు మూలికల కొమ్మలను కలిపిన కుహరంతో కూడిన ఉల్లిపాయను జోడించండి. రోజ్మేరీ, పార్స్లీ sprigs, thyme, సేజ్, లేదా chives సుగంధ మూలికలు కోసం అన్ని మంచి ఎంపికలు.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలకు మంచి క్రియోల్ లేదా కాజున్కు మసాలా ఇవ్వండి. పక్షి యొక్క కుహరంలో అన్నింటినీ మరియు తేలికగా చిందించు.
- మొత్తం పక్షికి బదులుగా రెసిపీలో కోడి అప్ చికెన్ ఉపయోగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు