ఈ బెర్రీ వేగన్ స్కాన్ రెసిపీ వర్గీకరించబడిన ఎండబెట్టిన బెర్రీలు మరియు మీ ఎంపిక యొక్క సిట్రస్ అభిరుచితో తయారు చేయవచ్చు. నేను ద్రాక్ష, ఎండబెట్టిన చెర్రీస్, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు ద్రాక్షపండు అభిరుచితో ఎండిన నలుపు ఎండు ద్రాక్షలను ఉపయోగించాను, కానీ మీరు మీ అభిరుచులను లేదా మీ చేతిలో ఉన్నదాని ఆధారంగా కలపవచ్చు.
జస్ట్ నా వేగన్ కొబ్బరి స్కోన్స్ రెసిపీలో, ఈ శాకాహారి స్కోన్స్ రెసిపీలోని రహస్య పదార్ధం వెర్రి కొబ్బరి నూనె. ఈ స్కోన్స్ వారి కాంతి, విరిగిపోయే ఆకృతి మరియు సూక్ష్మ కొబ్బరి-వనిల్లా రుచిని ఇస్తుంది.
అదనపు చికిత్స కోసం, జామ్ మరియు కాఫీ లేదా మధ్యాహ్నం టీ కోసం నా పది టీలలో ఒకటిగా బెర్రీ వేగన్ స్కోన్స్ని సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ ఫ్లోర్ (డౌ మెత్తగా పిండి కోసం అదనంగా అదనపు) (ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, కొలిచే కప్పులో పిండిని పిండి లేదా చెంచా చేయండి.)
- 1 1/2 కప్పులు ఎండబెట్టిన బెర్రీలు (కావాలనుకుంటే చెర్రీస్ వంటి పెద్ద బెర్రీలను చాప్ చేయండి.)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర (చిలకరించడం కోసం ప్లస్ అదనపు)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ సిట్రస్ అభిరుచి (నిమ్మ, నారింజ, ద్రాక్షపండు లేదా టాన్జేరిన్ వంటివి)
- 1/2 కప్పు పచ్చి కొబ్బరి నూనె
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1 1/2 cups బాదం పాలు లేదా ఇతర పాలు ప్రత్యామ్నాయం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి పదార్థాలు (పిండి, ఎండిన బెర్రీలు, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు సిట్రస్ అభిరుచి) కలపాలి.
- కన్య కొబ్బరి నూనెలో కలపడానికి మీ చేతులు లేదా స్పూన్ను ఉపయోగించండి.
- వనిల్లా సారంని జోడించి ఆపై నెమ్మదిగా బాదం పాలు లేదా ఇతర పాలు ప్రత్యామ్నాయంగా కలపాలి, డౌను వీలైనంత తక్కువగా కలిపి, మీరు కేవలం డౌ కలపడం వరకు కేవలం అతుక్కునే వరకు.
- భారీగా floured కట్టింగ్ బోర్డు డౌ అవుట్ తిరగండి.
- కొద్దిగా పిండి మెత్తగా పిండి. ఇది జరుగుతుంది, అది నిర్వహించడానికి సులభంగా మరియు మృదువైన ఉండాలి.
- రెండు 1.5-అంగుళాల మందపాటి డిస్కులకు డౌను గట్టిగా పాట్ చేయండి.
- ప్రతి డిస్క్ 6 ముక్కలుగా కట్.
- స్కోర్లను ఒక పార్చ్మెంట్ చెట్లతో బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి.
- (ఆప్షనల్) తేలికైన, fluffier స్కోన్లు కోసం, బేకింగ్ ముందు వెంటనే ఐదు నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లోకి బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి.
- అదనపు చక్కెర తో స్కోన్లు చల్లుకోవటానికి మరియు తరువాత preheated 400 డిగ్రీ పొయ్యి లో 15-20 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బంగారు వరకు రొట్టెలుకాల్చు. (ఆప్షనల్: బేకింగ్ ద్వారా సగం పాన్ తిరగండి.)
- బేకింగ్ షీట్లో కూల్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 142 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 222 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |