శాఖాహారం బార్లీ లెంటిల్ సూప్ తృణధాన్యాలు, అధిక ప్రోటీన్ కాయధాన్యాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన మరియు అధిక ఫైబర్ కూరగాయలు పుష్కలంగా మిళితం, కాబట్టి ఇది కేవలం మీరు మంచి కాదు. ఈ శాఖాహారం బార్లీ సూప్ రెసిపి కొవ్వులో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది నూనె, వెన్న లేదా వనస్పతిని ఉపయోగిస్తుంది మరియు శాకాహారి రెసిపీగా ఇది సహజంగా కొలెస్ట్రాల్ రహితంగా ఉంటుంది.
ఈ రెసిపీ ఒకసారి మీరు ఉడికించిన మరియు కూరగాయలు sauteed ఒకసారి ఉడికించాలి ఒక గంట పడుతుంది. మీరు అర్హత కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు లేదా అది విందు యొక్క దృష్టి తయారు చేయవచ్చు.
ఇది బాగా చల్లబడే ఒక సూప్, మరియు మీరు దానిని మైక్రోవేవ్ లో రిఫ్రెత్ చేయవచ్చు లేదా శాంతముగా పొయ్యిపై ఒక సాస్పున్లో చేయవచ్చు. కొన్ని రోజుల వ్యవధిలో ఆస్వాదించడానికి మిగిలిపోయిన అంశాలని రిఫ్రెష్ చేయండి లేదా పని రోజు లేదా రాత్రి భోజన కోసం వేడి చేయడానికి పనిని లేదా పాఠశాలను తీసుకోవడానికి వ్యక్తిగత భాగాలు స్తంభింపజేయండి.
ఆరోగ్యకరమైన veggie చారు చేయడం వంటి? ఈ మరింత సులభంగా ఇంట్లో తయారు కూరగాయల సూప్ వంటకాలను చూడండి .
ఈ రెసిపీ నేషనల్ బార్లీ ఫుడ్స్ కౌన్సిల్ యొక్క మర్యాద. బార్లీ తో వంట వంటి? ఇక్కడ ప్రయత్నించండి మరింత ఆరోగ్యకరమైన బార్లీ వంటకాలు ఉన్నాయి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 మీడియం క్యారట్లు, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
- 1 కొమ్మ ఆకుకూరల, తరిగిన
- 7 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, విభజించబడింది
- 1 1/2 cups తాజా పుట్టగొడుగులను, ముక్కలు
- 1 కప్ కాయధాన్యాలు, rinsed
- 1/2 కప్ పెర్ల్ బార్లీ
- 1 టేబుల్ స్పూన్. టమాట గుజ్జు
- 1 1/2 tsp. ఎండిన థైమ్
- 1 tsp. కూర పొడి
- 1 బే ఆకు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కగా వండిన ఇటాలియన్ పార్స్లీ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తాజా నిమ్మ రసం
- 1 టేబుల్ స్పూన్. శాఖాహారం వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ (లేబుల్ చదవండి - అన్ని బ్రాండ్లు శాఖాహారం కాదు!)
- 1 tsp. ఉ ప్పు
- 1/2 tsp. నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాని స్టిక్ వంట స్ప్రే తో 4-కొలత గల పాత్ర saucepan పిచికారీ.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి 4 నిమిషాలు saute.
- క్యారట్లు మరియు celery జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.
- కూరగాయల రసం యొక్క 6 కప్పులు, మరియు పుట్టగొడుగులు, కాయధాన్యాలు, బార్లీ , టొమాటో పేస్ట్, థైమ్, కూర పొడి మరియు బే ఆకుని కలపండి.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. వేడి తగ్గించు మరియు 60 నుండి 70 నిమిషాల ఆరబెట్టడం లేదా కాయధాన్యాలు మరియు బార్లీ టెండర్ వరకు, కానీ మెత్తటి కాదు.
- మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు, నిమ్మ రసం, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో మిక్స్ చేయండి.
- బే ఆకు తొలగించి సర్వ్.
సేవలకు పోషకాహార సమాచారం
186 కేలరీలు
10 గ్రా ప్రోటీన్
31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్
10 గ్రా ఫైబర్
4g కొవ్వు
1092 mg సోడియం
కాయధాన్యాలు తో వంట వంటి? అయితే, మీరు వాటిని సూప్ లో ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అన్ని కాదు. ఇక్కడ ప్రయత్నించండి మరింత శాఖాహారం కాయధాన్యాల వంటకాలు ఉన్నాయి:
- ఇండియన్ ఎరుపు లెంటిల్ సాంబార్ రెసిపీ
- ఈజీ శాకాహారి లెంటిల్ సలాడ్
- Crockpot బియ్యం మరియు కాయధాన్యాలు కూర
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 184 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,032 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |