వేగన్ మట్టిపాకు పాట్ అన్నం మరియు కాయధాన్యాలు కూర

మరింత సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకాలను ప్రేరేపించిన, ఈ వేగవంతమైన మరియు సులభమైన వండిన అన్నం మరియు కాయధాన్యాలు శాకాహార మరియు శాకాహారి భోజనం మీ కుడివైపున మీ మట్టి కుండ లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంటుంది. బియ్యం, కాయధాన్యాలు మరియు కొన్ని చేర్పులు కన్నా ఎక్కువ ఏమీ లేదు, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ప్రతిదీ తాకినందుకు కేవలం రెండు నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు అది నిజంగా సరళమైనది కాదు.

ఇది నింపడానికి ఒక పిండి (బియ్యం), ఫైబర్ పుష్కలంగా ఒక ప్రోటీన్ వచ్చింది, అంటే మీరు చేయాల్సిందల్లా మీరు చేతిలో ఏ సంసార veggies లో టాసు, లేదా కొన్ని స్తంభింపచేసిన veggies అవ్ట్ కరిగి లేదా శీఘ్ర ఆకుపచ్చ సలాడ్ అప్ రెచ్చి ఒక సైడ్ డిష్ మరియు మీరు మీ crockpot లో ఒక పూర్తి ఒక డిష్ భోజనం పొందారు.

ఇది ప్రోటీన్ కంటే ఎక్కువ 14 గ్రాముల మాంసకృత్తులు, మరియు పూర్తిగా గుడ్డు-ఉచిత మరియు పాల రహిత వంటకం, ఇది పూర్తిగా కొలెస్ట్రాల్ రహితంగా ఉంటుంది మరియు కొవ్వులో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఏ అదనపు నూనె లేకుండా, మాత్రమే కొవ్వు సహజంగా కాయధాన్యాలు లో ఏమి నుండి వస్తుంది.

ఈ వంటకం శాకాహార మరియు శాకాహారి రెండింటిలోనూ ఉంటుంది, కానీ మీరు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండాలంటే, మీరు మీ కూరగాయల రసం మరియు బౌలియన్ ఘనాలపై పదార్థాలను వదిలివేయాలి లేదా దాచిన గ్లూటెన్ను కలిగి ఉండే అవకాశం ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 కప్పు బియ్యం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కర్ర పొడి
• 3 1/2 కప్పులు
• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1/2 కప్ కాయధాన్యాలు
• 2 శాఖాహారం బౌలియన్ ఘనాల
• 1/2 tsp వెల్లుల్లి పొడి
• 1/4 tsp మిరియాలు
• 1 ఉల్లిపాయ, diced

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక మట్టి కుండ లో అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి మరియు వాటిని శీఘ్ర కదిలించు ఇవ్వాలని. కవర్ మరియు 4 నుండి 5 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి.
2. రుచి చూసి రుచిని రుచి చూసుకోండి. నేను దాదాపు ప్రతిదీ గురించి ఉప్పు ఒక బిట్ జోడించడానికి ఇష్టం, కానీ మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత భిన్నంగా ఉండవచ్చు.

4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

రెసిపీ గమనిక: ఈ భోజనం సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు మీరు కొన్ని అదనపు నిమిషాలు ఉంటే, మిగిలిన పదార్ధాలతో మొసలికి జోడించే ముందు, కొన్ని నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయలను ఉడికిస్తారు.

అందిస్తున్న ప్రతి పోషకాహార సమాచారం (కాలోరీ కౌంట్ నుండి):

కేలరీలు: 309, కొవ్వు నుండి కేలరీలు: 20
మొత్తం కొవ్వు: 2.2g, సంతృప్త కొవ్వు: 0.6 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్: 0mg, సోడియం: 979mg, మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు: 6.4g, ఆహార ఫైబర్: 9.0g
ప్రోటీన్: 14.6 గ్రా
విటమిన్ A 1% RDA, విటమిన్ సి 6%, కాల్షియం 5%, ఐరన్ 27%

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	302
మొత్తం కొవ్వు	1 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	1,262 mg
పిండిపదార్థాలు	59 గ్రా
పీచు పదార్థం	5 గ్రా
ప్రోటీన్	13 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)