శాఖాహారం గుమ్మడికాయ లాసాగ్నా రెసిపీ? అవును, అది ఖచ్చితంగా ఏమిటి? ఈ ఇంట్లో తయారు చేసిన మూడు-జున్ను లాసాగ్నే ఒక గుమ్మడికాయ సాస్ను ఒక ఎరుపు మాంరిసా సాస్ స్థానంలో ఒక సృజనాత్మక మరియు అసాధారణమైన మాంసంలేని లాసాగ్నాకు ఉపయోగిస్తారు, ఇది రుచిని తక్కువగా ఉంటుంది.
ఈ గుమ్మడికాయ లాసాగ్నా వంటకం పతనం విందు, హాలోవీన్ రాత్రి, లేదా ఒక అసాధారణ meatless థాంక్స్ గివింగ్ entree కోసం ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 పౌండ్ తాజా పుట్టగొడుగులను, ముక్కలు
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1/2 teaspoon ఉప్పు, విభజించబడింది
- 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 చెయ్యవచ్చు (15 ounces) ఘన-ప్యాక్ గుమ్మడికాయ
- 1/2 కప్ సగం మరియు సగం క్రీమ్
- 1 teaspoon ఎండిన సేజ్ ఆకులు
- రుచి చూసే డాష్ మిరియాలు
- 9 నో కుక్ లాసాగ్నా నూడుల్స్
- 1 కప్ తగ్గిన కొవ్వు రికోటా జున్ను
- 1 కప్ (4 ఔన్సులు) మోజారెల్లా చీజ్, తురిమిన
- 3/4 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను, తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 డిగ్రీల ముందే వేడి పొయ్యి మరియు కాని స్టిక్ వంట స్ప్రేతో చల్లడం ద్వారా ఒక 11 x 7 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్ తయారుచేయండి.
- మృదువైనంత వరకు ఆలివ్ నూనెలో రెండు టీస్పూన్లలో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పును సుగమం చేసి, వాటిని పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో గుమ్మడికాయ, సగం మరియు సగం కలపడం ద్వారా ఒక గుమ్మడికాయ సాస్ తయారు, సేజ్, మిరియాలు మరియు మిగిలిన ఉప్పు.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లో 1/2 కప్ గుమ్మడికాయ సాస్ వ్యాప్తి. పైన మూడు నూడుల్స్ తో గుమ్మడికాయ సాస్. తరువాత, గుమ్మడికాయ సాస్ మరొక పొర నూడుల్స్ పైన ఉంచండి; సగం కప్పు గురించి. బాగా నూడుల్స్ యొక్క అంచులను కవర్ చేయడానికి సాస్ను వ్యాప్తి చేయడానికి నిర్ధారించుకోండి.
- తరువాత, పుట్టగొడుగు మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమం యొక్క సగానికి పైగా గుమ్మడికాయ సాస్ పైన, అప్పుడు రికోటా జున్ను సగం, మోజారెల్లా జున్ను సగం మరియు పార్మేసాన్ చీజ్లో మూడింట ఒకవం. నూడుల్స్, సాస్, పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్లు మరో పొరతో పునరావృతం చేయండి. మిగిలిన నూడుల్స్ మరియు సాస్ తో లాసాగ్నాలో అగ్రభాగాన. మీరు ఇప్పటికీ పార్మేసాన్ చీజ్లో మూడింటిని కలిగి ఉంటారు.
- ఒక మూత లేదా రేకు ఒక పొర తో లాసాగ్నా కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చిన. 45 నిమిషాల తరువాత, వెలికితీసి, మిగిలిన పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోవటానికి.
- రొట్టె, మరొక పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు, లేదా చీజ్ బాగా కరిగిపోయే వరకు, అన్కవర్డ్.
- మీ గుమ్మడికాయ లాసాగ్నా కనీసం 10 నిమిషాల వక్రంగా కొట్టడానికి ముందు నిలబడనివ్వండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 536 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 49 mg |
| సోడియం | 1,383 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 66 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |