మీరు చికెన్ కోసం ఒక సాధారణ ఇంకా ప్రత్యేక రెసిపీ కోసం చూస్తున్న ఉంటే, ఈ సులభమైన డిష్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది. ఎముకలేని రోజ్మేరీ మరియు ఇతర చేర్పులతో వెన్న మరియు వైన్ సాస్లో ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్లు వండుతారు మరియు బాసివ్ బాదంతో వడ్డిస్తారు.
రుచికరమైన వండిన అన్నం మరియు ఉడికించిన బ్రోకలీ లేదా ఒక రుచికరమైన రోజువారీ కుటుంబం భోజనం కోసం ఒక ఉత్తమ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు గ్రాటిన్లతో ఈ చికెన్ను అందివ్వండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్ ముక్కలు
- గవదబిళ్ళ (లేదా బాష్కిన బాదం)
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ (చూర్ణం)
- 1/4 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
- 6 నుండి 8 ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ (విభజించబడి, చర్మం తొలగించబడింది)
- 4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (తరిగినవి)
- 1 లవంగం
- వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 3/4 కప్పు పొడి తెలుపు వైన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద స్కయ్లెట్లో మీడియం వేడి మీద వెన్న వేడి చేయండి. వెన్న వేడి ఉన్నప్పుడు, బాదం జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని వరకు గందరగోళాన్ని వరకు తేలికగా వేగి మరియు సుగంధ. ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ లేదా గరిటెలాంటి తో ప్లేట్ లేదా గిన్నెతో బాదంలను తొలగించండి, స్కిలెట్లో వెన్నని రిజర్వు చేయండి. బాదం పక్కన పెట్టండి.
- ఒక గిన్నెలో పిండి, రోజ్మేరీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి ఉంచండి. పిండి మిశ్రమాన్ని లో చికెన్ బ్రెస్ట్ విభజించడాన్ని పూడ్చండి.
- రిజర్వేషన్ వెన్నలో ప్రతి వైపు 4 నుంచి 5 నిముషాల పాటు మీడియం వేడి మీద బ్రౌన్ చికెన్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని స్కిలెట్లో వేసి, 1 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి. స్కిలెట్కు వైన్ వేసి పాన్ ను కప్పి ఉంచండి. తక్కువగా వేడి చేసి, 15 నిముషాలు ఉడికించి, లేదా చికెన్ పూర్తయ్యే వరకు తగ్గించండి.
- ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ లేదా గరిటెలాగా, చికెన్ను ఒక మాంసపు పళ్ళలో ఉంచండి; వెచ్చగా ఉంచు. ఒక రసం కు రసాలను తీసుకురండి; రిజర్వు బాదం లో కదిలించు. రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి.
- చికెన్ మీద చెంచా బాదం మిశ్రమం. అవసరమైతే, వేడి వండిన అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1117 |
| మొత్తం కొవ్వు | 67 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 337 mg |
| సోడియం | 553 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 103 గ్రా |