ఈ స్పైసి చికెన్ స్ట్రిప్స్ రోజువారీ భోజనం కోసం అద్భుతమైన లేదా ఒక tailgating పార్టీ, వారాంతంలో గేమ్ సమావేశాలు, లేదా పిక్నిక్లు కోసం వాటిని తయారు. Chipotle mayonnaise , గేదె aioli, లేదా నీలం జున్ను లేదా రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ తో ఈ రుచికరమైన చికెన్ స్ట్రిప్స్ సర్వ్.
లోతైన కొవ్వు థర్మామీటర్ను ఉపయోగించి స్టవ్ప్టాప్ మీద లోతైన ఫ్రైయర్ లేదా వేసి ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్లు
- ఎముకలేని కోడి ఛాతీ (చర్మం లేకుండా)
- 1 1/2 కప్పులు మజ్జిగ
- 1/2 కప్ బఫెలో వింగ్ సాస్ (లేదా 1/4 కు 1/2 కన్నా వేడి సాస్, టెక్సాస్ పీట్ లేదా ఫ్రాన్క్స్ వంటివి)
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 1/2 teaspoons ఎండిన ఒరేగానో
- 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి
- 1 teaspoon తీపి గ్రౌండ్ మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon ground cayenne pepper
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె 1 సీసా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1 అంగుళాల స్ట్రిప్స్లో చికెన్ ఛాతీని కట్ చేసుకోండి, 3 నుండి 4 అంగుళాల పొడవు.
- ఒక గిన్నెలో, మజ్జిగ, వేడి సాస్ లేదా వింగ్ సాస్, మరియు వెల్లుల్లి పొడి కలిపి.
- మజ్జిగ మిశ్రమం లో చికెన్ స్ట్రిప్స్ ఉంచండి. సుమారు 2 గంటలు లేదా రాత్రికి రాత్రంతా కప్పి ఉంచండి.
- ఒక పెద్ద లోతు గిన్నె లేదా పై ప్లేట్ లో, పిండి, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి పొడి, మిరపకాయ, కారపు మిరియాలు, ఉప్పు, మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
- ఏ అదనపు ఆఫ్ వణుకు, marinade నుండి చికెన్ ముక్కలు తొలగించండి. కోట్ పిండి మిశ్రమంతో ప్రతి భాగాన్ని, బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో అమర్చండి.
- మరోసారి మజ్జిగ మిశ్రమాన్ని ప్రతి చికెన్ స్ట్రిప్ను ముంచండి, తరువాత పిండి మిశ్రమంతో మళ్ళీ కోటు. ఏ మిగిలిన మజ్జిగ మిశ్రమం విస్మరించండి.
- పెద్ద సాస్పాన్ లేదా లోతైన saute పాన్, వేడి కూరగాయల నూనె లో 365 °. చిన్న బ్యాచ్లలో చికెన్ ముక్కలు వేయండి, 3 నుండి 4 నిముషాలు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు వంట చేయాలి.
- నీటి కాగితం తువ్వాళ్లు తొలగించు. మిగిలిన చికెన్ ముక్కలతో పునరావృతం చేయండి.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 444 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 117 mg |
| సోడియం | 905 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 39 గ్రా |