వేయించిన చికెన్ బహుశా దక్షిణ వంటలలో పేరు పెట్టమని అడిగినప్పుడు భావించిన మొదటి వంటకం. ఇది కార్న్బ్రెడ్, ఆకుకూరలు, మరియు ఇసుకతో కుడి స్థానంలో ఉంది.
ఇది ఒక ప్రాథమిక దక్షిణ వేయించిన చికెన్ రెసిపీ, మరియు ఇది సులభమైన మరియు రుచికరమైన. ఉడికించిన బ్రోకలీ లేదా మరొక ఇష్టమైన సైడ్ డిష్తో పాటు, మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు కొల్లేస్లాతో ఈ మంచిగా పెళుసైన చికెన్ వేయించాలి . ఈ రెసిపీలో ఎముక-లో చికెన్ ముక్కలు ఉపయోగించండి. ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీ లేదా కట్లెట్స్ కోసం, ఈ రెసిపీ పరిశీలించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పౌండ్ల చికెన్ ముక్కలు
- 1 1/2 కప్పులు పాలు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2 1/2 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు మిరియాలు
- 3 కప్స్ కూరగాయల నూనె
- ఉ ప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 200 F మరియు ఒక పెద్ద బేకింగ్ పాన్ లో ఒక రాక్ ఉంచండి.
- ఒక గిన్నెలో పాలు మరియు గుడ్లు చేర్చండి; బాగా కలపడానికి whisk.
- భారీ భారీ డ్యూటీ రీసైకిల్ ప్లాస్టిక్ ఫుడ్ స్టోరేజ్ బ్యాగ్లో, పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి.
- పాలు మిశ్రమం లో ఒక చికెన్ ముక్క ముంచు; గిన్నె లోకి అదనపు బిందు తెలపండి. ఆహార నిల్వ బ్యాగ్ లో కొన్ని చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి మరియు పూర్తిగా కోట్ తేలికగా ఆడడము. ఒక ప్లేట్కు తొలగించి మిగిలిన చికెన్ ముక్కలతో పునరావృతం చేయండి.
- 350 F కు లోతైన, భారీ స్కిల్లెట్లో నూనె వేడి చేయండి.
- ఫ్రై చికెన్, ఒక సమయంలో కొన్ని ముక్కలు, ప్రతి వైపు 10 నిమిషాలు, లేదా గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు పూర్తిగా వండిన వరకు.
- చికెన్ ఛాతీ ఇతర ముక్కలు కంటే కొద్దిగా తక్కువ సమయం పడుతుంది.
- రసాలను ధృవీకరించడానికి రసాలను స్పష్టంగా అమలు చేస్తారా లేదా ఒక తక్షణ చదివే థర్మోమీటర్ను ఉపయోగించాలో చూడటానికి చీలికతో పియర్స్. చికెన్ కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 F (74 C).
- ఒక స్లాట్డ్ చెంచాతో, కాగితం తువ్వాళ్లను నీటికి తరలించండి; ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి.
- రాడితో తయారుచేసిన పాన్కు పారుదల చేసిన కోడిని బదిలీ చేయండి. వేయించిన తరువాత బ్యాచ్లు వెచ్చగా ఉంచుకోవడానికి పొయ్యికి చికెన్ను తరలించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
ఫ్రైడ్ చికెన్ reheat ఎలా
- రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క చికెన్ నుండి తీసుకోండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురాండి. బేకింగ్ షీట్ మీద 400 F. పొయ్యిని పొయ్యిని వేడి చేయండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు రాక్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు న చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి.
రీడర్ వ్యాఖ్యలు మరియు సలహాలు
- " నేను ముందు వేయించిన చికెన్ తయారు మరియు ఈ వంటకం తరువాత అది చాలా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది నేను వెల్లుల్లి పొడి, మిరపకాయ మరియు ఒక చికెన్ ఆధారిత ఉప్పు మసాలా వంటి మసాలా కొంచెం మసాలా చేర్చండి మరియు అది ఖచ్చితంగా ఉంది. వంటగది లో అనుభవం ఖచ్చితంగా ఈ వంటకం అనుసరించాలి. " LM
- "చాలా సులభం, నేను సాధారణ పాలు బదులుగా ఆవిరి పాలు ఉపయోగించారు మీరు మజ్జిగ ఉపయోగిస్తారు ఉంటే అది అద్భుతమైన ఉంటుంది ఈ త్వరగా మరియు సులభంగా వంటకం తయారు ధన్యవాదాలు. JJ
- "నేను దక్షిణంగా వేయించిన చికెన్ కోసం చాలా కొన్ని వంటకాలను తనిఖీ చేశాను, ఇది ప్రాథమికంగా మాకు మాదిరిగా ఉంది, నేను దానిని కొద్దిగా మార్చాను, నేను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తొలగించాను మరియు ఓల్డ్ బే యొక్క టేబుల్ ఆఫ్ ఓల్డ్ బే పిండి మిశ్రమానికి చక్కని రొట్టె ముక్కలు మరియు తరువాత మిగతా రెసిపీని అనుసరించింది.ఇది మంచిది మరియు అన్నిటిలోనూ ఉత్తమమైనది, నేను ఖచ్చితంగా దీన్ని మళ్లీ మళ్లీ మళ్లీ చేస్తాను. " జూడ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2768 |
| మొత్తం కొవ్వు | 238 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 32 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 148 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 615 mg |
| సోడియం | 4,397 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 132 గ్రా |