ఈ సులభమైన చికెన్ వంటకం కాజున్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో, ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీతో మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనెతో తయారు చేయబడింది. ఇది తేలికగా మరియు సులభంగా ప్రవేశిస్తుంది మరియు సిద్ధం మరియు ఉడికించాలి కంటే తక్కువ 25 నిమిషాలు పడుతుంది. కోడి ఉడికిస్తారు మరియు అది వండిన ముందు సుమారు గంటకు రిఫ్రిజిరేటెడ్ అవుతుంది, కాబట్టి మీరు కోడిని ఉడికించేందుకు ప్లాన్ చేయడానికి కనీసం ఒక గంట ముందుగా ప్రారంభించడానికి ప్లాన్ చేయండి.
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో లేదా వేయించిన కాలీఫ్లవర్తో పాటు చికెన్, బ్రోకలీ లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్తో చికెన్ను అందిస్తాయి. లేదా సన్నని కుట్లు లోకి వండిన చికెన్ ముక్కలు మరియు తాజా బ్రోకెన్ ఆకుపచ్చ సలాడ్ లేదా వసంత గ్రీన్స్ పైన వాటిని సర్వ్.
ఒక ఇంట్లో కాజున్ మసాలా మిశ్రమం మరియు దాని రెసిపీలో ఉపయోగించేందుకు సూచనల కోసం వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons కాజున్ మసాలా (క్రింద ఇంట్లో మిశ్రమం చూడండి)
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు, కాజున్ seasoning unsalted మాత్రమే
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 పౌండ్ ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీ (విభజించటం లేదా కట్లెట్స్) *
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కోడి ఛాతీ పెద్దగా ఉంటే, వాటిని సన్నని కట్లెట్స్ను తయారు చేయడానికి అడ్డంగా స్లైస్ చేయండి. వేగవంతమైన వంట కోసం, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు పౌండ్ల మధ్య కోడి రొమ్ములు లేదా కట్లెట్లను ఒక ఏకరీతి మందంతో చదును చేయడానికి ఉంచండి.
- అవసరమైతే చమురు మరియు నూనెను కలిపి ఒక పేస్ట్ వేయాలి, మరింత నూనె జోడించడం.
- చికెన్ ఛాతీ మీద మసాలా మిశ్రమం రుద్దు.
- ఆహార నిల్వ సంచిలో రుచికోసం చేయబడిన చికెన్ ఛాతీని ఉంచండి మరియు కనీసం 1 గంటకు అతిశీతలీకరించండి.
- మందం మీద ఆధారపడి, ప్రతి వైపు 5 నుండి 7 నిముషాలు వరకు గ్రిల్ లేదా బ్రీల్ చికెన్.
- ఒక ఫోర్క్ తో pricked ఉన్నప్పుడు రసాలను స్పష్టమైన అమలు చేసినప్పుడు చికెన్ జరుగుతుంది.
4 పనిచేస్తుంది.
* ప్లే కార్డుల డెక్ యొక్క పరిమాణం, లేదా 3 నుంచి 4 ఔన్సుల గురించి కోడి యొక్క సేవలందిస్తోంది. కోడి రొమ్ములు "భాగాన్ని పరిమాణము" కు తగ్గించకపోతే, వారు 10 నుండి 12 ఔన్సుల బరువును కలిగి ఉంటారు.
బేధాలు
- ఇంటిలో తయారు చేసిన కాజున్ మసాలా (లవణరహితం): ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఉల్లిపాయ పొడి యొక్క 2 టీస్పూన్లు, మిరపకాయ యొక్క 2 టీస్పూన్లు, వెల్లుల్లి పొడి 1 1/2 టీస్పూన్లు, 1/2 teaspoon of dried leaf thyme, 1/4 teaspoon of dried leaf oregano 1/4 teaspoon of chili powder, 1/4 teaspoon ground black pepper, మరియు కారపు పొడి యొక్క డాష్. ఈ మిశ్రమాన్ని 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పుతో కలపండి మరియు రెసిపీలో మిరియాలు, ఉల్లిపాయ పొడి మరియు వెల్లుల్లి పొడిని వదిలివేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
Veloute సాస్ తో సులువు Skillet చికెన్
వరి మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక డిష్ చికెన్ బేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1255 |
| మొత్తం కొవ్వు | 77 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 33 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 418 mg |
| సోడియం | 688 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 131 గ్రా |