ఈ మసాలా వేయించిన డ్రమ్ స్టిక్లను ఒక పార్టీకి లేదా విహారయాత్రకు తీసుకెళ్లండి, లేదా వాటిని ఒక ప్రధాన వంటకంతో కలిల్స్లావ్, బంగాళాదుంప సలాడ్ మరియు వేయించిన బీన్స్తో కలిపి ఆనందించండి. వంటకం డ్రమ్ స్టిక్లకు పిలుపునిస్తుంది, కానీ మొత్తం చికెన్ కాళ్ళను ఉపయోగించుకోవటానికి సంకోచించకండి. మీరు కొన్ని కోడి రెక్కలు లేదా తొడలు ఉంటే వాటిని వేసి వేయించాలి. జస్ట్ చికెన్ చిన్న ముక్కలు కోసం వంట సమయం తగ్గించడానికి గుర్తుంచుకోవాలి.
మీరు తరచూ బడ్జెట్ స్నేహపూర్వక వేయించడానికి కోళ్లు కొనుగోలు మరియు వాటిని మిమ్మల్ని కట్ ఉంటే, మీరు క్యాస్రోల్స్, సలాడ్లు, శాండ్విచ్లు మరియు పైస్ కోసం రొమ్ము మరియు తొడ మాంసం సేవ్ చేయాలనుకోవచ్చు. ఈ వంటకం డ్రమ్ స్టిక్లను ఉపయోగించడం కోసం అద్భుతమైన పరిష్కారం.
పాత్రలకు అందించడానికి అవసరం లేదు ఎందుకంటే డ్రమ్ స్టిక్లు అద్భుతమైన పార్టీ ఆహారంగా ఉన్నాయి. ప్లస్, వారు రెక్కలు లేదా డ్రమ్మెట్లను కంటే మాంద్యంగా ఉన్నారు. జస్ట్ అతిథులు కోసం మీరు napkins పుష్కలంగా కలిగి నిర్ధారించుకోండి. రెసిపీ పదహారు ఆకలి సేవింగ్స్ లేదా ఎనిమిది ప్రధాన డిష్ సేర్విన్గ్స్ కోసం తగినంత చేస్తుంది. ఇది సులభంగా ఒక చిన్న కుటుంబం కోసం డౌన్ స్కేల్, లేదా గుంపు కోసం పదార్థాలు డబుల్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 16 కోడి drumsticks (లేదా drumsticks మరియు తొడల కలయిక)
- 1 1/2 కప్పులు మజ్జిగ
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
- టబాస్కో సాస్
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నల్ల మిరియాలు (విభజించబడింది)
- 2 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె (సుమారు 3 కప్పులు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 200 F కు వేడెక్కడం సొరుగు లేదా పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- కాగితం towels పొడిగా చికెన్ తో పాట్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మజ్జిగ, టబాస్కో సాస్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ను కలపండి. మిశ్రమానికి చికెన్ కాళ్ళను జోడించి, కోట్కు టాస్ చేయండి. కవర్ మరియు కనీసం 1 గంట (లేదా 24 గంటల వరకు) కోసం marinade తో అతిశీతలపరచు.
- మజ్జిగ నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు ఏ అదనపు మజ్జిగ బిందు తెలపండి.
- పిండి, అదనపు 1 tablespoon నల్ల మిరియాలు, మరియు కారెన్ చేర్చండి. చమురు చమురు కోసం ఎదురు చూస్తూ ఉన్నప్పుడు ఒక రాక్ లో పిండి పిండి మరియు ప్రదేశంలో చికెన్ కాక్స్ షేక్ చేయండి.
- ఒక పెద్ద, భారీ సాస్పున్ లేదా లోతైన స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్ లో, కనీసం 3 కప్పుల చమురును సుమారు 365 ఎ.ఎ.కి సుమారు 10 నిముషాల పాటు బ్యాచ్లలో చికెన్ కాళ్ళను ఒకసారి వేయండి. దానం కోసం తనిఖీ చేయండి, థర్మామీటర్ అతి పెద్ద డ్రమ్ స్టిక్ యొక్క దట్టమైన భాగంలో చేర్చబడుతుంది, ఎముకని తాకడం లేదు. పౌల్ట్రీ కనీస సురక్షిత ఉష్ణోగ్రత 165 F.
- హరించే కాగితం తువ్వాళ్లను చికెన్ తొలగించండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద పారుదల చేసిన కోడిని ఉంచండి, రేకుతో నిలువుగా కప్పబడి, వేడెక్కడంతో పాటు వెచ్చగా ఉంచి వెచ్చగా ఉంచడానికి ఓవెన్లో కదిలించండి.
అమెజాన్ నుండి ఒక తక్షణ రీడర్ థర్మామీటర్ కొనండి
చిట్కాలు
డీప్-ఫ్రైయింగ్ వర్సెస్ పాన్-ఫ్రైయింగ్: డీప్-ఫ్రైయింగ్ లో, ఆహారంలో పూర్తిగా నూనెలో నిమగ్నమై ఉంటుంది, పాన్-ఫ్రైనింగ్లో, దిగువ మరియు భుజాలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నూనెలో ఉంచుతారు, దానిపై ముక్కలు రెండు వైపులా వేయించాలి. మూడు కప్పుల నూనె మీకు లోతైన 10-అంగుళాల skillet లో 1/2 అంగుళాల లోతు ఇస్తుంది మరియు పాన్-వేసికి సరిపోతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 3198 |
| మొత్తం కొవ్వు | 226 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 46 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 117 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 842 mg |
| సోడియం | 1,616 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 265 గ్రా |