తందూరి-శైలి చికెన్ బ్రెస్ట్

ఈ కాల్చిన చికెన్ ఛాతీ ఒక సువాసనగల మజ్జిగ మరియు స్పైస్ మిశ్రమాన్ని తర్వాత గ్రిల్ మీద ఉంచుతారు. వంట మొదటి సగం సమయంలో marinade మరియు బ్రష్ రిజర్వ్. స్లైస్ మరియు సలాడ్లు, మూతలు, శాండ్విచ్లు లేదా మీ ఇష్టమైన భారతీయ ప్రేరేపిత వైపు వంటలలో అందిస్తాయి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 ఎముకలు లేని చికెన్ ఛాతీ (చర్మంలేని)
• 1 1/4 కప్పులు / 300 mL మజ్జిగ
• 1 నిమ్మకాయ (పిండి, రసం కోసం)
• 2-3 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
• 2 tsp ./10 mL జీలకర్ర పొడి
• 2 tsp ./10 mL కొత్తిమీర పొడి
• 1 tsp./5 mL
• గరం మసాలా
• 1 tsp. 5 mL ఉప్పు
• 1 tsp./5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/2 tsp./2.5 mL అల్లం (తాజా తురిమిన)
• 1/2 tsp./2.5 mL పసుపు
• 1/2 tsp./2.5 mL ఏలకులు పొడి
• 1 / 4-1 / 2 tsp ./1.25-2.5 mL కారెన్
• 1/2 tsp./2.5 mL నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్)
• ఐచ్ఛికం: 1/2 tsp./2.5 mL మెంతులు

హౌ టు మేక్ ఇట్

Resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో ప్లేస్ చికెన్ ఛాతీ. మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు చికెన్ మీద పోయాలి. మాంసం లోకి marinade మసాజ్ నిర్ధారించుకోండి. 1-2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ముద్ర బ్యాగ్ మరియు స్థానం. మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. బ్యాగ్ నుండి చికెన్ తొలగించు, marinade రిజర్వు. గ్రిల్ మీద ప్లేస్ చికెన్ మరియు 2 నిమిషాలు శోధించండి, marinade తో వండని భాగాన్ని బ్రష్, మలుపు, మరియు seared వైపు అదే చేయండి.

రెండు నిమిషాల తర్వాత, మళ్లీ తిని, 12-16 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వంట ప్రక్రియ సమయంలో అప్పుడప్పుడూ ఛాతీని తిరగడం. ఒకసారి వండుతారు (165 డిగ్రీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత రొమ్ము యొక్క దట్టమైన భాగం F.at), గ్రిల్ నుండి తొలగించు, మిగిలిన 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి, స్లైస్ మరియు సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1303
మొత్తం కొవ్వు	73 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	21 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	29 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	427 mg
సోడియం	1,067 mg
పిండిపదార్థాలు	18 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	136 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)