చికెన్ చిల్లి గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మిరపలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం, మరియు అదనపు కూరగాయలు మరియు బీన్స్ తో, ఇది ఆరోగ్యకరమైనది. ఈ రెసిపీ ఒక ఆట రోజు పార్టీ లేదా tailgating కోసం పరిపూర్ణ, చికెన్ చిల్లి పెద్ద బ్యాచ్ చేస్తుంది. మిగిలిపోయిన మిరప కూడా స్తంభింపజేయవచ్చు. దీనిని గాలి చొరబడని ఫ్రీజర్ కంటైనర్లు, లేబుల్లో ప్యాక్ చేయండి మరియు దానిని 6 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
చికెన్ తొడలు మరియు చికెన్ ఛాతీ కలయిక ఈ చికెన్ మిరపకాయలను అదనపు-సువాసనగా చేస్తుంది. మిరపకాయలో తెలుపు బీన్స్ ఉపయోగించండి. గ్రేట్ ఉత్తర బీన్స్ లేదా నౌకా బీన్స్ మంచి ఎంపికలు.
మీ సోర్ క్రీం మరియు కొత్తిమీర లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలతో మిరపకాయలు లేదా కొన్ని ముక్కలు వేయించిన చీజ్ తో పైన. తాజా కాల్చిన కార్న్బ్రెడ్ లేదా క్రస్టీ రోల్స్తో ఈ చికెన్ మిరపను సర్వ్ చేయాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 ఎముకలేని చికెన్ తొడలు (కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్)
- 3 నుండి 4 చికెన్ రొమ్ము విభజించటం (కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్)
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (ముతకగా కత్తిరించి)
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు (తరిగిన)
- 4 16-ఔన్సు క్యాన్లు గ్రేట్ ఉత్తర బీన్స్ (లేదా నౌకా బీన్స్; పారుదల)
- 3 14.5-ఔన్సు డబ్బాలు టమోటాలు (diced, undrained)
- 1 16-ounces jar tomatillo salsa
- 2 4-ఔన్సు క్యాన్లు ఆకుపచ్చ చిల్లీ మిరియాలు (తరిగిన మరియు తేలికపాటి)
- 2 నుండి 4 tablespoons జలపెన్యో మిరియాలు (diced)
- 1 కప్ మొక్కజొన్న కెర్నలు (తయారుగా లేదా ఘనీభవించిన)
- 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర (గ్రౌండ్)
- 1 తక్కువగా ఉండే టీస్పూన్ ఎండిన ఆకు ఒరేగానో
- 1 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్)
- ఐచ్ఛికం: సోర్ క్రీం
- ఆప్షనల్: తాజా తరిగిన కొత్తిమీర
- ఐచ్ఛికం: మోంటెరీ జాక్ లేదా చెద్దార్ చీజ్ (తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక పెద్ద డచ్ ఓవెన్లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెలో కోడి ముక్కలను తేలికగా గోధుమ వరకు ఉడికించాలి.
ఉల్లిపాయ జోడించండి మరియు ఉల్లిపాయ మెత్తగా ఉంటుంది వరకు, గందరగోళాన్ని, వంట కొనసాగుతుంది.
వెల్లుల్లి మరియు బెల్ పెప్పర్ వేసి 2 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
బీన్స్, వేయించిన టమోటాలు, సల్సా, చిలీ పెప్పర్స్, జలపెనో మిరియాలు, మొక్కజొన్న, మిరపకాయ, జీలకర్ర, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. తక్కువగా వేడిని తగ్గించి, కవర్ చేసి, 1 గంట వంటని కొనసాగించండి.
కావలసినంత పుల్లని క్రీమ్, కొత్తిమీర, మరియు తురిమిన చీజ్ తో సర్వ్.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
హృదయపూర్వక స్లో కుక్కర్ చికెన్ చిలి