ఈ సులభమైన బ్లూబెర్రీ కేక్ ఒక పసుపు కేక్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేస్తారు, కానీ నిమ్మ రుచి కోసం నిమ్మకాయ కేక్ను ఉపయోగించుకోవచ్చు. కేక్ తేమ మరియు రుచికరమైన ఉంది. బ్లూబెర్రీస్ కేక్ అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తాయి, మరియు అవి కేక్ అంతటా అందమైన గుండ్రటి చుక్కలను తయారు చేస్తాయి.
పిండిలో వాటిని వేయడానికి ముందు మీరు పిండిలో బెర్రీలు చేస్తే, వారు మునిగిపోయే అవకాశం తక్కువ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/3 కప్ కనోల, మొక్కజొన్న, లేదా కుసుంభ నూనె
- 1 కప్ సోర్ క్రీం
- 2 నిమ్మకాయలు (సుమారు 1/4 కప్పు రసం), జ్యూస్ మరియు చక్కగా తురిమిన అభిరుచి
- 1 బాక్స్ (18.25 ounces) మిక్స్లో పుడ్డింగ్తో పసుపు కేక్ మిక్స్
- 2 cups తాజాగా శుభ్రం బ్లూబెర్రీస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. గ్రీజు మరియు ఒక 10 నుండి 12-కప్ బండ్ట్ కేక్ పాన్ లేదా 10-అంగుళాల ట్యూబ్ కేక్ పాన్ పిండి. ఒక ముదురు పాన్ కోసం 350 ° కు పొయ్యిని వేడి చేసి, కాంతి రంగుల పాన్ కోసం 350 ° వేడి చేయండి.
2. విద్యుత్ మిక్సర్తో మిక్సింగ్ గిన్నెలో, గుడ్డు వరకు చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి; చమురు, పుల్లని క్రీమ్, నిమ్మరసం, మరియు నిమ్మ అభిరుచిలో కొట్టడం. మృదువైనంత వరకు వేయడం కొనసాగించండి.
3. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, పొడి కేక్ మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కలపండి. మిక్సర్ను అధికంగా తిరగండి మరియు బాగా మిళిత వరకు బీట్ చేయండి.
4. ఒక గరిటెలాంటి లేదా చెక్క స్పూన్ తో, బ్లూబెర్రీస్లో రెట్లు.
5. స్పూన్ పిండి సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లోకి మరియు టాప్ నునుపైన.
6. 50 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కేకులోకి చేర్చినప్పుడు టూత్పిక్ శుభ్రం అయ్యే వరకు.
7. పొడి చక్కెరతో డస్ట్ లేదా ఒక వనిల్లా గ్లేజ్ లేదా నిమ్మకాయ సాస్ తో సేవలను అందిస్తాయి.