ఈ తేమతో కూడిన బ్లూబెర్రీ వోట్మీల్ రొట్టె కేక్ చాలా కుటుంబానికి సరైన పరిమాణం. మీరు తాజాగా లేకపోతే ఈ కేక్లో స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్ను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. కేక్ యొక్క దట్టమైన నిర్మాణం కేక్ కంటే శీఘ్ర బ్రెడ్ లేదా మఫిన్ల వలె ఉంటుంది.
నేను ఈ కేక్లో వెనీలా పెరుగును ఉపయోగించాను, కానీ సోర్ క్రీం లేదా గ్రీకు పెరుగు కూడా వాడవచ్చు. ఈ కేక్లో పాత తరహా లేదా శీఘ్ర వోట్స్ ఉపయోగించండి. అదనపు క్రంచ్ ఆకృతి కోసం కేక్ కు 1/2 కప్పు తరిగిన pecans లేదా అక్రోట్లను జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు blueberries (తాజా)
- 1 3/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి (8 ఔన్సులు)
- 1/2 కప్పు
- చుట్టిన వోట్స్ (శీఘ్ర లేదా సాధారణ)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్
- దాల్చిన చెక్క
- 1 కప్పు చక్కెర
- 6 ounces కొవ్వు రహిత పెరుగు (వనిల్లా; 2/3 కప్)
- 1 tablespoon నిమ్మరసం (తాజాది)
- 1/4 కప్పు పాలు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- ఐచ్ఛికం:
- టాపింగ్ కోసం దాల్చిన చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
325 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
గ్రీజ్ మరియు 9-by-5-inch loaf pan పిండి పిండి.
పిండి, వోట్స్, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, 1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క, మరియు 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్తో బ్లూబెర్రీస్ చేర్చండి.
మరొక గిన్నెలో, నిమ్మ రసంతో whisk పెరుగుతాయి; పాలు మరియు గుడ్లు లో whisk బాగా మిళితం వరకు. పొడి పదార్ధాలలో తీపి మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు మిశ్రమం వరకు కదిలించు.
సిద్ధం పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు; దాల్చినచెక్క చక్కెర మిశ్రమాన్ని (1/4 teaspoon cinnamon కు 3 teaspoons చక్కెర) తో చల్లుకోవటానికి.
45 నుండి 55 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా సెంటర్ లో చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ బయటకు వస్తుంది వరకు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్రీమ్ చీజ్ తో సులువు బ్లూబెర్రీ కేక్
ఒక కేక్ మిక్స్ తో సులువు ఫ్రెష్ బ్లూబెర్రీ కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 328 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 118 mg |
| సోడియం | 584 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 55 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |