ఈ meatloaf నేల గొడ్డు మాంసం, బ్రెడ్ ముక్కలు, మరియు చేర్పులు యొక్క ఒక ప్రాథమిక కలయిక. గోధుమ గ్రేవిని కొనుగోలు చేయటం సులభతరం చేస్తుంది, మరియు అది మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు ఆవిరితో ఉన్న కూరగాయలతో పూర్తిగా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.
లేదా అద్భుతమైన ఓపెన్-ముఖం శాండ్విచ్లు కోసం గ్రేవీ తో రొట్టె ముక్కలు లో meatloaf ముక్కలు సర్వ్. సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం కొన్ని ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు జోడించండి.
సిద్ధం కాల్చిన గొడ్డు మాంసం గ్రేవీ యొక్క కూజాని ఉపయోగించండి లేదా పొడి గోధుమ గ్రేవీ మిక్స్ యొక్క రెండు ఎన్విలాప్లతో గ్రేవీని తయారుచేయండి. లేదా పుట్టగొడుగు లేదా ఉల్లిపాయ గ్రేవీ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
సంబంధిత: బార్బెక్యూ గ్లేజ్ తో Meatloaf
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు 85% లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 3/4 teaspoon ఉప్పు లేదా
- రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమం లేదా ఒక క్రియోల్ మసాలా మిశ్రమం
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 2 పెద్ద
- గుడ్లు, తేలికగా పరాజయం
- 1/2 కప్పు
- సాఫ్ట్ బ్రెడ్ ముక్కలు *
- 1/3 కప్పు పాలు
- 1 teaspoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/4 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 1/4 teaspoon ఎండిన ఆకు thyme, ముక్కలు
- 1 జార్ (12 ఔన్సులు) గోధుమ గ్రేవీ లేదా రెండు ఎన్విలాప్లు తయారు చేసారు (ప్రతి ఒక్కటి .87 సివంగి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిక్స్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు, గుడ్లు, బ్రెడ్ ముక్కలు, పాలు, వోర్సెస్టర్షైర్, ఉల్లిపాయ, థైమ్, మరియు రోజ్మేరీ. ఒక జెల్లీ రోల్ పాన్ వంటి వైపులా తేలికగా greased రేకు-చెట్లతో బేకింగ్ షీట్లో ఒక రొట్టె మరియు స్థలాన్ని తేలికగా greased లేదా రేకుతో కప్పబడిన రొట్టె పాన్ లేదా ఆకారంలో ప్యాక్ చేయండి. 1 గంట మరియు 10 నిమిషాలు 350 F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
- Meatloaf బేకింగ్ పూర్తి ముందు 15 నిమిషాల ముందు, ఒక saucepan లో jar లేదా గ్రేవీ యొక్క వేడి లేదా పొడి గ్రేవీ మిశ్రమం యొక్క ప్యాకెట్లను సూచనలను తర్వాత గ్రేవీ సిద్ధం.
- ముక్కలు చేయడానికి ముందు 10 నిమిషాలు మాంసాలోఫ్ మిగిలిన లెట్.
- Meatloaf ముక్కలు మరియు బంగాళదుంపలు మరియు ఒక వైపు కూరగాయల లేదా సలాడ్ పాటు, గ్రేవీ తో సర్వ్.
* త్వరిత చిట్కా: మీ రోజువారీ రొట్టెతో ఆహార ప్రాసెసర్లో బ్రెడ్ ముక్కలు చేయండి మరియు వాటిని ఫ్రీజర్లో ఆహార నిల్వ బ్యాగ్లో ఉంచండి. మీరు మాంసం లాఫ్, బర్గర్లు, కాసేరోల్లో టాపింగ్ మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగాలు కోసం మీకు అవసరమైనప్పుడు మీరు ఎల్లప్పుడూ బ్రెడ్ ముక్కలు కలిగి ఉంటారు.
చిట్కాలు
- మీరు మాంసపువ్వును తరచుగా చేస్తే, మాంసం పాన్ ను పరిగణించండి. ఇది కొవ్వు డ్రిప్పింగుల నుండి మాంసాలోఫ్ను ఉంచుతుంది. లేదా మాంసపు పొట్టు బేకింగ్ పూర్తవుతుంది ముందు 10 నిమిషాల పాటు అదనపు గ్రీస్ ను జాగ్రత్తగా ప్రవహిస్తుంది.
- అదనపు గ్రీజుతో ఏమి చేస్తారు? జిగట మరియు త్రవ్వటానికి సీలింగ్ జార్ ఉంచండి లేదా చెయ్యవచ్చు. ఇది పూర్తిగా ఉన్నప్పుడు, చెత్తలో త్రో. కాలువ లేదా మీరు దానిని పోగొట్టడానికి శోషించరాదు - మరియు బహుశా మీ పొరుగువారు - అడ్డుపడే కాలువలతో ముగుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 405 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 219 mg |
| సోడియం | 1,291 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 40 గ్రా |