ఈ ఇంట్లో రుచికోసం ఉప్పు రుచికోసం ఉప్పుకు ఏ రెసిపీ కాలింగ్లోనూ ఉపయోగించవచ్చు మరియు కొన్ని ఇతర సాధారణ మసాలా మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు. మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా పదార్ధాల యొక్క ఎక్కువ లేదా తక్కువగా సర్దుబాటు చేయడానికి సంకోచించకండి. మీరు కావాలనుకుంటే కూర, మెంతులు కలుపు, లేదా ఆకుకూరల ఉప్పును తొలగించండి. తక్కువ ఖరీదు కాకుండా, పాండిత్యము మీ సొంత సమ్మేళనం యొక్క అతిపెద్ద ప్రయోజనాలు ఒకటి ఉంటే. చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు కొన్ని అదనపు ఆలోచనలు మరియు 6-మూలకం ఎంపిక కోసం చూడండి.
ఒక spicier మిశ్రమం కోసం, కారపు పొడి గురించి 1/2 teaspoon జోడించండి. మరిన్ని వెల్లుల్లి రుచి కోసం వెల్లుల్లి పొడిని డబుల్ చేయండి.
ఒక రకమైన మసాలా సూప్, పులుసు లేదా స్కిల్ట్ డిష్ కు రుచిని జోడించడానికి ఈ ప్రాథమిక రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి. ఉప్పుకు బదులుగా ఒక కాల్చు మీద చల్లుకోండి లేదా వేయించు బంగాళాదుంపలు లేదా వేరు కూరగాయలకు జిస్టీ రుచిని జోడించడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఇంటిలో తయారుచేసిన మిశ్రమములు చాలా గొప్ప బహుమతులు ఇస్తాయి !
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 టేబుల్ ఉప్పు
- 1/2 teaspoon ఎండిన థైమ్ ఆకులు
- 1/2 teaspoon marjoram
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి ఉప్పు లేదా వెల్లుల్లి పొడి
- 2 1/4 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
- 1/4 teaspoon కూర పొడి
- 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
- 1/4 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/8 టీస్పూన్ మెంతులు కలుపు
- 1/2 teaspoon celery ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అన్ని పదార్ధాలను చిన్న ఆహార ప్రాసెసర్, కాఫీ గ్రైండర్, లేదా చిన్న బ్లెండర్ కంటైనర్ మరియు తక్కువ వేగంతో మిశ్రమం ఉత్తమంగా మరియు బాగా మిళితం చేసే ప్రక్రియలో ఉంచండి.
- ఈ సాల్ట్ ఉప్పును ఒక టేబుల్ ఉప్పుగా ఉపయోగించుకోండి లేదా సాల్ట్డ్ కాజున్ మసాలా వంటి రుచికోసం ఉప్పు లేదా ఇతర మసాలా మిశ్రమానికి పిలిచే ఏ రెసిపీలోనూ ఉపయోగించండి.
- చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో కఠినమైన కవర్ కంటైనర్లో స్టోర్ చేర్పులు. వేడి రుచి నష్టం మరియు తేమ సుగంధాలను నాశనం చేయవచ్చు.
నిపుణుల చిట్కాలు
- కూడా fresher కోసం, మరింత తీవ్రమైన రుచి, మొత్తం ఎండబెట్టిన సుగంధ ద్రవ్యాలు కొనుగోలు మీ సొంత రుబ్బు.
- మీరు రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమానికి వాటిని జోడించడానికి ముందు మీ మూలికలు మరియు సుగంధాలపై గడువు తేదీలను తనిఖీ చేయండి.
- ఉత్తమ సువాసన కోసం ఒక గట్టిగా కవర్ గాజు లేదా మెటల్ టిన్ లో మీ మసాలా మిశ్రమం నిల్వ.
- రెసిపీను స్కేల్ చేసి బహుమతిగా రుచికోసం ఉప్పును ఇవ్వండి.
- చెంచా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక పొడి కొలిచే చెంచా తో.
బేధాలు
- అవసరమైతే తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
- సలాడ్ సాల్ట్ బ్లెండ్: మిక్స్ 6 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు, 1 tablespoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, తీపి మిరపకాయ యొక్క 2 టీస్పూన్లు, వెల్లుల్లి పొడి 2 టీస్పూన్లు, ఉల్లిపాయ పొడి 1 టీస్పూన్, మరియు కారొన్ మిరియాలు యొక్క 1/2 టీస్పూన్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 898 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |