అవోకాడో, టొమాటో మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలతో తేలికగా రుచిగల చికెన్ రసం, చికెన్ అవోకాడో సూప్ పరిపూర్ణ వసంతకాలం లేదా వేసవి ఎంట్రీ. మెక్సికోలో, ఈ రకమైన చికెన్ సూప్స్, మొదటి భాగం లేదా చిన్న గిన్నెలలో తినే ముందు, తాజా నిమ్మ రసం తినడం ముందు పిండిలోకి వస్తుంది. తురిమిన చికెన్ ఈ పాట్తో సులభంగా తయారు చేయబడిన చాలా తేలికపాటి చారుకు హృదయపూర్వక ఆకృతిని జతచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, ఒలిచిన, తరిగిన
- 6 కప్పులు మంచి నాణ్యత చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (
- ఇంట్లో లేదా ఒక కూజా / బాక్స్ నుండి)
- 1 tablespoon ఎండిన ఒరేగానో
- 3 ఎముకలు లేని, చర్మములేని చికెన్ ఛాతీ
- రుచి ఉప్పు
- 1/4 కప్పు (ప్యాక్) కొత్తిమీర ఆకులు
- 3 మీడియం టొమాటోలు
- 2 మీడియం అవోకాడోస్
- నిమ్మరసం (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1 నిముషంలో ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని పెద్ద సాస్పీలో నూనె వేడి చేయండి. జాగ్రత్తగా రసం, ఒరేగానో మరియు చికెన్ జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, ఆపై 1 గంటకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
కుండ నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు అది గుడ్డ ముక్క 2 ఫోర్కులు ఉపయోగించండి. తురిమిన కోడి తిరిగి పాట్ కు తిరిగి వెళ్ళు. ఉప్పు వేయండి.
కొత్తిమీర, టొమాటో మరియు అవోకాడోని చాప్ చేసి, చారు వేయండి. పనిచేసే ముందు 10 నిముషాలకు కూర్చునివ్వండి.
బౌల్స్ లో మీ రుచికరమైన చికెన్ అవోకాడో సూప్ సర్వ్. మీకు నచ్చిన పక్షంలో ప్రతి నిమ్మరసం రసాలను వారి భాగాలలో రుచి చూడవచ్చు.
చికెన్ అవోకాడో సూప్ పై వ్యత్యాసాలు
మీ సూప్లో ఇతర తరిగిన కూరగాయలను చేర్చడానికి సంకోచించవద్దు, వంట సమయం ముగింపులో వాటిని జోడించడం. తాజాగా లేదా ఘనీభవించిన బఠానీలు, మొక్కజొన్న కెర్నలు, లేదా చిన్న ముక్కలుగా క్యారట్లు, ఆకుకూరలు (ఆకులు మరియు కాడలు), బంగాళాదుంపలు, లీక్స్ లేదా వేసవి లేదా శీతాకాలపు స్క్వాష్ యొక్క ఏదైనా రకం ప్రయత్నించండి.
సూప్ ప్రతి గిన్నెకు వండిన అన్నం లేదా పాస్తా స్పూన్లను జోడించండి. (మిగిలిపోయిన అంశాలకు ఇది ఒక మంచి ఉపయోగం.)
2 లేదా 3 గుడ్లు బాయిల్. పీల్ మరియు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం, అప్పుడు పనిచేస్తున్నప్పుడు ప్రతి గిన్నెకు కొద్దిగా గుడ్డు జోడించండి.
తరిగిన chives లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో మీ సూప్ను అలంకరించు- లేదా మసాలా సూప్ కావాలనుకుంటే, ప్రతి భాగంలో తాజా జలపెనో లేదా సెరానో మిరియాలు ఒక చిన్న మొత్తాన్ని చల్లుకోండి .
రాబిన్ గ్రోస్చే సవరించబడింది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 742 |
| మొత్తం కొవ్వు | 43 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 209 mg |
| సోడియం | 976 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 71 గ్రా |