జోంబీ ఒక ప్రముఖ టికీ కాక్టెయిల్. ఇది రమ్ మరియు పండ్లతో నిండి ఉంటుంది మరియు మీరు తయారు చేయగల అత్యంత శక్తివంతమైన కాక్టెయిల్స్లో ఒకటిగా పిలుస్తారు. ఒక్క సమస్య ఏమిటంటే ఎవ్వరూ దానిని ఎలా అంగీకరిస్తున్నారు!
ది జోంబీ యొక్క చరిత్ర
మురికివాడల జోంబీ కాక్టైల్ యొక్క మిస్టరీ టికి సన్నివేశం మొదటి రోజులలో మొదలైంది. ఈ కొత్త ఉష్ణమండల-నేపథ్య బార్ల నాయకులలో ఇద్దరు తీవ్ర పోటీలో పాల్గొన్నారు. డాన్ ది బీచ్ కాంబెర్ మరియు విక్టర్ బెర్గెరాన్ (ట్రేడర్ విక్ యొక్క కీర్తి) వారి వంటకాలను కఠినంగా కాపాడటంతో, వారి బార్ స్టాక్ను రహస్య-రహస్య సంకేతాలను ఎన్క్రిప్ట్ చేయడం కూడా రహస్యంగా లేదు.
ఇది 1934 లో డాన్ ను సృష్టించింది అని నమ్ముతారు. గ్యారీ రీగన్ న్యూయార్క్లోని 1939 వరల్డ్స్ ఫెయిర్లో మొట్టమొదటిది హరికేన్ బార్లో పనిచేసిన " ది జాయ్ ఆఫ్ మిసోలోజీ " లో సూచించింది.
ఈ రహస్యం ఆ సమయంలో వ్యాపారం కోసం గొప్పది కావచ్చు, అయితే ప్రసిద్ధ వంటకాలను పునర్నిర్మించడానికి అవసరమైన ఆధునిక బార్టెండర్లకు ఇది ఒక సమస్యను విసిరింది. ప్రతి పండ్లనూ, రమ్ యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని 9 పదార్ధాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాక్టెయిల్గా కురిపించడానికి ప్రయత్నించే ఇమాజిన్!
అదే పానీయం కోసం అనేక వంటకాల్లో మాకు ఆకులు. ప్రతి సందర్భంలో, ఇది సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది మరియు మీరు వాటిలో దేనినైనా తీసుకోవాలనుకుంటే ఉత్తమమైన మందులతో కూడిన బార్ ఉంటుంది .
ఇక్కడ మేము జోంబీ పానీయాలు, ఫలహారాల గురించి తెలుసు.
- రమ్, మరియు అది చాలా! జాబితా ఎల్లప్పుడూ ఒక కాంతి మరియు ముదురు రమ్ కలిగి, కొన్ని మూడవ (సాధారణంగా 151 ప్రూఫ్ రమ్) జోడించండి.
- పండ్ల రసం. పాషన్ఫ్రూట్ ఒక గొప్ప జోంబీ కు కీ అనిపిస్తుంది, కానీ అక్కడ నుండి అది నారింజ, పైనాపిల్ మరియు / లేదా బొప్పాయి కావచ్చు.
మరింత ప్రజాదరణ పొందిన రెండు వంటకాలు క్రింద ఉన్నాయి. ఏది మీరు ఎన్నుకోవాలో, అది సడలించడం సంతోషకరమైన గంట, ఉష్ణమండల వేసవి పానీయం లేదా ఒక వెంటాడే హాలోవీన్ పార్టీ కాక్టైల్ కోసం గొప్ప పానీయం అవుతుంది. జోంబీ పంచ్ అని పిలిచే క్లాసిక్ టికీ పానీయాలు కూడా ఉన్నాయి, డాన్కు కూడా ఆపాదించబడింది.
జోంబీ కాక్టెయిల్ రెసిపీ
ఈ మొదటి వంటకం డేల్ డిగ్రోఫ్ పుస్తకం నుండి వచ్చింది, " ది క్రాఫ్ట్ అఫ్ ది కాక్టెయిల్ . "
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఔన్స్
- కాంతి రమ్
- 1 ఔన్స్
- చీకటి రమ్
- 1 ఔన్స్
- నారింజ కరాకావ్ లికేర్
- 1/2 ఔన్స్
- నిమ్మరసం
- 1/2 ఔన్స్ నిమ్మ రసం
- 1 1/2 ఔన్సులు
- నారింజ రసం
- 1 1/2 ounces పాషన్ పండు హిప్ పురీ (లేదా సిరప్)
- 1/4 ఔన్స్
- grenadine
- 2 డాష్లు
- అంగుస్తంరా బిట్టర్స్
- 1/2 ఔన్స్ 151 ప్రూఫ్ డార్క్ రమ్ (ఐచ్ఛిక)
- అలంకరించు: పుదీనా మరియు కాలానుగుణ పండ్ల మొలక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచుతో కాక్టైల్ షెకెర్లో పదార్థాలను పోయాలి.
- బాగా షేక్ చేయండి .
- మంచుతో పెద్ద గాజు లోకి వక్రీకరించు .
- ఐచ్ఛికంగా, పూర్తి పానీయం పైన అధిక రుజువు రమ్ ఫ్లోట్ .
- పుదీనా మరియు పండు తో అలంకరించు.
గ్యారీ (గాజ్) రీగన్ యొక్క జోంబీ సంఖ్య 2
రీగన్లో ది జోంబీ ఆఫ్ మిసోలోజీలో రెండు జోంబీ వంటకాలు ఉన్నాయి . ఇది రెండోది మరియు జెఫ్ బెర్రీ యొక్క బీచ్బం బెర్రీ యొక్క గ్రోగ్ లాగ్ (2003) నుండి తీసుకోబడింది అని పేర్కొన్నాడు .
ఈ పానీయం చేయడానికి, మీ కాక్టెయిల్ షెకెర్లో ఈ క్రింది వాటిని పోయాలి:
- 1 ఔన్స్ డార్క్ రమ్ మరియు 1 1/2 ఔన్సు ప్రతి అజోజో మరియు లైట్ రమ్స్
- 3/4 ప్రతి ఆపిల్ జాక్ , బొప్పాయి తేనె మరియు పైనాపిల్ రసం
- 1 ఔన్స్ తాజా నిమ్మ రసం మరియు 1/2 ఔన్స్ సాధారణ సిరప్
1/2 ఔన్స్ 151 ప్రూఫ్ రమ్ యొక్క ఫ్లోట్తో పానీయం మరియు పైభాగాలను కదిలించండి. ఒక maraschino చెర్రీ, పైనాపిల్ ఈటె మరియు పుదీనా మొలక తో గార్నిష్.
జోంబీ కాక్టెయిల్ మరిన్ని చిట్కాలు
అవి అందుబాటులో ఉన్న రెండు జోంబీ వంటకాలను మాత్రమే. మీరు కైజర్ పెంగ్విన్ యొక్క జోంబీ రెసిపీ పోలికలో మరింత తెలుసుకోవచ్చు, ఇందులో కొన్ని గొప్ప వ్యాఖ్యానం ఉంటుంది.
మీరు ఈ వంటకాల్లో నుండి చూడగలిగే విధంగా, జోంబీ మిక్సింగ్ అయిన దానిపై ఆధారపడి పూర్తిగా భిన్నమైన రుచిని తీసుకోవచ్చు. మీరు సందర్శించే ప్రతి టికీ బార్లో కూడా చూడవచ్చు.
గ్లాస్వేర్ మరియు ఐస్. గాజుదార్లు మరియు మంచు ఇంకా జోంబీ తో మరొక విషయం. కొన్ని వంటకాలు స్పష్టంగా పిండిచేసిన మంచును సూచిస్తాయి , మరికొందరు 'మంచుతో నిండిన గాజు' మరియు ఇతరులు మంచు అని పేర్కొంటారు. వ్యక్తిగతంగా, నేను మంచు అవసరం మరియు అది దాటవేసి ఎప్పటికీ.
జోంబీ ఎల్లప్పుడూ పొడవైన గాజు లో వడ్డిస్తారు. 'జోంబీ గ్లాస్' అని పిలువబడే నిర్దిష్ట గాజు ఉంది మరియు ఇది సగటు హైబాల్ లేదా కొల్లిన్స్ గ్లాసెస్ యొక్క 12-ఔన్స్ వెర్షన్ కంటే ఎక్కువ కాదు.
కొంతమంది బార్టెండర్లు హరికేన్ గాజులో పనిచేయడానికి ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది మరింత ఉష్ణ మండలీయ రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
జోంబీ కాక్టెయిల్ ఎంత బలమైనది?
జోంబీ రమ్ నింపిన, పోషకాల బూజ్ పానీయం, కానీ ఎంత బలంగా ఉంది ? మీరు ఎంచుకున్న జోంబీ రెసిపీ వ్యత్యాసం ఉన్న ప్రపంచాన్ని తయారు చేస్తోంది!
యొక్క ప్రాధమిక rums అన్ని 80 ప్రూఫ్, కరాకో మరియు ఆపిల్జాక్ 60 ప్రూఫ్ అని ఊహించుకోవటం లెట్ మరియు మేము 151 రమ్ ఫ్లోట్ ఉన్నాయి.
ఈ సందర్భంలో, ఈ రెండు వంటకాలను ఈ విధంగా చేర్చవచ్చు:
- డిగోరోఫ్స్ జోంబీ: 18% ABV (36 రుజువు)
- రీగన్ యొక్క జోంబీ సంఖ్య 2: 25% ABV (50 రుజువు)
రెగాన్ యొక్క రెసిపీ ఆపిల్జాక్తో పాటు మొదటి మూడు రమ్లలో పూర్తి 4 ఔన్సులను ఉపయోగిస్తుంది ఎందుకంటే ఈ వ్యత్యాసం ముఖ్యమైనది. DeGroff యొక్క వంటకం మద్యం మొత్తం కేవలం 3 1/2 ఔన్స్ ఉపయోగిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 451 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 9 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 66 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |