ఒక ప్రో వంటి తేలియాడే ఫ్లోటింగ్ కు 3 ఈజీ స్టెప్స్
బార్టెండర్లు లేయర్డ్ కాక్టెయిల్స్ను మరియు షాట్లు సృష్టించడానికి ఫ్లోటింగ్ అనే టెక్నిక్ను ఉపయోగిస్తారు. ఇది తెలుసుకోవడానికి చాలా సులభం మరియు ఎవరైనా దీన్ని చెయ్యవచ్చు, మీకు కావలసిందల్లా కొన్ని అభ్యాసం మరియు ప్రారంభించడానికి కొన్ని చిట్కాలు.
లేయర్డ్ డ్రింక్స్ బిహైండ్ థియరీ
లేయర్డ్ పానీయాలు ఒక శతాబ్దానికి పైగా ప్రజాదరణ పొందాయి. ఇది బహుళ లేయర్డ్ డిజర్ట్ పానీయంతో పిస్సే-కేఫ్ అనే పేరుతో ప్రారంభమైంది. ఇవి గ్లాసులో ఐదు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రంగుల మరియు సువాసనగల లిక్కర్లు కలిగి ఉంటాయి .
వారికి అనుకూలంగా లేనప్పటికీ, ఫ్లోటింగ్ టెక్నిక్ ఇప్పటికీ విస్తృతంగా బార్టెండర్లు ఉపయోగిస్తున్నారు.
ఈరోజు, మనం తరచూ ఫ్లోట్ చేస్తాము:
- లేయర్డ్ షాట్లను సృష్టించండి.
- ఎరుపు వైన్ లేదా క్రీమ్ వంటి రంగురంగుల యాసతో ఉన్న పానీయం.
- బీరు రెండు శైలులు పొరలు వంటి మేము త్రాగడానికి ఒక రుచి అనుభవం సృష్టించండి.
- ఒక overproof రమ్ తో అగ్ని మీద ఒక పానీయం వెలుగులోకి చెయ్యలేరు.
మీరు గమనిస్తే, టెక్నిక్ సులభం. ట్రిక్ వారి నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ ప్రకారం పొర పదార్థాలు. మీ పానీయం యొక్క దిగువ పదార్ధం పైన పొరల కన్నా భారీగా ఉండాలి. రెండు పొరల మధ్య ఎక్కువ సాంద్రత వ్యత్యాసం, పొరల్లో మీరు పొందుతున్న మంచి విభజన.
ఫన్ ఫాక్ట్: గ్రెనడీన్ అనేది బార్ లో ఉపయోగించే భారీ ద్రవ పదార్ధాలలో ఒకటి, ఇది చివరి గాఢమైన పోయినప్పుడు కూడా ఇది ఎల్లప్పుడూ ఒక గాజు దిగువకు మునిగిపోతుంది. గ్రెనడిన్ యొక్క సాంద్రత ఏమిటంటే టేక్విలా సూర్యోదయం మరియు ఫైర్ఫ్లై వంటి పానీయాలు చాలా బాగున్నాయి.
మద్యం లో మద్యం ఎలా తేలుతుంది
ఫ్లోటింగ్ ఆల్కాహాల్ లేదా ఏదైనా ద్రవ పదార్ధం కష్టం కాదు మరియు ఇది తెలుసుకోవడానికి ఒక గొప్ప బార్టెన్డింగ్ టెక్నిక్ . మీ సమయం పడుతుంది మరియు మీరు పరిపూర్ణ పొర వచ్చినప్పుడు ఎలా అనిపిస్తుంది దృష్టి, అప్పుడు ఆ పునరావృతం ప్రయత్నించండి. ఇది పొందడానికి కొన్ని పానీయాలు పట్టవచ్చు, కానీ బ్లన్డర్స్ కేవలం త్రాగడానికి ఆనందంగా ఉంటాయి.
- గాజు అడుగున భారీ పదార్థాలు ప్రారంభం.
- B-52 వంటి లేయర్ షాట్స్ విషయంలో, ఇది కహ్లూవాగా ఉంటుంది. బైలీస్ తదుపరి మరియు గ్రాండ్ మార్నియర్ చివరిది.
- మద్యంతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న మిశ్రమ పానీయాల సందర్భంలో, రెసిపీ సిఫార్సు చేసిన విధంగా పానీయం నిర్మించండి. ఉదాహరణకు, వోడ్కా, ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు ఐస్ హార్వే వాల్బ్యాంగెర్ యొక్క మంచు పైభాగంలో పైకి గాంబియాని కలపాలి.
- పానీయం మీద తలక్రిందులుగా ఒక బార్పూన్ పట్టుకోండి. మీరు ఏ చెంచాను వాడుకోగలిగితే, ఒక బార్బెక్నీ గిన్నె సగటు చెంచా కంటే సన్నగా ఉంటుంది. ఇది షాట్ గ్లాసెస్తో సహా చాలా అద్దాలు లోపల అమర్చాలి. దీర్ఘ హ్యాండిల్ కూడా సంతులనంతో సహాయపడుతుంది మరియు మీ చేతి స్థిరంగా ఉంచుతుంది.
- నెమ్మదిగా స్పూన్ యొక్క వెనుక మరియు మద్యం పైన మద్యం పోయాలి. గాజు నింపుతుంది వంటి చెంచా అప్ తరలించు.
- చెంచా పోయడం తగ్గించి, పైన ద్రవమును విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది కలిసి మిక్సింగ్ నుండి నిరోధిస్తుంది. మీ పొరలు కలిపినట్లుగా కనిపిస్తే, వాటిని ఒక నిమిషం ఇవ్వండి. అల్లకల్లోలం స్థిరపడుతుంది, మీ పొరలు మరింత నిర్వచించబడాలి.
- మీ రెసిపీ బహుళ పొరలకు అవసరమైతే, 2 మరియు 3 దశలను పునరావృతం చేయండి.
పానీయాల కోసం కొన్ని చిట్కాలు
స్వచ్ఛమైన పొరలను సృష్టించడం కోసం భావాన్ని పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం ప్రాక్టీస్. ఇది మొదటి వద్ద ఒక సవాలుగా ఉంటుంది, కానీ అది కాలక్రమేణా సులభంగా పొందుతుంది.
ప్రారంభించడానికి, ఐరిష్ కాఫీ లేదా వైట్ రష్యన్ వంటి కొన్ని సాధారణ లేయర్డ్ కాక్టెయిల్స్ను ప్రయత్నించండి. ఇద్దరూ కలిసి పనిచేయడానికి సులభమైన పదార్ధాలలో ఒకటైన క్రీమ్ ఫ్లోట్ ను ఉపయోగిస్తారు.
- పొరలు ప్రభావం ఉంచడానికి, పానీయం కలపకూడదు.
- చలి గ్లాస్ తరచుగా ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. కూడా, మీ పానీయం మంచు కలిగి లేకపోతే, పోయడం ముందు పదార్థాలు చల్లదనాన్ని ఉత్తమం.
- వేసి పోయడం కూడా నెమ్మదిగా ఉంటుంది. మీ మద్యం సీసా పూర్తి మరియు భారీ ఉంటే ఈ ముఖ్యంగా వర్తిస్తుంది.
- కొంతమంది బార్టెండర్లు మొదటి పొర క్రింద ఉన్న చెంచా యొక్క కొనను ఉంచుతారు, ఇది ద్రవం పైన ఉండేలా సహాయపడుతుంది. మీ టెక్నిక్పై ఆధారపడి, ఇది మీకు సహాయపడవచ్చు.
- పొరలు కూడా ఆహార-సురక్షితమైన సిరంజితో చేయబడతాయి. ఇది వృత్తిపరమైనది కాదు (లేదా చల్లని) చూడటం, కానీ అది సులభం. ఒక పెద్ద రంధ్రంతో ఎన్నుకోవడాన్ని నిర్ధారించుకోండి.