బీర్ ఏ శైలిని ఆస్వాదించాలనేది నిర్ణయించలేదా? ప్రజాదరణ పొందిన బ్లాక్ మరియు టాన్తో ఒకే గాజులో పూర్తిగా రెండు విభిన్న brew లను ఆస్వాదించండి. ఈ మీరు అమెరికాలో దాదాపు ఏ బార్ లో పోస్తారు చూడవచ్చు లేయర్డ్ బీర్ పానీయం, మరియు అది ఇంట్లో తయారు చాలా సులభం.
బ్లాక్ అండ్ టాన్ రెండు బీర్లు అవసరం: దిగువన మరియు దిగువ గిన్నిస్ స్టౌట్ (లేదా ఇదే చీకటి స్టౌట్) వద్ద ఒక లేత ఆలే (బాస్ అలే, బౌలేవార్డ్ లేదా సియర్రా నెవడా వంటివి).
వారు సరిగ్గా పోస్తారు ఉంటే ఈ రెండు బీర్లు గాజు లో పరిపూర్ణ "నలుపు మరియు తాన్" పొర చేయండి. మీరు త్రాగటం, మీరు రెండు పొరలు వేరు చేయబడి ఉంటాయని మరియు మొదటి పానీయం యొక్క పూర్తి వ్యతిరేకత అని మీరు కనుగొంటారు.
బ్లాక్ అండ్ టాన్ ఆధునిక బార్ కుళాయిలు రూపాంతరం చెందింది, ఇవి ఇప్పుడు తరచుగా "బ్లాక్ అండ్ టాన్ స్పూన్" తో అలంకరించబడ్డాయి. మీరు గమనిస్తే, ఈ మరియు బీర్ పానీయాల యొక్క పొరలను సృష్టించే స్పూన్ కీ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 ounces
- లేత ఏలే బీర్
- 6 ounces
- గిన్నెస్ స్టౌట్ బీర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- లేత ఆలేతో పదునైన ఒక గాజును పూరించండి.
- గాజు నింపి నెమ్మదిగా ఒక చెంచా వెనుక గాజు పూరించడం ద్వారా పైభాగంలో గిన్నీస్ని తేలుతుంది .
ట్రావెలర్స్ చిట్కా: మీరు ఐర్లాండ్కు ప్రయాణం చేస్తే, మీరు చేయకూడని ఒక విషయం పబ్ వద్ద ఒక బ్లాక్ అండ్ టాన్ ఆర్డర్. బదులుగా, ట్యాప్ నుండి నేరుగా మీ గిన్నిస్ కోసం అడగండి. అదే మర్యాద పాలన ఐరిష్ కార్ బాంబ్కు వర్తిస్తుంది.
ది ట్రిక్ టు క్రియేటింగ్ లేయర్స్ అఫ్ బీర్
లేయర్డ్ బీర్ విజయవంతం కాగల రెండు అంశాలు ఉన్నాయి: రెండు బీర్లు మరియు నెమ్మదిగా, పరోక్ష పోన్ యొక్క సాంద్రత.
బీర్ యొక్క సాంద్రత: ఏదైనా లేయర్డ్ పానీయం వలె, ఒక ద్రవ ప్రదేశం పైభాగంలో ద్రవం కంటే తేలికైన సాంద్రత (లేదా నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ) కలిగి ఉన్నట్లయితే, అది మరొకటి పైన మాత్రమే తేలుతుంది.
బీర్లు మద్యం లాంటివి కానందున , ఏ ఒక్క బీరు కూడా ఇద్దరు వేరైనదాని కంటే వేరే సాంద్రతను కలిగి ఉండవచ్చు. అన్ని స్టైంట్లు గిన్నీస్ వంటివి (చాలామంది ఇష్టానుసారం) పైన పెడతాయి మరియు అన్ని లేత ఎలుకలు బాస్ పాలే ఆలీ వంటి భారీగా ఉంటాయి మరియు గిన్నీస్ బరువును (మళ్ళీ, అనేకమంది) తట్టుకోగలవు.
మీరు బీరు వివిధ బ్రాండ్లు తో ప్రయత్నించండి అనుకుంటే, మీరు విజయవంతమైన కాంబినేషన్ కనుగొనేందుకు ప్రయోగం అవసరం.
నెమ్మదిగా, పరోక్ష పోయాలి: మళ్ళీ, లేయర్డ్ కాక్టెయిల్స్ను మరియు షాట్ల నుండి పాఠాలు తీసుకోవడం, లేయర్డ్ బీర్ పానీయం సరిగ్గా కురిసినట్లయితే మాత్రమే పనిచేస్తుంది. సాధారణ రీతిలో మీ రెండో బీరు (గాజును వంచి, పక్కను పోయాలి) వేయడం మీరు మరొకటి పైన తేలుతూ ఉంటే పనిచేయదు.
మీరు ఒక చెంచా అవసరం ఎందుకు బీర్ పోయాలి, బ్లాక్ మరియు వేగాన్ని కలిగి. ఏ స్పూన్ను కదిలించడం ద్వారా మరియు దాని వెనుక భాగంలో బీర్ పోయడం ద్వారా, ప్రవాహం అంతరాయం కలిగించబడుతుంది మరియు పంపిణీ చేయబడుతుంది. ఈ సున్నితమైన పోయడం పద్ధతి రెండు ద్రవాలను గాజుతో కలిసి వచ్చినప్పుడు ప్రత్యేకంగా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.
ఒక పరిపూర్ణ పోయటానికి, మీరు సాధన చేయాలి. ఇది ఒక చెడ్డ అభ్యాసం కాదు, అయితే, అలాంటి కొన్ని "అభ్యాస బీర్లు" ఆనందించండి మరియు మీ సమయం పడుతుంది.
మరింత లేయర్డ్ బీర్ డ్రింక్స్
బ్లాక్ అండ్ టాన్ లేయర్డ్ బీర్ల ప్రపంచంలోనే కాదు, పని చేసే అనేక ఇతర కాంబినేషన్లు ఉన్నాయి. ఈ ప్రసిద్ధ పానీయాలన్నిటికీ, సాంకేతికత అదే, బీర్లు మాత్రమే మారాయి.
చిట్కా: సాధారణంగా, "బ్లాక్" అనే పానీయం గిన్నీస్ కోసం కాల్ చేయబోతుంది, అయినప్పటికీ ఇలాంటి స్టూట్లు సరిగ్గా పనిచేయవచ్చు.
- బ్లాక్ అండ్ బ్లూ : బ్లూ మూన్ గిన్నిస్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
- బ్లాక్ అండ్ బ్రౌన్: న్యూకాజిల్ బ్రౌన్ అలె గిన్నిస్తో అగ్రస్థానంలో నిలిచింది.
- నలుపు మరియు బంగారం: గిర్నెస్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న యాంగ్రీ ఆర్చార్డ్ లేదా మాగ్నర్స్ వంటి హార్డ్ పళ్లరసం .
- నలుపు మరియు రెడ్ : రాస్ప్బెర్రీ లాంబిక్ చాక్లెట్ స్టౌట్లో అగ్రస్థానంలో ఉంది. లేదా గిలియస్తో కాలియన్స్ ఐరిష్ రెడ్ అగ్రస్థానంలో నిలిచింది.
- నలుపు మరియు ఆరెంజ్: గుమ్మడికాయ ఆలు ఒక స్టౌట్లో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
- నలుపు మరియు తెలుపు: ఏదైనా తేలికపాటి బీర్ ఒక పల్చటితో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
మరింత లేయర్డ్ బీర్ చిట్కాలు మరియు వంటకాలు
మీరు నిజంగా మీ లేయర్డ్ బీర్ అనుభవాన్ని తదుపరి స్థాయికి తీసుకోవాలని అనుకుంటే, పర్ఫెక్ట్ బ్లాక్ అండ్ టాన్ వెబ్సైట్ బీర్ పొరలుగా అంకితం చేయబడింది మరియు లేయర్ చేయగల బీర్ కాంబినేషన్ల ఆకట్టుకునే సంఖ్యను కలిగి ఉంటుంది. వారు కూడా ట్రిపుల్ లేయర్డ్ బీర్లు నిండి ఒక విభాగం కలిగి.
పర్ఫెక్ట్ బ్లాక్ అండ్ టాన్ కూడా ఒక "బీర్ లేయర్ సాధనం" అభివృద్ధి చేసింది. ఈ పరికరం మీ కిచెన్ సింక్ కోసం కాలువ స్టాపర్ వలె కనిపిస్తోంది మరియు బార్టెండర్ యొక్క స్పూన్ ట్రిక్ కంటే బీర్ను కూడా సులభం చేస్తుంది. మీరు పొరలుగా ఉన్న బీర్ను ఇష్టపడితే, అది పెట్టుబడికి విలువైనది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 146 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 14 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |