చాలామంది సాధారణంగా సెయింట్ ప్యాట్రిక్ రోజున గొడ్డు మాంసం సాండ్విచ్లను ఆస్వాదిస్తారు, కాని చమురు గొడ్డు మాంసం, సౌర్క్క్రాట్, మరియు స్విస్ చీజ్ల సంతకం రుచులు సంవత్సరం ఏ సమయంలోనైనా కలిగి ఉండటానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. ఒక సులభమైన గొడ్డు మాంసం మరియు సౌర్క్క్రాట్ శాండ్విచ్ కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.
ఈ గొడ్డు మాంసం శాండ్విచ్ సౌర్క్క్రాట్ మరియు స్విస్ చీజ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. మాంసాలు మరింత సువాసన రుచి కోసం ఆవాలు తో slathered ఒక సువాసనగల రై బ్రెడ్ మీద పెట్టి. ఇది తప్పనిసరిగా రూబెన్ శాండ్విచ్; ఇది ఒక సాంప్రదాయ సెయింట్ పాట్రిక్ డే ఉత్సవం నుండి ముక్కలు చేయబడిన డెలి కార్నడ్ గొడ్డు మాంసం లేదా మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉపయోగించేందుకు ఒక అద్భుతమైన మార్గం. మీరు ఉపయోగించే జున్ను బ్రెడ్ రకం మార్చడం వంటి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు (చదివిన) కొన్ని వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి.
ఎలా కోల్డ్డ్ బీఫ్ కుక్
మీరు మీ శాండ్విచ్లో తాజా మాంసంతో గొడ్డు మాంసం కోరుకుంటే బదులుగా ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం డెలి వద్ద కొనుక్కుంటే, దానిని సిద్ధం చేయడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి:
- నెమ్మదిగా వండిన: సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నీటితో మట్టిగడ్డలో మీ గొడ్డు మాంసం పాప్ చేయండి మరియు మిగిలిన నెమ్మదిగా-కుక్కర్ను వీలు కల్పించండి. ఇది ఒక టెండర్, జూసీడ్ గొడ్డు మాంసంను తయారు చేస్తుంది, దీనిని ముక్కలు చేసి, సాండ్విచ్లో ఉంచవచ్చు లేదా సాదా తినవచ్చు.
- ఉడికించినవి: ఈ పద్ధతిలో, ప్యాకేజీలో మరియు నీటి పుష్కలంగా వచ్చిన మసాలా దినుసులతో పాటు పెద్ద కుండ లేదా డచ్ ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం వేయాలి. అది వేసి ఆపై ఒక కవర్ తో గొడ్డు మాంసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వేడి తగ్గుతుంది.
- ఓవెన్ Braised: ఒక డచ్ పొయ్యి లేదా వేయించు పాన్ లో కాల్చిన ఉంచండి మరియు అది జ్యుసి ఉంచడానికి పైన అల్యూమినియం రేకు తో పొయ్యి లో కాల్చడం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కృష్ణ రై బ్రెడ్ యొక్క 2 ముక్కలు
- స్విస్ చీజ్ 1 స్లైస్
- 4 ముక్కలు Corned గొడ్డు మాంసం
- 1/4 కప్పు సౌర్క్క్రాట్
- 1 టీస్పూన్ ఆవాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సౌర్క్క్రాట్ ప్రవహిస్తుంది.
- చీకటి రైస్ రొట్టె ముక్కలో, స్విస్ చీజ్, పొగ గొడ్డు మాంసం యొక్క కొన్ని ముక్కలు మరియు సౌర్క్క్రాట్ యొక్క పొరను ఏర్పరుస్తాయి.
- చీకటి రై యొక్క మరొక స్లైస్తో మీ ఇష్టమైన ఆవపిండిని మరియు పైభాగంలోని విస్తరించండి.
మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం మరియు సౌర్క్క్రాట్ శాండ్విచ్ వ్యత్యాసాలు
మీ తదుపరి శాండ్విచ్ గీతని తొలగించి, ఈ చిట్కాలలో ఏదైనా లేదా అన్నింటినీ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి:
- శాండ్విచ్ చేయడానికి ముందు రొట్టె రొట్టె, లేదా ఓవెన్లో మొత్తం శాండ్విచ్ని కాల్చండి.
- తెలుపు బ్రెడ్ , గోధుమ లేదా పంపర్నికెల్ రొట్టె ఉపయోగించండి. మీరు దీన్ని రోల్లో కూడా ఉంచవచ్చు!
- చెడ్దర్, మ్యున్స్టర్, ఫాండినా, లేదా గౌడాతో స్విస్ జున్ను వేరే రుచి ప్రొఫైల్తో భర్తీ చేయండి.
- కొన్ని బేకన్ ను శాండ్విచ్కు జోడించండి.
- సాధారణ ఆవపిండికి బదులుగా, డిజాన్ ఆవాలు లేదా స్పైసి శ్రీరాచా మయోన్నైస్, లేదా డియోన్ ఆవాలుతో కలిపిన మయోన్నైస్ ను వాడండి. ఇది సామాన్యమైన దాటికి వెళ్ళే ఒక ఉప్పగా సాస్ను జోడిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 665 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 196 mg |
| సోడియం | 859 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 69 గ్రా |