నేను మొదట శాకాహారి అనుకూలమైన బీర్ ఆలోచనను ఎదుర్కొన్నప్పుడు నా ప్రతిచర్య WTF తరహాలోనే ఉంది! బీరు నీరు, గింజలు, హాప్లు మరియు ఈస్ట్, కుడి? ఇది తేలియాడే జ్యుసి స్టీక్ పెద్ద భాగాలుగా ఉన్నట్లు కాదు!
బాగా, ఇది తరచుగా, సమాధానం కంటే మరింత క్లిష్టమైనది. విషయం యొక్క వాస్తవం రెండు విషయాలు, అనుబంధాలు మరియు ముగింపులు .
మొదట, శాకాహారిని వివరిద్దాం . నేను శాకాహారితో వెళుతున్నాను ఎందుకంటే, కనీసం నా మనస్సులో, వ్యవహరించే శాకాహారంలో ఇది సులభమైన రూపం.
మీరు శాఖాహారం జీవనశైలికి చూస్తున్నప్పుడు, మీరు అక్కడ ఉన్నట్లయితే అక్కడ మీరు చాలా విభిన్న స్థాయిలను కనుగొంటారు. కానీ, శాఖాహారతత్వాన్ని పట్టించుకోవడం ఇక్కడ మన ఆసక్తి కాదు. సో, కాకుండా శాఖాహారులు వ్యవహరించే బూడిద షేడ్స్ వెళ్ళడం కంటే, మేము ఏ ఉత్పత్తులు లేదా జంతువుల మూలం లేని ఉత్పత్తులు అనుమతించే ఒక సూటిగా శాకాహారి తో వెళుతున్న.
ఇప్పుడు, అనుబంధాలు కొన్ని అందమైన స్పష్టమైన కాని శాకాహారి బీర్లు ఉత్పత్తి. తేనె బీర్లు, ఉదాహరణకు, తేనెతో పండిస్తున్నారు మరియు సహజంగా మినహాయించబడ్డాయి. ఇది ఎల్లప్పుడూ స్పష్టంగా ఉండదు. కొన్నిసార్లు బీర్లు వాటికి అనుబంధం ఉన్నవి కానీ చేర్చకూడదు. క్రీమ్ మరియు ఓస్టెర్ లేబుల్ మీద కుడివైపు కనిపించవచ్చు మరియు ఇంకా ఆ ప్రత్యేకమైన బీర్ కాచుటలో ఏ ఆవు కార్మికుడు లేదా ఓస్టెర్ మరణాలు కూడా పాల్గొనలేదు. ఇంకొక వైపు, ఈ పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న పాలు మరియు ఓస్టెర్ స్టౌట్ల అనేక ఉదాహరణలు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు పరిశోధించడానికి మీ ఇష్టం.
అదృష్టవశాత్తూ, మంచి బీర్ ఉద్యమం మీ కేసుని సీసాని తిరగడం మరియు అనేక సందర్భాల్లో లేబుల్ని చదివేటట్లు సులభం చేస్తుంది. స్మార్ట్ బీరు వారు ఈ రోజుల్లో మరింత ప్రత్యేకమైన మార్కెట్తో వ్యవహరిస్తున్నారని మరియు వారు బీర్ స్టోర్లో కస్టమర్ స్టాండర్డ్కు ఎంత ఎక్కువ సమాచారాన్ని అందించారనేది తెలుసు.
అంతేకాదు అంతిమ అంశాలపై విషయాలు చాలా స్పష్టంగా లేవు . బీరును వివరించేందుకు ఉపయోగించే సాంప్రదాయిక ఫైనింగ్, జెలటిన్ మరియు ఐసింగ్లాస్ ఉన్నాయి. వీటిలో రెండు జంతువులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఫలితంగా బీర్ శాకాహారిగా అనుకూలమైనది కాదు. అదృష్టవశాత్తూ బీర్ loving శాకాహారులు కోసం, ఈ ఎక్కువగా సంప్రదాయ బీరు ఉపయోగిస్తారు. ఆధునిక వడపోత సామగ్రి తక్కువ సమర్థవంతమైన వాడకాన్ని చేస్తుంది, అయితే సమాన లేదా మంచి ఫలితాలతో సాధ్యమైనంత సంయోగాలను నిల్వ చేయడానికి సులభంగా ఉంటుంది. నా అనుభవంలో, నేటి బ్రూవర్స్లో ఎక్కువ భాగం ఫైనింగ్ మరియు వడపోత యొక్క తదుపరి పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు.
శాకాహారి బీర్ ప్రశ్న ఈ చివరలో విచారణ చాలా సులభం కాదు. అంతిమ బీరు నుండి వస్తుంది మరియు అంతిమ ఉత్పత్తికి ఇది తయారు చేయనందున, అవి సంప్రదాయక భావంలో పదార్ధాలను పరిగణించవు. కానీ, శాకాహారి ప్రమాణాల ద్వారా, వారు ఎలా, ఎలా నివారించాలి? ఒక వెబ్సైట్ ఉంది, barnivore.com, ఏ బ్రీవెరీలు శాకాహారి అనుకూలమైన బీర్ కాయడానికి ఇది ప్రయత్నిస్తుంది. కాచుట కమ్యూనిటీ కాబట్టి ద్రవం, అయితే, ఈ దాదాపు అసాధ్యమైన పని అనిపిస్తుంది. చాలా సందర్భాలలో మీరు బహుశా మాంసాహార జాబితాపై ఆధారపడవచ్చు, బ్రూవరీను పిలిచేందుకు మరియు అడగటానికి మాత్రమే ఖచ్చితంగా ఉండే ఏకైక మార్గం.
శాకాహారి బీర్ (మరియు వేగన్ వైన్) గురించి శాఖాహారతత్వానికి స్ప్రూస్ మార్గదర్శిని చూడండి.
అలాగే, ప్రతి వేసవిలో వార్షిక శాకాహారి బీర్ ఉత్సవం కాలిఫోర్నియాలో జరుగుతుంది. మరింత సమాచారం కోసం లాస్ ఏంజిల్స్ వేగన్ బీర్ ఫెస్ చూడండి.