మామిడి కాక్టెయిల్స్ దక్షిణ థాయిలాండ్ యొక్క బీచ్లలో ఒక సాధారణ పానీయం, ఇక్కడ మీరు రెసిపీ పొందుతారు, కాబట్టి మీరు వాటిని మీ సొంత పెరడు స్వర్గం లో ఆనందించండి చేయవచ్చు! ఈ పానీయం చాలా రుచికరమైన, అది సూర్యరశ్మి మరియు సర్ఫ్ లో తీసుకొని ఒక ఉష్ణమండల బీచ్ మీద పడి చిత్రాలు చిత్రిస్తుంది. మామిడి సిద్ధం ఒక సులభమైన పండు - మీరు ఒక మామిడి లోకి కటింగ్ ఉపయోగించకపోతే, క్రింద నా సూచనలను చూడండి. మధ్యాహ్నం సిప్ కు అద్భుతమైన వేసవి పానీయం చేస్తుంది మరియు ఇది చాలా ప్రజాదరణ పార్టీ పానీయం. మామిడి, సున్నం మరియు / లేదా ఇతర ఉష్ణమండల లేదా స్థానిక వేసవి పండు ముక్కలతో మీకు అలంకరించు. ఆహారపు యుగ్మాల కొరకు, నా థాయ్ వసంత రోల్స్ లేదా నా స్పైసియర్ థాయ్ వేలు / పార్టీ ఆహారాల కొద్దీ నిజంగా స్పైస్ విషయాలు వంటి స్ఫుటమైన మరియు విసుగు కలిగించే వాటిలో సేవలను అందిస్తాయి, ఇక్కడ చిల్లి యొక్క వేడి రుచులు మామిడి యొక్క శీతలీకరణ టోన్లతో అందంగా పెళ్లి చేసుకుంటాయి. ఒక మద్యపానమైన సంస్కరణ కోసం, రెసిపీ క్రింద చిట్కా చూడండి. వేసవి ఇక్కడ ఉంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పండిన మామిడి
- 1/2 కప్పు వోడ్కా
- 1/4 కప్పు నిమ్మరసం (1/2 సున్నం లేదా రసం)
- చిటికెడు ఉప్పు
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్. సహజ సిరప్, మాపుల్ సిరప్ (లేదా 1 నుండి 3 స్పూన్ పంచదార రుచి)
- 1 సీసా మెరిసే వైట్ వైన్ (లేదా తక్కువ ఆల్కహాల్ కావాలనుకుంటే ప్రత్యామ్నాయంగా మెరిసే వసంత నీరు)
- ఐచ్ఛిక సుగంధ ద్రవ్యాలు: తాజా సున్నం లేదా ఇతర పండ్ల చీలిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
తాజా మామిడి కొనుగోలు మరియు సిద్ధం ఎలా మరింత సమాచారం కోసం, చూడండి: కట్ మరియు తాజా మామిడి సూచనలను సిద్ధం ఎలా.
- మొదట, మామిడిని కట్ చేసి, వారి సమ్మోహక మాంసాలను మీ బ్లెండర్లోకి వదలండి.
- వోడ్కా, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మరియు సిరప్ లేదా చక్కెర జోడించండి. ఒకరకమైన మామిడి పురీని సృష్టించడానికి బాగా మిక్స్ చేయండి. కావాలనుకుంటే మరిన్ని సిరప్ లేదా పంచదారలను జోడించి రుచి-పరీక్ష చేయండి (మీ మామిడి యొక్క తీపిని ఎంత వరకు సిరప్ ఆధారపడి ఉంటుంది). ఈ పానీయం తీపి మరియు పుల్లని మధ్య ఒక సంతులనం కానీ తీపి వైపు మరింత వాలు ఉండాలి.
- ఈ అద్భుతమైన మామిడి కంకాషణను అద్దాలుగా పోయాలి, వాటిని సగం పూరించండి. ఛాంపాగ్నే, మద్యం వైన్, లేదా మద్యం వసంత నీటితో మీ ఎంపికతో అగ్రస్థానం ఉంటుంది. ఒక మంచు ఘనాల లేదా కొన్ని పిండిచేసిన మంచుతో ముగించండి.
- కావాలనుకుంటే, తాజా సున్నం యొక్క ముక్కలు / చీలికలతో కూడిన అలంకరించు అద్దాలు, తాజా పండ్ల మీ ఎంపిక (తాజా చెర్రీలను నేను ఉపయోగించాను).
చిట్కా: నాన్-ఆల్కహాలిక్ సంస్కరణ - ఈ పానీయం కాని మద్యం చేయడానికి, 1/4 కప్ నీరు లేదా మామిడి రసం (లేదా జావా లేదా పైనాపిల్ రసం వంటి ఇతర ఉష్ణమండల రసం) కోసం వోడ్కాను ప్రత్యామ్నాయంగా చేయండి. అప్పుడు మీ గాజు పైభాగాన మెరుస్తూ వసంత నీరు (పెర్రియర్ వంటివి) బదులుగా ఛాంపాగ్నే.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 86 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 41 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |