ఈ రెసిపీ మొత్తం ఆరెంజ్ చికెన్ కోక్పాట్ లో వండుతారు, ఆసియా శైలి వంటకం కాదు. చికెన్ నారింజ, తీపి ఉల్లిపాయలు మరియు చర్మం మరియు మాంసం మధ్య విస్తరించిన ఒక మసాలా దినుసు వెన్నతో రుచి ఉంటుంది. ఈ తెలుపు మాంసం తేమ ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
కొంచెం తయారీతో మొత్తం చికెన్ను ఉంచండి మరియు మీరు స్క్రార్ప్టియస్ వాసనను విస్మరించవచ్చేటప్పుడు డిన్నెర్టైమ్ వరకు దాని గురించి మర్చిపోతే. ఓవెన్లో ఈ చికెన్ వంట కోసం సూచనలు కూడా ఇవ్వబడ్డాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఒక 4-5-పౌండ్ల మొత్తం చికెన్
- 1 పెద్ద నాభి నారింజ
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1/2 teaspoon ground
- మసాలా పొడి
- 1 మీడియం
- తీపి ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తీపి హంగేరియన్
- మిరపకాయ
- 1 teaspoon గోధుమ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్
- ఉ ప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నలుపు
- పెప్పర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చికెన్ శుభ్రం చేయు మరియు హరించడం. కాగితం తువ్వాళ్ళతో పాట్ పొడిగా ఉంటుంది. చర్మం విప్పుటకు రొమ్ము మాంసం యొక్క చర్మం కింద మరియు మీ కాళ్ళ పైభాగంలో మీ వేళ్లను అమలు చేయండి.
- నారింజ నుండి ఒక పీల్జర్ లేదా ఒక zester తో అభిరుచి తొలగించండి. నారింజ మాంసాన్ని పక్కన పెట్టండి. నారింజ హాస్య, వెన్న మరియు మసాలా పొడిని మిశ్రమ వెన్నగా కలుపుతాయి. ఈ నారింజ సమ్మేళనం వెన్నను రొమ్ము చర్మానికి మరియు కాళ్ళ క్రింద సమానంగా నెట్టడానికి మీ వేళ్లు ఉపయోగించండి.
- నారింజ మాంసం సగం స్లైస్ మరియు తీపి ఉల్లిపాయ సగం, crockpot దిగువన ముక్కలు ఉంచడం. నారింజ మరియు ఉల్లిపాయల మిగిలిన భాగాలను ముంచెత్తుతుంది. కలిసి చికెన్ మరియు టై కాళ్ళ కుహరంలోకి ఈ ముక్కలు కలపాలి.
- Whisk కలిసి మిరపకాయ, గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు. మొత్తం చికెన్ యొక్క చర్మంపై సమానంగా మసాలా మిక్స్ చల్లుకోవటానికి. నారింజ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను పైన కోక్పాట్ లో చికెన్, రొమ్ము వైపు అప్ ఉంచండి. కవర్ మరియు 4 నుండి 6 గంటల తక్కువ ఉడికించాలి.
గమనిక:
వంట సమయం మీ ప్రత్యేక రకం crockpot మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. క్రొత్త నమూనాలు వేగవంతంగా వేడి మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి, అందుచే వంట సమయం తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఒక crockpot లో చర్మం ఒక nice బ్రౌనింగ్ సాధించడానికి కష్టం. మీరు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద 4 నుండి 5 నిముషాలు రంగులను పెంచడానికి వండిన చికెన్ ఉంచాలనుకుంటే. కోడి మిగిలిన 15 నిమిషాలు సేవ చేయడానికి శిల్పకళకు ముందుగా లెట్.
ఓవెన్ మెథడ్:
పైకి కొనసాగించండి, కానీ రేకు-చెట్లతో, లోతైన వైపు వేయించు పాన్ ఉపయోగించండి. బంగారు వరకు, 1 గంటకు preheated 375 ఎఫ్ ఓవెన్ కుక్. మాంసం థర్మామీటర్ తొడ మరియు రొమ్ము మధ్య చొప్పించబడింది, ఎముకలను ముట్టుకోవడమే కాదు, 165 ఎఫ్ చదవాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 956 |
| మొత్తం కొవ్వు | 55 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 326 mg |
| సోడియం | 302 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 100 గ్రా |