దానిమ్మపండు vinaigrette ఈ సులభమైన కాల్చిన సాల్మన్ డిష్ లో ఒక ద్వంద్వ ప్రయోజనం పనిచేస్తుంది. ఇది ఒక marinade మరియు ఒక ప్రధాన కోర్సు సలాడ్ కోసం ఒక entree లేదా పాలకూర పైగా తింటారు చేయవచ్చు పూర్తి డిష్, పైగా drizzled అని డ్రెస్సింగ్ ఉంది. తూర్పు యూరోపియన్లు సాల్మొన్ మరియు దానిమ్మపండు , వారి మధ్యప్రాచ్య మరియు మధ్యధరా పొరుగు ప్రాంతాల నుండి వారసత్వంగా వచ్చిన ఒక పండు, మరియు కొన్ని తూర్పు ఐరోపా ప్రాంతాలు పండించడం చాలా ఇష్టం.
ఇక్కడ దానిమ్మపండు vinaigrette తో పేల్చిన సాల్మొన్ యొక్క పెద్ద చిత్రం.
దానిమ్మపండు Vinaigrette తో సులువు కాల్చిన సాల్మన్ యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- దానిమ్మ Vinaigrette కోసం:
- 1/2 cup fresh or bottled
- దానిమ్మ రసం
- 1/4 కప్పు ఎరుపు వైన్ వినెగార్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనె (అదనపు కన్య కాదు) లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
- అలంకరించు: దానిమ్మ గింజలు
- గార్నిష్: 1 tablespoon chives (chopped)
- సాల్మోన్ కోసం:
- 4 (4- నుండి 6 ఔన్స్) సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు (ఎముకలేని, పైపొరలేని, మరియు పొడిగా ఉండే పొడి)
- ఐచ్ఛికము: రోమైన్ లెటుస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- దానిమ్మపండు vinaigrette చేయడానికి: ఒక మాధ్యమం బౌల్ లో, దానిమ్మపండు రసం, వెనిగర్ మరియు తేనె కలపాలి, మరియు 10 నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. నూనె లో whisk మరియు చేర్పులు సర్దుబాటు. ఉపయోగించి ఉంటే, దానిమ్మ గింజలు మరియు chives లో మిక్స్. సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్. పూర్తిగా ఉపయోగించే ముందు కదిలించు.
- 1/2 కప్పు దానిమ్మపండు vinaigrette మరొక కంటైనర్ మరియు అతిశీతలపరచు కు.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు, కావాలనుకుంటే. వాటిని 13x9 అంగుళాల గాజు లేదా పింగాణీ పాన్లో వేసి, మిగిలిన వినాగిరేట్ పై పోయాలి. వనిగెట్ట్తో కోటుగా ఫిల్లెట్లను తిరగండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు కనీసం 20 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు కానీ ఇకపై 3 గంటల కంటే.
- ఇంతలో, ఒక పెద్ద, ఇండోర్ టాబ్లెట్ గ్రిల్ లేదా బాహ్య గ్రిల్ వేడి. హాట్ గ్రిల్ మీద సాల్మొన్ ఉంచండి, కవర్ మరియు 1 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్రోస్చ్చ్ గ్రిల్ మార్క్స్ పొందడానికి 3-4 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి లేదా సాల్మొన్ మీ రుచించగానే వరకు ఫిల్ట్ల త్రైమాసిక మలుపు ఇవ్వండి. సాధారణంగా ఇది 1/2 "1/2" యొక్క మందం పడుతుంది.
- ఆకుకూరలు లేదా చిక్కులు, వడకట్టుకుంటూ వండిన వనిల్లాపెట్టీ మరియు దానిమ్మపండు గింజలు మరియు చైవ్స్తో కావలసినవి అవసరమైతే, సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 373 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 28 mg |
| సోడియం | 104 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |