ఈ గొడ్డుమాంసం కూర నెమ్మదిగా కుక్కర్లో రోజంతా సిద్ధం చేసి, ఉడికించడం సులభం. కూర పొడి మరియు కొన్ని క్రియోల్ మసాలా రుచి రుచి, మరియు మీరు బహుశా వైపు పదార్థాలు కలిగి. టమోటాస్ చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు ఈ గొడ్డు మాంసం వంటకం హృదయపూర్వక, సంతృప్తికరంగా విందు చేస్తాయి.
బియ్యం లేదా నూడుల్స్ మరియు విసిరిన సలాడ్తో ఈ రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం కూరను సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె లేదా కూరగాయల నూనె
- 1 1/2 పౌండ్లు లీన్ వంటకం గొడ్డు మాంసం లేదా ఇతర లీన్ గొడ్డు మాంసం, cubes లోకి కట్
- 1/4 కప్పు పిండి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- మసాలా 1 teaspoon క్రియోల్ లేదా కాజున్
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ఔన్సుల) టమోటాలు diced, diced
- 3/4 కప్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 4 టీస్పూన్లు
- కూర పొడి , లేదా రుచి
- 1 కూజా (సుమారు 12 ఔన్సులు) చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు, పారుదల, లేదా ఘనీభవించిన పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి.
- ఆహార నిల్వ బ్యాగ్ లేదా నిస్సార గిన్నెలో, పిండి, ఉప్పు, క్రియోల్ మసాలా మరియు వెల్లుల్లి పొడిని మిళితం చేయండి; మిశ్రమంతో గొడ్డు మాంసాన్ని టాసు చేయండి.
- ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలతో పాటు పూసిన గొడ్డు మాంసంను జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, సుమారు 4 నుండి 6 నిముషాల వరకు, లేదా గొడ్డు మాంసం వేయడం వరకు మరియు ఉల్లిపాయలు లేతగా ఉంటాయి.
- గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయల మిశ్రమాన్ని 4 నుండి 6-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి. స్కిల్లెట్ లోకి గొడ్డు మాంసం రసం పోయాలి మరియు ఏ గోధుమ బిట్స్ అప్ గీరిన. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయల మీద పోయాలి.
- టమోటాలు వేసి కరిగిన పొడి మరియు చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయల్లో కదిలించు.
- కవర్ మరియు 8 నుండి 10 గంటల తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 413 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 405 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 37 గ్రా |