ముక్కలుగా చేసి గుమ్మడికాయ మరియు తురిమిన క్యారట్లు టీం ఈ రుచికరమైన క్యాస్రోల్ చేయడానికి. కొన్ని stuffing cubes నింపి రుచి మరియు శరీరం జోడించండి, కొన్ని buttery topping తయారు అయితే.
ఈ క్యాస్రోల్ ఫలవంతమైన తాజా గుమ్మడికాయ ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం, మరియు stuffing మిక్స్ అది ఒక నింపి వైపు డిష్ చేస్తుంది. మీరు ఏమి ఉంటే ముందుకు వెళ్లి పసుపు వేసవి స్క్వాష్ ఉపయోగించండి. లేదా గుమ్మడికాయ మరియు వేసవి స్క్వాష్ కలయిక ఉపయోగించండి. రంగు యొక్క పేలుడు కోసం, కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు ఎర్ర గంట మిరియాలు, కాల్చిన ఎర్ర గంట మిరియాలు, లేదా పిమింతోస్లను జోడించండి. ఈ డిష్ సులభంగా ఒక ప్రధాన వంటకం క్యాస్రోల్ గా మార్చవచ్చు 2 cups diced చికెన్ లేదా టర్కీ.
Stuffing ముక్కలు రుచి లో బ్లాండ్ ఉంటే, ఒక teaspoon లేదా పౌల్ట్రీ మసాలా , హెబెీస్ డి ప్రోవెన్స్ , లేదా ఒక ఇటాలియన్ హెర్బ్ మిశ్రమం తో వాటిని amp. మీరు కావాలనుకుంటే అదనపు ఉల్లిపాయను జోడించడానికి సంకోచించకండి.
మీరు ఈ శాఖాహార వంటకం చేస్తున్నట్లయితే, పదార్ధాలలో జాబితా చేయబడిన ఏ చికెన్ లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి stuffing ఘనాలపై లేబుల్స్ తనిఖీ చేయండి. లేదా స్క్రాచ్ (క్రింద) నుండి రుచికోసం కూరటానికి ఘనాల యొక్క బ్యాచ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 మీడియం గుమ్మడికాయ
- 2 క్యారట్లు
- 6 tablespoons వెన్న, విభజించబడింది
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 1/2 కప్పులు హెర్బ్ ఘనీభవించిన ఘనాల, విభజించబడింది
- 1 (10 3/4-ఔన్స్.) చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ చెయ్యవచ్చు
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వెన్న 1/2-కోర్ట్ కాసేరోల్లో డిష్.
- గుమ్మడికాయ వాష్ మరియు చివరలను కత్తిరించండి. 1/2-inch రౌండ్ ముక్కలు లోకి గుమ్మడికాయ కట్.
- క్యారెట్లు పీల్ మరియు ఒక బాక్స్ grater లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ చిన్న ముక్కలు డిస్క్ పెద్ద రంధ్రాలు గుడ్డ ముక్క.
- గుమ్మడికాయ రౌండ్లను మీడియం సాస్పున్లో ఉంచి నీటితో కప్పుకోండి. ఉప్పు 1 టీస్పూన్ గురించి కలపండి మరియు అధిక వేడి మీద వేయాలి. పాన్ కవర్ మరియు మీడియం తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 3 నుండి 4 నిముషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయ బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు పక్కన పెట్టాలి.
- అదే saucepan లో, మధ్యస్థ తక్కువ ఉష్ణ పైగా వెన్న యొక్క 4 tablespoons కరుగుతాయి. వెన్న foaming స్టాప్ చేసినప్పుడు, క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా లేత వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- వేడి నుండి ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ మిశ్రమం తొలగించు మరియు కూరటానికి cubes 1 1/2 కప్పులు లో కదిలించు. చికెన్ సూప్ మరియు సోర్ క్రీం యొక్క క్రీమ్ జోడించండి.
- గుమ్మడికాయ వేసి కలిపి వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.
- సిద్ధం 1 1/2-కొలత గల పాత్ర కాసేరోల్లో లోకి చెంచా మిశ్రమం.
- మీడియం వేడి పైగా ఒక saucepan లో, మిగిలిన 2 tablespoons వెన్న కరిగియున్న; కూరటానికి ఘనాల మిగిలిన 1 కప్ జోడించండి. వెన్న తో cubes కోటు కు టాసు.
- కాసేరోల్లో పై భాగంలో సమానమైన కూరలను చల్లుకోండి.
- ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 25 నుండి 35 నిముషాలు, లేదా వేడి మరియు బబ్లింగ్ వరకు.
చిట్కాలు
మీకు ఘనాల కూరటానికి లేకపోతే, వాటిని మొదటి నుండి తయారు చేయండి. రొట్టె రొట్టె (ఉదా, ఇటలీ లేదా మరొక రకమైన బ్రెడ్ మితిమీరిన దట్టమైనది కాదు ) 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా ముక్కలు చేయగలదు. 1/2-inch cubes లోకి ముక్కలుగా చేసి బ్రెడ్ కట్. పెద్ద రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్లో రొట్టె ఘనాల అమర్చండి. ఉప్పు, తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలు మరియు పౌల్ట్రీ మసాలా మిశ్రమంతో తేలికగా చిందించు. సుమారు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు, ప్రతి 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని. ఘనాల చల్లని మరియు కొలత 2 1/2 రెసిపీ కోసం cups లెట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 272 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 35 mg |
| సోడియం | 345 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |