ఈ ప్రాథమిక పిజ్జా సాస్ రెసిపీ ఇంట్లో మీ కిండర్లో ఇప్పటికే ఉన్న కొన్ని పదార్ధాలతో తయారు చేయడం సులభం. ఈ సాస్ తో కొనుగోలు లేదా ఇంట్లో తయారు చేసిన క్రస్ట్, అప్పుడు గొప్ప రుచి పిజ్జా కోసం టాపింగ్స్ మరియు జున్ను జోడించండి.
సాస్ కు అదనపు వెల్లుల్లి జోడించడానికి సంకోచించకండి, లేదా ఒరేగానోకు బదులుగా ఎండిన ఆకు బాసిల్తో తయారు చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (గుజ్జు మరియు ముక్కలు)
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు (కోషెర్)
- 1 చెయ్యవచ్చు (6 ounces)
- టమాట గుజ్జు
- 1 చెయ్యవచ్చు (8 ounces) టమోటా సాస్
- 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- 1/2 టీస్పూన్ ఒరేగానో (ఎండిన ఆకు)
- 1 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- ఐచ్ఛికం: ఎరుపు మిరియాలు యొక్క డాష్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, సాస్, చక్కెర, మిరియాలు, ఒరేగానో, ఆలివ్ నూనె, మరియు చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు పాటు వెల్లుల్లి, ఉప్పు, టమోటా పేస్ట్ మిళితం. బాగా మిక్స్ మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 3 నుండి 4 నిముషాల వరకు, తరచుగా వేడిని తగ్గించి వంటని కొనసాగించండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- సాస్ చల్లని మరియు అప్పుడు ఒక కంటైనర్ లేదా ఒక పెద్ద, శుభ్రంగా కూజా దానిని బదిలీ లెట్. ఒక పిజ్జా లేదా 3 రోజులు సిద్ధం చేయడానికి మీరు సిద్ధమయ్యేవరకు కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. *
- సిద్ధం పిజ్జా క్రస్ట్ మీద సాస్ వ్యాప్తి, టాపింగ్స్ మరియు జున్ను జోడించడానికి, మరియు 400F పొయ్యి లో 20 నిమిషాలు అది రొట్టెలుకాల్చు.
- రెండు ఇంట్లో తయారు పిజ్జాలు కోసం తగినంత 1 1/2 cups, చేస్తుంది. * మీరు వెంటనే ఉపయోగించకుంటే, సాస్ స్తంభింపజేయవచ్చు. హెడ్పేస్ యొక్క 1 అంగుళము లేదా ప్రామాణికమైన క్యానింగ్ జాడి లో 2 అంగుళాల హెడ్పేస్ తో ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో ఉంచండి. విస్తరణకు అనుమతించుటకు (గాజు సీసాలలో తగినంత హెడ్పేస్ లేనప్పుడు విరిగిపోతుంది).
పిజ్జా సాస్ వ్యత్యాసాలు
- క్రియోల్ స్టైల్ సాస్: మీడియం వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె ఉంచండి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ 1/4 కప్పు, తరిగిన ఉల్లిపాయల 2 టేబుల్ స్పూన్లు, మరియు టెండర్ వరకు తరిగిన గంట మిరియాలు యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు. 1/4 teaspoon of creole or cajun మసాలా జోడించండి. ముక్కలు లవణం లేదా వెల్లుల్లి వేసి, 1 నిమిషానికి ఉడికించాలి. కోషెర్ ఉప్పు 3/4 టీస్పూన్, టమోటా పేస్ట్ మరియు సాస్, పంచదార, తాజాగా నల్ల మిరియాలు మరియు ఒరేగానో జోడించండి. కారపు పొడి లేదా పిండిచేసిన రెడ్ పెప్పర్ రేకులు యొక్క డాష్ను జోడించండి. 3 నుండి 4 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని బాగా కలిపి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. పిజ్జా సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి వరకు సాస్ చల్లని మరియు అతిశీతలపరచు లెట్.
- చుంకి పిజ్జా సాస్: టొమాటో పేస్ట్ మరియు సాస్తో పాటు సాస్పాన్కు 1 కిలోల (14.5 ఔన్సుల) జోడించండి. ఒరేగానో ను 1 టీస్పూన్ వరకు పెంచండి మరియు ఎండిన ఆకు తులసి లేదా ఇటాలియన్ మసాలా మిశ్రమం యొక్క 1/2 టీస్పూన్ జోడించండి.
మరిన్ని పిజ్జా వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 66 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 309 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |