ఏకైక ఫిల్లెట్ అప్పుడు ఒక క్రీము సాస్ జత మరియు గోధుమ కు బ్రోకల్డ్ దంతములు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon పార్స్లీ, తాజాగా కత్తిరించి
- 3 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 కప్ పొడి తెలుపు వైన్
- 1/2 కప్పు నీరు
- 2 1/2 పౌండ్ల ఏకైక ఫిల్లెట్లు
- 3 tablespoons వెన్న, విభజించబడింది
- 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 1 కప్ హెవీ క్రీం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో, పార్స్లీ, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు, తెలుపు వైన్ మరియు నీరు ఉంచండి; ఒక వేసి తీసుకుని.
- చేపలు వేయండి మరియు 8 నుండి 10 నిముషాలు వేయాలి.
- తేలికగా వెన్నతో నిండిన బేకింగ్ డిష్ కు చేప తొలగించండి.
- ద్రవ సుమారు 1 కప్పు వరకు తగ్గినంత వరకు వంట నీరు మరియు వైన్ మిశ్రమం కొనసాగించండి.
- ఇంతలో, ఒక పెద్ద saucepan లో వెన్న యొక్క 2 tablespoons కరుగుతాయి; ఒక మృదువైన పేస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు గందరగోళాన్ని, పిండి లో కదిలించు.
- క్రమంగా తగ్గిన ద్రవ మరియు భారీ క్రీమ్ జోడించండి, తక్కువ వేడి మీద గందరగోళాన్ని.
- నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, చివరకు, వంటని కొనసాగించండి.
- మిగిలిన వెన్న జోడించండి; చేప మీద పోయాలి. చక్కగా బ్రౌన్ వేయడానికి వరకు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ కింద చేప ఉంచండి.
మరింత తన్నుకొను వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 696 |
| మొత్తం కొవ్వు | 58 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 154 mg |
| సోడియం | 1,369 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |