ఈ సాంప్రదాయ గొర్రెల కాపరి పై గొర్రెతో తయారు చేయబడింది. గొడ్డు మాంసంతో తయారు చేయబడిన కాటేజ్ పైగా కూడా పిలవబడే షెపర్డ్ పై, పాత ఆంగ్ల ఇష్టమైనది. ఇది అట్లాంటిక్ ఇరువైపులా కుటుంబ ఇష్టమైనది.
ఒక కుటీర శైలి పై చేయడానికి, మిగిలిపోయిన మృదువుగా కాల్చిన గొడ్డు మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం గ్రేవీని ఉపయోగించండి. ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ వెర్షన్ మరొక మంచి ఎంపిక.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ కాల్చిన గొర్రె (వండిన మరియు కత్తిరించి)
- 1 tablespoon ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 కప్పులు గ్రేవీ (కాల్చిన గొర్రె లేదా తయారు చేసిన గొడ్డు మాంసం గ్రేవీ నుండి)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 2 కప్పులు గుజ్జు బంగాళాదుంప (కావలసినంతగా పాలు మరియు చేర్పులతో సిద్ధం)
- 1 tablespoon వెన్న
- 1/8 టీస్పూన్ మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- తరిగిన గొర్రె, గ్రేవీ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలను కలిపి; రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్.
- రుచికోసం గుజ్జు బంగాళాదుంపల సగం పొరతో ముంచిన బేకింగ్ డిష్ దిగువ భాగంలో ఉంటుంది.
- మాంసం మిశ్రమం వేసి మిగిలిన మెత్తని బంగాళదుంపలతో కప్పండి. లేదా, మాంసం మరియు గ్రేవీ మొదట బేకింగ్ డిష్లో వేయించాలి.
- డాట్ మెత్తని బంగాళాదుంప వెన్నతో పాటు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు వేయడం వరకు, పై బాగా వేడి చేయబడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 294 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 72 mg |
| సోడియం | 147 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |