ఈ తీపి మరియు పుల్లని రొయ్యలు నెమ్మదిగా కుక్కర్ పొడవుగా వండిన రోస్ట్స్ మరియు ఉడికించినందుకు మాత్రమే కాదు. ఇది హ్యాండ్స్-ఫ్రీ వంట సౌలభ్యం అందించే బహుముఖ ఉపకరణం.
ఈ డిష్ అనేది సులభమైన తీపి మరియు పుల్లని రొయ్యలు, ఘనీభవించిన వండిన రొయ్యలు, పైనాపిల్, పీ పాడ్లు మరియు తీపి మరియు పుల్లని సాస్ మిశ్రమంతో తయారు చేయబడుతుంది. డిష్ సిద్దం కావడానికి ముందు 15 నుండి 20 నిముషాల వరకు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో రొయ్యలు జోడించబడతాయి.
పెప్పర్ స్ట్రిప్స్ మరియు సన్నగా ముక్కలు చేసిన క్యారట్లు లేదా ఆకుకూరలు కూడా ఈ డిష్ కోసం లేదా పీ పాడ్లుతో పాటుగా గొప్పగా ఉంటాయి. లేదా పీ పాడ్లు పాటు ఒక ఘనీభవించిన ఆసియా కూరగాయల మిశ్రమం ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ప్యాకేజీ (6 ounces) స్తంభింపచేసిన చైనీస్ పీ ప్యాడ్లు
- 1 (14-ఔన్స్) పైనాపిల్ (లేదా భాగాలుగా)
- 2 tablespoons cornstarch
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1 కప్పు
- చికెన్ స్టాక్ (ప్రాధాన్యంగా unsalted లేదా తక్కువ సోడియం)
- 1/2 కప్పు రిజర్వు పైనాపిల్ రసం
- 1 tablespoon సోయా సాస్
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1 (16-ఔన్స్) బ్యాగ్ ఘనీభవించిన వండిన రొయ్యలు (
- మీడియం లేదా పెద్ద )
- 2 tablespoons సైడర్ వినెగార్ (లేదా బియ్యం వెనీగర్)
- 1 కప్ బియ్యం (
- వేడి మరియు వండిన , సేవలందిస్తున్న)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక కోలాండర్ లో బఠానీ ప్యాడ్లను ఉంచండి మరియు వాటిని వేరుచేయడానికి తగినంతగా కరిగించేంత వరకు చల్లటి నీటిని నడిపించండి.
- పైనాపిల్ యొక్క గిన్నెలో ఒక జల్లెడలో నీటిని ప్రవహిస్తుంది; రిజర్వ్ 1/2 రసం కప్.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో బఠానీ ప్యాడ్లు మరియు పారుదల పైనాపిల్ ఉంచండి.
- చిన్న పొడవైన సీఫున్లో, కార్న్స్టార్చ్ మరియు చక్కెర మిళితం; కలపడానికి కదిలించు. చికెన్ స్టాక్, 1/2 కప్ రిజర్డ్ పైనాపిల్ రసం, సోయ్ సాస్, మరియు అల్లం. మిశ్రమాన్ని అధిక వేడి మీద వేయించడానికి తీసుకురండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సుమారు 1 నిమిషం సాస్ ఉడికించాలి. సాస్ మందమైన మరియు స్పష్టమైన ఉండాలి.
- పీ పాడ్లు మరియు పైనాపిల్ పై సాస్ పోయాలి; పదార్థాలు కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు. కవర్ మరియు 3 నుండి 4 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి. Thawed వండిన రొయ్యలను జోడించండి మరియు 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి లేదా వేడిగా ఉంచుకోవాలి. వినెగార్ వేసి, శాంతముగా కదిలించు.
- వేడి వండిన అన్నం తో సర్వ్.
చిట్కాలు
- ఘనీభవించిన రొయ్యలను కరిగించడానికి కొన్ని మార్గాలున్నాయి. వీలైతే రాత్రిపూట రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో రొయ్యల సంచి. వేగంగా కరిగించుటకు, ఒక కోలాండర్ లో రొయ్యలను ఉంచండి. చల్లటి నీటితో రొయ్యల నీటిని నడిపించండి లేదా 10 నిమిషాల పాటు చల్లటి నీటితో గిన్నెలో ముంచెత్తండి. కోలాండర్ను ఎత్తండి మరియు రొయ్యల కాలువను తెలపండి. కావాలనుకుంటే కాగితం తువ్వాలతో వాటిని పొడిగా పాట్ చేయండి.
- రా అన్పెల్లేడ్ ష్రిమ్ప్ కోసం: స్తంభింపచేసిన ఉంటే రొయ్యలను తుప్పు (పైన చూడండి). ఒక రొయ్యల పీల్ మరియు ఒక చిన్న, పదునైన కత్తి యొక్క కొనను క్రిందికి నడిపించండి. ముదురు సిరను లాగడానికి లేదా కత్తితో దాన్ని గీసుకోండి. మిగిలిన రొయ్యల తో పునరావృతం మరియు చల్లని నీరు పూర్తిగా వాటిని శుభ్రం చేయు. నీటితో కుండ వేయండి. శుభ్రం చేయబడిన రొయ్యలను జోడించండి మరియు వేడిని తక్కువగా తగ్గించండి. సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా అవి అపారదర్శకము మరియు రంగులో పింక్ వరకు ఉంటాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 395 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 227 mg |
| సోడియం | 960 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 61 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |