వెన్న యొక్క ముద్ద ఈ వేయించిన బంగాళాదుంప రెసిపీకి గొప్పతనాన్ని జతచేస్తుంది మరియు ఒక ఫ్రిటాటా లేదా ఓమ్లెట్లతో పాటు బహుశా అల్పాహారం వంటకం కోసం పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఈ వేయించు బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా కొత్త కోణాన్ని ఇవ్వడానికి, రోజ్మేరీ వంటి థైమ్ కోసం మరొక హెర్బ్ ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల బంగాళాదుంపలు (తెలుపు లేదా తీపి లేదా కలయిక)
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 టీస్పూన్ థైమ్ (తాజా, తరిగిన)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375˚F కు పొయ్యి వేడి. బంగాళాదుంపలు పీల్ చేసి, 3/4 అంగుళాలు చదరపు, సమానంగా పరిమాణ ఘనాలకి కత్తిరించండి.
- ఓవెన్ వేడి చేయడంతో, ఒక షీట్ పాన్ మధ్యలో వెన్న వేసి, 2 నిమిషాలు ఓవెన్లో కరుగుతుంది లేదా వెన్న పూర్తిగా కరిగించబడుతుంది. పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి.
- ఒక గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె మరియు థైమ్ తో బంగాళదుంపలు టాసు. బంగాళాదుంపలను పాన్కి కలుపుకుని, బంగాళాదుంపలను కరిగించడం మరియు ద్రవ వెన్నతో సమానంగా వాటిని కోట్ చేయడానికి ఒక గరిటెలాగా ఉపయోగించడం. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కూడా పొర మరియు చల్లుకోవటానికి లో స్ప్రెడ్ బంగాళాదుంపలు.
- 30 నుండి 45 నిమిషాలు 375˚F వద్ద ఉడికించాలి, 20 నిమిషాల తర్వాత బంగాళాదుంపలను తిరగడం లేదా బంగాళాదుంపలు లోపల లేత వరకు మరియు వారి వెలుపలి గోధుమ రంగు ప్రారంభమవుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 113 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 48 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |