ఈ ప్రత్యేక థాయ్ బార్బెక్యూ ఎముకలు వంటకం టాంగ్-sticky మంచి అవుతుంది! చైనీస్ బార్బెక్యూ ఎముకలు ఆధారంగా, ఈ థాయ్ వెర్షన్ మరింత సువాసన మరియు లేత ఉంది.
Marinade / BBQ సాస్ కలిసి కదిలించు చాలా సులభం, అప్పుడు కుటుంబం లో ఒక ప్రత్యేక విందు ట్రీట్ ప్రతి ఒక్కరూ కోసం ఎముకలు అప్ గ్రిల్ ప్రేమ ఉంటుంది. ఈ పక్కటెముకలు గొప్ప విందు ఆహారాన్ని కూడా తయారు చేస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1.5 పౌండ్లు / 0.65 కేజీలు. పంది పక్కటెముకలు (వెనుక లేదా ప్రక్క)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఓస్టెర్ సాస్ (మీ ఎంపిక - గోల్డెన్ డ్రాగన్ బ్రాండ్ రెసిపీలో ఉపయోగించబడింది)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోయా సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. చేపల సాస్ (ఆసియా ఆహార దుకాణాలలో పొడవైన సీసాల్లో లభిస్తుంది)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. చైనీస్ వినెగర్ (నల్ల లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా సాధారణ తెలుపు లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్)
- 1 టేబుల్ స్పూన్.
- సోయా సాస్ (చీకటి)
- 1/4 కప్పు సిరప్ (మీ ఎంపిక: రియల్ మాపుల్ సిరప్ రెసిపీలో ఉపయోగించబడింది)
- 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 1 thumb-size ముక్క గ్యాలన్గల్ (అల్లం, తడకగల)
- ఐచ్ఛికం: 1 చిల్లి (ఎరుపు తాజా, ముక్కలు లేదా 1/2 tsp
- కారపు పొడి , లేదా 1 - 2 స్పూన్
- రుచికి మిరప సాస్
- అలంకరించు: 2 వసంత ఉల్లిపాయలు (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఓవెన్ సూచనలు: వాతావరణం సహకరించకపోతే, కవర్ క్యాస్రోల్ డిష్లో మెరైన్డ్ ఎర్రాలను ఉంచండి. రొట్టె 45 నిమిషాల 350 డిగ్రీల F. అప్పుడు రేకు బదిలీ బేకింగ్ షీట్ కు బదిలీ చేయండి. రిజర్వు సాస్ కొన్ని బ్రష్ మరియు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ కింద షీట్ ఉంచండి. బ్రోల్ 5 నుండి 7 నిమిషాలు, లేదా పక్కటెముకలు చీకటిగా మరియు వెలుపల మరియు బయట మృదువుగా ఉంటాయి. మిగిలిన సాస్ను వేడెక్కించి, బియ్యంతో కలిసి సర్వ్ చేయండి.
- పెద్ద గిన్నెలో తేలికగా తినే విభాగాలు మరియు స్థలాల్లో ఎక్కే కట్లను కట్ చేసుకోండి.
- ఒక saucepan లో కలిసి మిగిలిన పదార్థాలు (అలంకరించు తప్ప) ఉంచండి. సిరప్ కరిగించడానికి బాగా కదిలించు.
- ఎముకలు ఈ సాస్ సగం పౌర్. 15-20 నిముషాలు (లేదా 24 గంటల వరకు) నలిపివేయుటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కోటు మరియు ఎరుపు వేసి ఉంచండి.
- ఒక మాధ్యమం-హాట్ గ్రిల్ మీద పక్కటెముకలు కుక్, మొదటి జంటల కోసం గిన్నె దిగువ నుండి ఏ మిగిలిపోయిన మెరినేడ్ మీద రుద్దడం. బాగా చేసినంత వరకు గ్రిల్ (ఎముక దగ్గర ఉన్న మాంసం చాలా తేలికపాటి గులాబీకి తెల్లగా ఉండాలి). చిట్కా: ఎక్కువ సమయం కోసం మీడియం హీట్ మంచిది, లేకపోతే పక్కటెముకలు లోపల బయట వేయకుండా మిగిలిపోతాయి.
- రిజర్వు సాస్ వేడెక్కేలా మరియు ఎముకలు కలిసి సర్వ్ (ఈ సాస్ బియ్యం మీద అద్భుతమైన ఉంది). పక్కటెముకలపై వసంత ఉల్లిపాయను చిందించు మరియు ఆనందించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 323 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 39 mg |
| సోడియం | 2,113 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |