మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు బాదం పిండి
- ½ కప్పు గ్రౌండ్ వాల్నట్
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/2 టీస్పూన్ లవంగాలు
- 1 teaspoon అల్యూమినియం ఉచిత బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1/2 కప్పు చమురు (చల్లని పీల్చుకున్న కొబ్బరి, నువ్వులు లేదా పొద్దుతిరుగుడు)
- 1/2 కప్ కిత్తలి తేనె
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 కప్ కోరిందకాయ జామ్ (పండు తీయగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
350 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి.ఒక మాధ్యమం మిక్సింగ్ గిన్నె లో ఫ్లోర్, కాయలు, దాల్చినచెక్క, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి.
పొడి పదార్ధాల మధ్యలో బాగా చమురు, కిత్తలి, వనిల్లా జోడించండి. త్వరగా మిక్స్ మిక్స్ కాదు జాగ్రత్త తీసుకోవడం, పొడి లోకి తడి కదిలించు.
ఒక అంగుళాల మందపాటి డిస్క్ లోకి డౌ ఆకారం. తేలికగా పిండి తో చర్మ పత్రాన్ని కాగితం దుమ్ము. పార్చ్మెంట్లో డిస్క్ ఉంచండి, రెండవ షీట్ తో కప్పాలి, డౌ 1/4 అంగుళాల మందం లేదా తక్కువ.
పెద్ద కుకీ కట్టర్తో ఆకారాలను కత్తిరించండి. స్థలం ½ కుకీలను ఒక greased లేదా చెట్లతో బేకింగ్ షీట్లో.
చిన్న కట్టర్ ఉపయోగించి, ఇతర కుకీలను "విండోస్" కట్ చేసి, వాటిని రెండవ బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి.
రొట్టెలుకాల్చు 7 - 10 నిమిషాలు, లేదా అంచుల చుట్టూ బంగారు వరకు. ఘన కుకీలు 'విండో' కుకీల కంటే 2 నిమిషాల వ్యవధిని పొడవుగా ఉంచుతాయి. ఎక్కువ రొట్టెలు వేయవద్దు.
చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఒక టీస్పూన్ లేదా 2 ని జామ్ ప్రతి ఘన కుకీలో వ్యాప్తి చేస్తుంది. కట్ అవుట్ కుకీ తో టాప్.
24 కుకీలను గురించి చేస్తుంది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 138 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 47 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |