ఈ రుచికరమైన పాన్కేక్ ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం లేదా brunch వంటకం, మరియు సిద్ధం మరియు ఉడికించాలి చాలా సులభం. పాన్కేక్ చాలా బహుముఖంగా ఉంది. బేకన్ మరియు జున్ను ఉపయోగించండి లేదా మీరు చేతిలో ఉన్నదాన్ని ఉపయోగించండి. ఫోంటినా చీజ్ అనేది ఒక క్రీము కరిగే చీజ్, కానీ ఇతర చీజ్లను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ డచ్ పాన్కేక్ కూడా గ్రేరీ, గౌడ లేదా ఒక తేలికపాటి ప్రోవోలోన్ తో అద్భుతమైనదిగా ఉంటుంది. మోజ్జరెల్లా చీజ్ మరొక మంచి ఎంపిక.
మీరు పిండిని జోడించినప్పుడు ద్రవ వెన్నతో ఉన్న స్కిల్లెట్ వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, మరియు ఓవెన్ పూర్తిగా వేడిచేయాలి.
చేతితో కొట్టుకోండి లేదా ఒక బ్లెండర్ లేదా మిశ్రమాన్ని ఒక మృదువైన కొట్టుకు కొట్టండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 స్ట్రిప్ బేకన్
- 2 ounces ఫోంటినా జున్ను (సుమారు 1/2 కప్పు తురిగింది)
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు డైజన్ లేదా గోధుమ ఆవాలు
- 1/4 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ తాజా నేల నల్ల మిరియాలు
- 3 tablespoons వెన్న
- అలంకరించు కోసం తాజా తరిగిన పార్స్లీ లేదా chives ,.
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద భారీ 10-అంగుళాల స్కిలెట్లను వేడి చేయండి. బేకన్ పాచికలు మరియు వేడి స్కయ్లెట్కు జోడించండి. బేకన్ కు ఉడికించండి, ఇది రెండు వైపులా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. హరించడానికి కాగితం తువ్వాళ్లు కు బేకన్ తొలగించండి. పక్కన పెట్టండి.
- చిన్న ముక్కలుగా చేసి డిస్క్తో ఫుడ్ ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించి చీజ్ను గుడ్డగా ఉంచుతారు లేదా బాక్స్ గ్రేటర్ను ఉపయోగిస్తారు. పక్కన పెట్టండి.
- పొయ్యి యొక్క దిగువ మూలలో ఒక ఓవెన్ రాక్ ని ఉంచండి.
- 425 F కు వేడి ఓవెన్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో లేదా ఒక ఎలక్ట్రిక్ బ్లెండర్లో గుడ్లు, పిండి, పాలు, డైజోన్ ఆవాలు, కోషెర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి. పిండి మృదువైన వరకు Whisk లేదా ప్రక్రియ.
- భారీ 10-అంగుళాల skillet తుడిచిపెట్టుకోండి మరియు వెన్న 3 tablespoons జోడించండి; మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ ఉంచండి మరియు వెన్నని స్విర్ల్ను ఉంచండి, అందువల్ల అది క్రింద మరియు భుజాల పైకప్పులను కలిగి ఉంటుంది. Foaming ఉపశమనం ఉన్నప్పుడు, skillet లోకి కొట్టు పోయాలి.
- తురిమిన చీజ్ మరియు ఉడికించిన బేకన్ను కలిపి, గుడ్డు కొట్టులో చల్లుకోవటానికి, 1 అంగుళం అంచుని వదిలి వేయాలి, ఇది పిండికి పఫ్స్ గా ఉండటాన్ని అనుమతిస్తుంది.
- సుమారు 15 నుండి 17 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా పాన్కేక్ వేగి వరకు మరియు అంచు చుట్టూ puffed వరకు. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 325 F వరకు తిరగండి మరియు 3 నుండి 5 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి లేదా సమితి వరకు ఉడికించాలి.
- పొయ్యి మరియు అలంకరించు నుండి ముక్కలు లేదా పార్స్లీ తో పాన్కేక్ తొలగించండి. చీలికలు లోకి స్లైస్ మరియు వేడి సర్వ్.
బేధాలు
- బదులుగా బేకన్ యొక్క, 1/2 కు 3/4 కప్ ముక్కలు వేయించిన వండిన అల్పాహారం సాసేజ్ లేదా ముక్కలు చేసిన వండిన లింక్ సాసేజ్తో పాన్కేక్ పైన. వండిన వండిన హామ్ను కూడా వాడవచ్చు.
- శాఖాహారం పాన్కేక్ కోసం, శాఖాహారం "బేకన్" లేదా మాంసం భర్తీ crumbles తో బేకన్ స్థానంలో. లేదా ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను బేకన్ స్థానంలో ఉంచండి.
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయల యొక్క 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
- మెత్తగా కత్తిరించి ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు యొక్క 1 నుండి 2 tablespoons జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 390 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 281 mg |
| సోడియం | 835 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |