మాచా రుచి మోచీ బార్లు, సంప్రదాయక జపనీస్ మోచీని పరిగణించకపోయినా, రుచికరమైన మరియు వ్యసనపరుడైనది. ఆకృతి మృదువైన మరియు గూఫీ యొక్క చిన్నది కాదు, సరిపోలిక యొక్క సూచనతో తీపి.
పొయ్యి నుండి తాజాగా, ఈ మోచీ బార్లు కూడా ఊహించని క్రస్ట్ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది మోచి యొక్క ఆహ్లాదకరమైన ఉల్లాసకరమైన కాల్చిన క్రంచ్తో విరుద్ధంగా ఉంటుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ మోచీ బార్లు ఉత్తమంగా కాల్చిన అదే రోజున వారు బాగా కాల్చినవి, ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన తాజా కాల్చిన క్రస్ట్ అనుభవించాలనుకుంటున్నాను. Mochi బార్లు అదే రోజున వారు కాల్చినట్లయితే, వారు కాల్చినట్లయితే, వారు రిఫ్రిజెరేటెడ్ మరియు రీహీటేడ్ కావచ్చు, అయినప్పటికీ, తాజా కాల్చిన క్రస్ట్ రిఫెటింగ్ సమయంలో కోల్పోతుంది.
ఈ మోచీ బార్ల యొక్క మచ్చ రుచి పిండికి పాక గ్రేడ్ జోడింపు పొడిని జోడించటమే. రెసిపీ రెండు tablespoons matcha కోసం కాల్స్, మరింత రుచి కోసం, నేను మీరు 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించడానికి ప్రోత్సహిస్తున్నాము. నిరాశ ఉండదు. సౌందర్యం కోసం పొడి చక్కెర యొక్క టచ్ మరియు కొంచెం అదనపు తియ్యటితో మోచిని దుమ్ము.
ఈ మోచీ బార్ రెసిపీ పార్టీలు మరియు potlucks బాగుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 15-ఔన్స్ కొబ్బరి పాలు చెయ్యవచ్చు
- 1 కప్పు నీరు
- 1 టీస్పూన్
- వనిల్లా సారం (స్వచ్ఛమైన లేదా అనుకరణ)
- 2 కప్పుల పిండి
- తెల్ల చక్కెర (రుచికి తక్కువగా ఉపయోగించాలి)
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 16-ఔన్సు బాక్స్ మోచికో స్వీట్ రైస్ పిండి (కోడా ఫార్మ్స్ చేత బ్లూ స్టార్ బ్రాండ్)
- 2 నుండి 2 1/2 tablespoons matcha పౌడర్
- చమురు వంట స్ప్రే కనోలా
- పొడి చక్కెర (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు ముందు వేడి పొయ్యి
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, కొబ్బరి పాలు, నీరు, వనిల్లా సారం మరియు చక్కెర మిళితం. ఒక చేతి మిక్సర్ను ఉపయోగించి, చక్కెర బాగా కలుపుతారు మరియు కొంతవరకు కరిగిపోయే వరకు కలపాలి.
- బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి మరియు నెమ్మదిగా ఒక సమయంలో 1/2 కప్పు గురించి mochiko (తీపి బియ్యం పిండి) జోడించండి, బాగా ప్రతి సమయం కలపడం. మీరు మరింత mochiko జోడించడానికి కొనసాగితే, కొట్టు చిక్కగా ఉంటుంది.
- అన్ని మోచీకో మిళితం చేసిన తరువాత, 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. ఒక చేతి మిక్సర్కు బదులుగా ఒక గరిటెలాన్ని ఉపయోగించడం చాలా బాగా పనిచేస్తుంది.
- 13 అంగుళాల పొయ్యి సురక్షిత గ్లాస్ బేకింగ్ డిష్తో 9 అంగుళాల స్పూరాని కనోలా నూనె వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి. బేకింగ్ డిష్ కు అంటుకునే నుండి కాల్చిన మోచీని నిరోధించడానికి కోట్ బాగా ఉంటుంది.
- 1 గంటకు ముందు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ మోచీ. చివరలను గోధుమలు మరియు మెత్తగా మారవచ్చు.
- Mochi గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు. ఒక ప్లాస్టిక్ కత్తి లేదా పింగాణీ కత్తిని ఉపయోగించి, పెద్ద చతురస్రాల్లో మోచిని కత్తిరించండి (కత్తితో అంటుకునే నుండి మోచిని నిరోధిస్తుంది).
- పొడి చక్కెరతో ధూస్ట్ మోచీ.
- వెంటనే ఆనందించినట్లయితే ఇది ఉత్తమమైనది.
- అవసరమైతే, మోచీను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసిన మోచీ హార్డ్ కావడానికి మరియు తినడానికి ముందు మైక్రోవేవ్లో వేడెక్కాల్సిన అవసరం ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 194 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 28 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |