కాఫీ కారామెల్స్ ఒక మృదువైన, స్మోకీ కాఫీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు రిచ్, మెత్తగా, మెత్తటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. వ్రాసిన వంటకం ఒక గమనించదగ్గ కాని కాఫీ రుచి తో ఒక పంచదార ఉత్పత్తి చేస్తుంది - మీరు 1-3 టేబుల్ స్పూన్లు తక్షణ కాఫీ నుండి ఎక్కడైనా ఉపయోగించి, మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలకు సరిపోయేందుకు తక్షణ కాఫీ మొత్తం సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1/2 కప్పు ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు కాంతి కార్న్ సిరప్
- 1/4 కప్పు తేనె
- 1.5 కప్పులు సగం మరియు సగం (కొవ్వు రహిత కాదు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తక్షణ కాఫీ
- 1/4 కప్పు వెన్న (4 ముక్కలుగా కట్)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. అల్యూమినియం ఫాయిల్ తో లైనింగ్ చేసి 8x8 పాన్ని తయారుచేయండి .
2. చక్కెర, గోధుమ చక్కెర, మొక్కజొన్న సిరప్, తేనె, సగం మరియు సగం, తక్షణ కాఫీ, మరియు వెన్న మీడియం-అధిక వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో ఉంచండి. వెన్న కరిగిపోయేంత వరకు కదిలించు మరియు చక్కెరలు కరిగిపోతాయి. ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించండి.
3. మిఠాయి థర్మామీటర్ 250 కి చేరుకునే వరకు, తరచుగా ఉడికించడం కొనసాగించండి.
ఒకసారి 250, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి వనిల్లా లో కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లో పంచదార పాకం పోయాలి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 గంటలు, లేదా చల్లని మరియు సంస్థ వరకు సెట్ చేయడానికి అనుమతించండి.
5. పాన్ నుండి కారామెల్ను తొలగించండి. తలక్రిందులుగా తిప్పండి మరియు తిరిగి ఆఫ్ రేకు పై తొక్క. నాన్స్టీక్ స్ప్రేతో పెద్ద పదునైన కత్తిని పిచికారీ చేసి చిన్న ముక్కలు లేదా బార్లలో పంచదారను కత్తిరించండి.
6. కలప కాగితపు ముక్కలలో కామెరాల్స్ను కత్తిరించండి. (ప్రత్యామ్నాయంగా, వారు చాక్లెట్లో ముంచిన చేయవచ్చు.) రెండు గంటల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో కాఫీ కారామెల్స్ను చుట్టిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 40 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 6 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |