Butterscotch డ్రాప్స్ కోసం ఈ వంటకం క్లాసిక్ butterscotch రుచి కలిగి ఉన్న హార్డ్ క్యాండీ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీరు డ్రాప్స్ లోకి క్యాండీ చేయాలనుకుంటే, మీరు ఒక greased 9x9 పాన్ లో పోయాలి మరియు అది సెట్ ఒకసారి చిన్న ముక్కలుగా విరిగిపోతాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 2/3 కప్పు క్రీమ్
- 2/3 కప్ నీరు
- టార్టార్ 1/8 టీస్పూన్ క్రీమ్
- 6 tablespoons వెన్న (చిన్న ముక్కలుగా కట్)
- 1/2 టీస్పూన్
- వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రెండు పెద్ద బేకింగ్ షీట్లను అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కలుపుకొని, వంట స్ప్రేతో రేకు చల్లడం ద్వారా తయారుచేయండి.
- చక్కెర, మీగడ మరియు నీటితో కలిపి మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పూన్ లో కలుపు మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. టార్టర్ యొక్క క్రీమ్ వేసి, 240 F (సాఫ్ట్ బాల్) దశకు చేరుకునే వరకు మిశ్రమాన్ని కాచుకోండి. మిశ్రమం 280 F (మృదువైన-పగులు దశ) చేరుకునే వరకు వెన్న వేసి ఉడికించాలి.
- వేడి నుండి పాన్ తొలగించు మరియు వనిల్లా సారం లో కదిలించు.
- చాలా చిన్న టీస్పూన్ ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లు మీద వేడి మిఠాయి యొక్క spoonfuls డ్రాప్. మిఠాయి సెట్ ప్రారంభమవుతుంది ముందు త్వరగా పని ముఖ్యం. చుక్కలు వ్యాప్తి చెందుతాయి, కాబట్టి మీ స్పూన్ఫుల్ల మధ్య ఖాళీ స్థలం వదిలివేయండి. మీరు మిఠాయి రన్నవుట్ లేదా పని చాలా కష్టం అవుతుంది వరకు సిద్ధం షీట్లు న చిన్న butterscotch చుక్కలు ఏర్పాటు కొనసాగించండి.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద డ్రాప్స్ను అనుమతించడం, వాటిని బేకింగ్ షీట్ నుండి తీసివేయండి. తక్షణమే సర్వ్ లేదా ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో మరియు 2 వారాల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వాటిని ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 85 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 11 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |