కొబ్బరి జామ్ యొక్క 2-3 జాడీలను తయారు చేసేందుకు, మీరు అవసరం:
10 మీడియం పెద్ద గుడ్లు
1 మంచి నాణ్యత (మందపాటి) కొబ్బరి పాలు చేయవచ్చు
1 కప్పు తెల్ల చక్కెర
పాండా సారం యొక్క కొన్ని చుక్కలు (ఆసియా / చైనీస్ ఆహార దుకాణాలలో చిన్న సీసాలలో లభిస్తాయి)
మీరు మీ జామ్ చేయాలనుకుంటే: మీ పొయ్యి మధ్యలో ఉన్న మూడు జామ్ జాడి మరియు మూతలు ఉంచండి. 225 డిగ్రీల పొయ్యిని తిరగండి. మీ కాయ సిద్ధమవుతున్నంతవరకు అక్కడ ఉన్న పాత్రలను వదిలివేయండి (వేడిని పాత్రలను క్రిమిరహితం చేస్తుంది).
10 లో 02
మిక్సింగ్ బౌల్ లోకి గుడ్లు బ్రేక్.
మిక్సింగ్ గిన్నె లోకి గుడ్లు బ్రేకింగ్. D.Schmidt
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి 10 గుడ్లు బ్రేక్ చేయండి. Whol క్లుప్తంగా yolks విచ్ఛిన్నం.
10 లో 03
చక్కెర జోడించండి.
చక్కెర కలుపుతోంది. D.Schmidt
1 కప్ పంచదార కలపండి మరియు కలపాలి.
10 లో 04
బీట్ వెల్.
గుడ్లు మరియు చక్కెర బీటింగ్. D.Schmidt
ఎలక్ట్రిక్ బీటర్లను లేదా మిక్సర్ను ఉపయోగించడం వల్ల, గుడ్లు మరియు పంచదారను నురుగు (1 నిమిషం) వరకు కొట్టండి.
10 లో 05
కొబ్బరి పాలు జోడించండి.
కొబ్బరి పాలు కలుపుతోంది. D.Schmidt
1 కొబ్బరి పాలు జోడించవచ్చు. (10 సెకన్లు) పొందుపరచడానికి మళ్లీ బీట్ చేయండి.
10 లో 06
తక్కువ వేడి మీద కదిలించు.
Kaya వంట. D.Schmidt
ఒక కుండ లోకి మిశ్రమం పోయాలి. మీ వెయిట్ లేదా ఒక గరిటెలాన్ని ఉపయోగించి, తాగడానికి వేడి వరకు మీయా వేడిని కదిలించి, తక్కువగా తగ్గించండి.
చిట్కా: పాన్ దిగువ భాగంలో ఏర్పడే గుడ్డు యొక్క చర్మం మీకు అనిపిస్తే, మీ వేడి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ దశ డబుల్ బాయిలర్తో కూడా చేయబడుతుంది.
కాయ దట్టమైన వరకు 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఈ విధంగా ఉడికించాలి.
10 నుండి 07
పాండన్ ఎసెన్స్ యొక్క కొన్ని డ్రాప్స్ని జోడించండి.
పాండెన్ సారాన్ని జోడించడం (ఐచ్ఛికం). D.Schmidt
పాండా సారం యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించండి. ఇది మీ కాయ లేత ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారుతుంది మరియు సూక్ష్మమైన పాండా రుచిని జోడిస్తుంది.
10 లో 08
కయను పూర్తి చేస్తోంది.
కయను పూర్తి చేస్తోంది. D.Schmidt
పానాన్ సారాన్ని కయాలో (ఉపయోగించి ఉంటే) కదిలించు. పాండాను జోడించకపోతే, మీ కొబ్బరి జామ్ ఎర్రటి-గోధుమరంగు రంగులో ఉంటుంది (ఇది చక్కెర యొక్క పంచదారపదార్థం కారణంగా ఉంటుంది).
వేడి నుండి కయా తొలగించండి.
10 లో 09
జాడేస్ లోకి లాడ్లే కాయా.
జాస్ లో లాడ్లింగ్ కాయా. D.Schmidt సిద్ధం కాండాలను మరియు మూతలు తో టోపీ లోకి కాయిల్ మీ కాయ. మీరు క్రిమిరహితం (వేడి) పాత్రలను ఉపయోగిస్తుంటే, ఈ దశకు పొయ్యి చేతి తొడుగులు ఉపయోగించండి.
క్రిమిరహిత జాడిని ఉపయోగించకపోతే: కాయ చల్లబరుస్తుంది, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్లో కంటైనర్లు మరియు ప్రదేశంలోకి లాల్ చేయండి (లేదా స్నేహితులకు దూరంగా ఇవ్వండి).
10 లో 10
మీ కాయ ఆనందించండి!
టోస్ట్ తో మీ కాయ ఆనందించండి! D.Schmidt
అల్పాహారాన్ని తాగడం కోసం కయా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది. కూడా నా థాయ్ కొబ్బరి పాన్కేక్లు న అద్భుతమైన స్ప్రెడ్ . ఆనందించండి!